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ネコヤナギの花穂が綺麗です。

春の到来を告げるネコヤナギ

毎日寒いですが、ネコヤナギを見たら！
そこまで春が来てるね～(≧▽≦)と
嬉しくなりますね。

久々に出かけて春の訪れを感じ
寒いのも、あと少しの我慢だな～と
思いました。

三寒四温の季節ですね。
寒暖の差に注意して
お過ごし下さいね

WINのイベントログの見ていて～

気になるエラーが多数あったので・・・
詳細を見ようとしました。

問題の履歴の表示
コントロールパネルを開き＞システムと
セキュリティの「コンピューターの状態を確認」
＞問題レポートの解決策を確認の
「信頼性履歴を確認」

この中で気になる問題

Microsoft Compatibility Telemetry

Microsoft Compatibility Telemetry 　って？
CompatTelRunner.exeは
Microsoft カスタマー エクスペリエンス向上プログラム
え？参加しないに設定してるはずだけど・・・

こちら、参加していなくても、スケジューラにより
定期的に起動されるんですって(；´Д`A

Telemetryとは「遠隔測定法」という意味です。
MSやらしい～ね。

Microsoft カスタマー エクスペリエンス
向上プログラムとは？

使用中のWindows PCの性能情報などを定期的に
マイクロソフトに送信し、マイクロソフトが統計
データとして活用して品質を向上させる仕組みです。
インターネット経由でデータを送付。
多分？個人情報などは送付されないはずだけど・・・
強制的と言うか、承諾してないのに勝手に送るとは。
ちょっと、これ嫌ですよね。

そこで、こやつを停止させよう

タスクを無効にするには
以下のスケジュール設定を無効にします。

\Microsoft\Windows\Application Experience
\Microsoft Compatibility Appraiser



無効にして、再起動して終了(^^)v
これで、勝手に送信できなくなりました。

Microsoft カスタマー エクスペリエンス
向上プログラムの送信・・・
ユーザーの承諾無しに勝手に送らないで
下さいよね！！MSさん（ー＿ーメ）

白菜でも美味しいロール白菜

キャベツの代わりに、白菜で(^^)v
白菜の美味しい季節に是非食べたい
ロール白菜。

巻いて、コンソメで煮るだけ。



ソースは、こちら
ケチャップ　大３
醤油　大1.5
ソース　大５
赤ワイン　大１
バター　大さじ２
コンソメ　小さじ１
こちらを全て鍋に入れて混ぜ合わせます。

基本のロールキャベツ
こちらが参考になります。
コンソメスープの基本ロールキャベツ by みるてぃ彡

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佐賀には銘酒がいっぱい！！

佐賀を代表する日本酒と言えば
鍋島や東一ですが～
他にも、美味しい銘酒が沢山あります(^-^)



ランキングを見て下さい


５位にランクインしている能古見
純米吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +1
酸度 1.5
甘辛度
（参考） -0.24
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考） -0.25
（-淡麗～+濃醇）
アルコール 16%

すっきりした飲み口で、香り良し！味よしの
日本酒です。（あらばしり感想）

以前、こちらの　あらばしりを飲みました
なんと美味しいお酒なんだろう(*＾艸＾*)と
感動しました！！

今度は、この純米吟醸を飲んでみたいと
思っています！

以前、先輩のお店で　裏鍋島を見たとき
うわ～飲みたい！！と思いましたが・・・
来店されたお客様のお酒でしたので～

裏鍋島と言えば！紫のボトル



私が見たのは、オレンジ色の鍋島。
ネットで検索しても出て来ません。
しかし、見たのはオレンジ色だったのです。



こんな感じです。
写真撮れば良かったけど
よそのお客様のボトルなので(;^_^A
撮ることが出来ませんでした。

もしかすると本当の意味でプレミアム
な鍋島だったのかも知れないですね

写真だけでも撮っておけば良かったと
後悔しています(>_<)

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レモンを有効活用しよう！

先日、レモンカードのレシピをUP
しましたが～
その時に、余った皮などの活用です(^^)v



皮は、国産なら綺麗に洗ってそのまま調理。
輸入ものだったら、ワックスを落として調理。

綿の部分はスプーンで取り
使いやすい大きさに切り分け
茹でこぼし３～４回。



それから、お好みの量（甘味料）を入れて
汁気が無くなるまで煮詰める。

これから、オーブン100℃でじっくり焼くと
レモンピールが完成。

オーブン使いたくないって方は
ワックスペーパーにレモンをのせて
冷蔵庫に入れる。



水分が飛んで、時期レモンピールが出来ます。
オーブンで作るより、しっとりしています。

後は、冷凍するか刻んで使います。

レモンカードは、こちら

http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
blog-entry-2000.html

レモンビネガー

レモン酢は疲労回復や美肌（アンチエイジング）
中性脂肪低下・血圧低下・骨を丈夫にするなど
嬉しい効果いっぱい！

レモン　２個
甘味料　150～200g
（お好みで。発蜜・氷砂糖・オリゴ糖・てんさい糖など）
酢　400ml

レモンは綺麗に洗って輪切り。
消毒した瓶に、甘味料とレモンを入れる。
蓋をせず、レンジでチン♪（30秒程）
後は、蓋をして寝かせます。

そのまま飲むか、炭酸やお水で割ります。
ドレッシングに使ったり・・・
焼き秋刀魚にスダチ代わりにかけたり
炒め物に入れたり、パスタに混ぜたり
と万能なレモンビネガー。

１日大さじ１を摂取すると良いそうです(^^)v

２日は、姫の誕生日でした☆

お誕生日前に何が食べたい？
と尋ねると、”苺”と・・・

お誕生日だからね～
前日からクッキーに使う苺ピューレーを
仕込みました。



お砂糖は、オリゴ糖・・・
こちらを生地に練り込んでクッキーに。



河野さんから頂いた全粒粉のパスタ。
こちらでたらこパスタを(^-^)



鶏は、少量の油で揚げ焼き。
よこのポテトは、コンソメ
周りにタピオカ粉で、揚げ焼き。



どうしても、全体カラーが茶色に(>_<)
全粒粉は火を通すと茶褐色になりますので
見た目が、どうしてもこんな感じに

クッキーも全粒粉で作りましたが
食感がざっくりな感じなので
サクサクってクッキーではありません。
あのサクサク感は精製小麦の薄力粉でないと
出せない食感。



サクサク感を出す為に、全粒粉・タピオカ粉
を半々で作ったけど、やっぱり全粒粉が
勝ってる感じです(;^_^A

後は、玄米でちらし寿司・・・
人参スムージー
白菜と厚揚げの煮物。




こんなに食べられないと・・・
確かに女の子には、量が多かったかもですね。

当日、大南さんより
苺のプレゼント♪♪(*´▽｀*)ノ゛



と～っても大きな苺でした
姫、苺をほおばり～美味しい！！！！！
嬉しい・美味しいお誕生日になりましたm(__)m

みなさん、本当に有り難うございました。

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太一さんへお邪魔しました♪

Joeが絶賛していた”塩レモンサワー”

先日、Joeが来県された際に
同行させて頂きましたm(__)m



こちら、ソルティードッグのような　いでたち
グラスの周りの塩は、岩塩。
甘味のあるお塩です(^-^)

これが噂の塩レモンサワーなのですね

初体験。
塩が美味しいですし、レモンでさっぱりです。
これは、飲み過ぎちゃうサワーですね(≧▽≦)

一番最後に登場したご飯



この黄身を見て、子供のように
テンションが上がりました

ぷるんとしたオレンジ色の黄身。
うわ～これ、スプーンですくって
そのまま食べたい(*＾艸＾*)
と思ったくらいです。

どのお料理も美味しかったです～
中でもこのご飯と塩レモンサワーに感動。

鶏刺しも凄く美味しかったです
Joeご馳走様でしたm(__)m

店名：鳥炭火 太一  
住所：〒880-0002
宮崎県宮崎市中央通８−１３−１
電話：0985-23-7207
営業時間 18:00～24:00(L.O.23:30)
夜10時以降入店可
定休日：日曜日
（月曜日が祝日の場合は月曜日）

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ちりめん頂きましたので

チリメンでアレンジ丼☆

現在、姫のご飯は玄米。
玄米は、炊飯する前にお水に８時間ほど
浸けて、それから炊飯します。

圧力タイプの炊飯器なので、そんなに硬くもなく
美味しい玄米に仕上がりますが
白ご飯が大好きな姫としては、ちょっと不満

粘りけがないので、食べるときは
丼物やルーを掛けるもの、炒飯などにして
少しでも食べやすくしています。

今回は、納豆・沢庵・大葉を混ぜたものに
しらすをのせて、海苔とネギ。



栄養豊富な納豆、毎日食べさせたいのです。
ネギは、体を温めます。

海藻やキノコ系も毎日と思っていますが
難しいですね～

人参は花粉症ケアにもよい食材。
最近、人参の消費量が半端じゃない
人参・豆乳・リンゴなどで免疫UPスムージー
などを作っていますので、1日に２～３本は
人参消費しております。

お客様に、体によいと言うことで
プロポリスを頂きましたm(__)m
姫の免疫UPの為です。

みなさまの温かいお心遣いに
優ちゃんも、私も心より感謝しております。

ドラゴンボールの元気玉
これと同じですね(^_-)-☆
元気玉は＞両手を上げ、自然からエネルギー
を少しずつ集めて球体を作り、それを投げ
つける技です。
集める量によっては巨大な球を作ることも！

姫も、みなさんからパワーを頂き
現在大きな元気玉を作成中
これで、一撃(^^)v
全てを消し去り、みなさんに頂いたパワーで
復活して元気百倍～です

エラーコード 0x8100002f

前回エラーが出て

それでC:\Windows\System32\config
\systemprofile\SkyDriveの問題のフォルダを
見てました。

C:\Windows\System32\config\systemprofile
\SkyDriveには、何もフォルダありません。

C:\Windows\ユーザー\SkyDriveを開くと
フォルダーがずらり。
問題のフォルダのプロパを見ると・・・
あれ？DkyDrive？

これは・・・
以前は、SkyDriveと言うサービス名で
しばらくして、OneDriveに変わりました。

これも、関係してるのでしょうか！？

とりあえず、この問題のフォルダfu＊＊＊
のデスクトップのショートカットを削除して
新たに出しました。

以前出したショートカットは、名前の変更を
したので、元に戻してもダメなら
再度出してみる？と思い
こちらは成功。
エラーが出なくなりました

問題は”画像”フォルダ

SkyDrive本体の詳細を見ると
中には１つの空のフォルダが。
実際、使われてないフォルダなので
削除してみました。

C:\Windows\System32\config\systemprofile
\SkyDriveには、フォルダ自体ありません。
念のために、同じ名前で作成。



ひょんな事から、すぐにエラーを吐くWin
本当に厄介ですね。
バックアップ自体、このファイルはされなくても
困りません。
ただ、自動終了させるプログラムが停止
しちゃうので、何とかエラーを出さないように
したいのですが(;^_^A
本当に、何でしょうね～
MSのフォーラムにも、色々書かれていますが
改善された人っていない感じです。

Windows10になっても、このエラーは
出ているそうです(；´Д`A

終了プログラム起動成功(^^)v

試しに、あれこれやって・・・
出かける前に、バックアップを～
戻って来たら、PCの電源OFFになっているので
もしかして♪♪(*´▽｀*)ノ゛　成功？



問題クリアーして、完了していました
これで、一安心です。

フォーラムには、OneDriveを削除して
再インストールと書かれていましたが
余り意味がないような気がして
そちらは、実行しませんでした。

今回の検証で分かったこと。
クラウドサービスのファイル名やフォルダ名を
変更したり、ショートカットの名前を変更すると
このエラーが出るのでは？と思います。
実際、こちらがバックアップされなくても
クラウドの中に保存されていますので
問題は、ないのですが～
やっぱり、エラーが出ると気になりますよね
現在、問題なくバックアップが終了して
イベントID:4098＞スケジューラーで自動電源OFF
出来ております。

後でやって来る～辛さ！！

お客様に頂いた
麻婆豆腐の素・・・


極辛の文字が・・・(;^_^A

裏書きの通りに作りました～

食べた人は、一口で・・・(>_<)

辛い！これ、なに？
優ちゃんは、一口でGive Up

妹は、美味しいけど・・・後で来るね(;^_^Aと。

中々刺激的な麻婆豆腐でした。

夏に食べたい極辛だと思いました。

辛い物が大好きな方！
是非この極辛麻婆豆腐食べてみませんか。

ハウス「唐がらし族」シリーズ

＜極辛麻婆豆腐の素＞

豚ひき肉を炒め、本品、豆腐を加え煮込むと
輪切り・あらびき・粉末タイプの唐辛子と
花椒などで仕あげた“刺激的な辛さ”
の麻婆豆腐ができます。
詳細は、こちら
https://housefoods.jp/company/news
/news00003771.html

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先日Magnificent Sevenを
見てきました（*^_^*）

Magnificent Seven

あらすじ：黒澤明監督の傑作時代劇
「七人の侍」（1954）と、同作を西部開拓時代
のメキシコに置き換えてハリウッドリメイクした
ウエスタン「荒野の七人」（60）という2つの
名作を原案に描いた西部劇。

「トレーニング デイ」
「イコライザー」の監督アントワン・フークアと
主演デンゼル・ワシントンが今作でもタッグ
を組み、「ガーディアンズ・オブ・ギャラクシー」
「ジュラシック・ワールド」のクリス・プラット

「6才のボクが、大人になるまで。」の
イーサン・ホーク、ハリウッドで活躍する
人気韓国俳優イ・ビョンホンらが共演した。

暴虐の限りを尽くす男、バーソロミュー・ボーグ
に支配されたローズ・クリークの町の人々は
賞金稼ぎのサムを中心に、ギャンブラー、
流れ者、ガンの達人など7人のアウトローを雇う。
最初は金のため町を守ることになったサム
らだったが、いつしかその目的が金だけでは
なくなっていることに気付く。
source：映画com

主役の？デンゼルワシントンより

カッコイイ！クリス・プラット

このプラットの魅力を伝えてくれるのは
こちらのサイト
「俺って最高」…『マグニフィセント・セブン』
http://www.cinemacafe.net/article/2017
/01/23/46505.html

”「綺麗だ。…撃ち方が」と射撃練習をする
エマに声をかけ、撃ち方の説明をはじめる
ファラデー。（上記の画像）

しかし、エマは彼を遮るように、見事なフォームで
射撃を続け、ファラデーを一蹴。冷たくあしらわれ
しょげるかと思いきや、ファラデーは素早く腰の
銃を抜き、早撃ちの連射を披露。撃った弾丸は
遠くの的へ百発百中！
　「すげえ、俺って最高だ！」と自画自賛するも
ふと真顔になり、「少し指を引けば人が殺せる。
だが一生悪夢が残る」と語りだす。

そして、銃を手に自ら戦いに参加しようとする
エマを気遣いながら、「戦うならズボンをはけ」
と真剣な眼差しで忠告するのだった。”

本当にプラット格好良すぎ！！

お勧めの映画です～
まだ見られていない方に、悪いので・・・
ネタバレはしません(;^_^A

YouTubeで名シーンUP
されています。
まだ、見られてない方は・・・見ないで下さい。


最後も格好良すぎです(≧▽≦)
ウエスタン映画のリメイク版？と
思い余り期待していませんでしたが
すごく良かったです。

ヘルシーな鶏で青椒肉絲

ヘルシー青椒肉絲を作りました。
Stir-fried shredded beef and green peppe

お肉は、鶏(;^_^A
鶏を細切りにして作成。

ソースは
酒大 さじ2
鶏ガラスープ 大さじ1
オイスターソース 大さじ2.5
しょうゆ 小さじ2
砂糖 一つまみ

鶏肉でも十分美味しい青椒肉絲が出来ます。
糖質制限中でも、食べられる青椒肉絲です。

20年前のワインを飲みました（*^_^*）

先日20年前のワインを飲みました。
劣化が心配でしたが・・・
劣化も酸化もなく飲める状態だった
ので、一安心でした(;^_^A



飲んだのは、Chateau Rauzan Segla
AOC Margaux Grand Cru Classe
シャトー・ローザン・セグラ
マルゴー・グラン・クリュ
格付２級のマルゴーのワイン。
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン54％、
メルロー41％、プティ・ヴェルド4％、
カベルネ・フラン1％

こちらのワイナリーは1994年にシャネルが
買収しています。買収されてクオリティが
上昇して格付１級に近い実力と評価されています。

商品説明によりますと～
”マルゴーらしい優美で滑らかな口当たり。
色は深く、スパイスを感じさせる香りや、
ジャムのような濃縮感があります。
タンニンが多めで、飲み頃になるまでには
10～20年の熟成が必要と言われている
忍耐が必要なワインです！ ”
直ぐに飲まなくて良かった(;^_^A



DON VALENTIN LACRADO
地域：Argentine/Mendoza
Winery：Valentini Bianchi
ブドウ品種：Malbec、Merlot、Sangiovese
サンジョヴェーゼは、イタリアのトスカーナ州
を中心に作られている、赤ワイン用ぶどう品種。
イタリア起源のぶどう品種のなかでは、唯一
国際的な品種になっているんですって。
スミレやチェリーのアロマ、酸とタンニンの
バランスが良いとされています。
インクの黒に近い濃い色をしたワインが
造られることで知られるマルベック。
アルゼンチン産は果実味豊かな甘い香りが特徴的。
ワインとしては、タンニンが多く、濃い色彩が特徴的です。

セグラは、伝統的な正当派ワインって感じでした。
タンニンも落ち着きまろみがありました。
女性的なワインを想像していましたので、飲んで
そのギャップにびっくりしました(*ﾟДﾟ艸)



バレンティンは、マルベック使用なので強烈？と
思っていましたが、意外に柔らかく色もインクの様な
色ではありませんでした。
グラスの底に残ったワインは、スミレ色で
果実味を感じるワインでした。
こちらは23年前のお品。
これは、飲めないと諦めていましたが
ソムリエさんが
「大丈夫です。劣化や酸化はありません。」
と言ってくれたので、安心して飲みました。

セラーの片隅に、ずっと忘れ去られたワイン。
今回思い切って開け良かったです。

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全粒粉の薄力粉が欲しくて

お取り寄せしました(^_-)-☆

お家に全粒粉（強力粉）がありますが
ケーキ系やマフィンには不向きなのです
薄力粉が欲しいと思いネットで注文。

ついでに、ブラウンシュガー
GI値がゆるやか～に上がる低GI食品。

それと、ビタミン補給にクルミとクランベリー
VD用に、ラズベリージャム。

これで、姫の希望のマフィンやうどんが
出来るなと思うと嬉しいです♫

今度、うどん作りに挑戦しようと思っています(^^)v

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梅園の梅の花がすごく綺麗です❀

市民の森（梅園）来週辺りが
満開でしょうか（*^_^*）
とっても綺麗な梅の花。

4日は、立春でしたね。
名ばかりの春ですが・・・
寒さに負けず咲く梅は凛として
その姿に寒さを忘れてしまいそうですね。

梅は、花よし・香りよし・果実よし
と三拍子揃った樹木です。
縁起物の「松竹梅」
とおめでたい花でもありますね(^_-)-☆

今月中頃は、高岡の月知梅が見頃かと
思います☆

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