大型ガトーショコラ

先日バレンタインスイーツの
記事を書きましたが～
普段は18cm型で焼きます。
今回は30cmのスクエアで焼きました。
と言っても型が無かったので
お菓子の空き箱（型紙）を利用して
焼きました(;^_^A


ブラウニーにするつもりでしたが
メレンゲを作ってしまったので
今回は、ふんわりな感じに。

参考にしたレシピ

はれ、のちくもりさんの
ラズベリー・ファッジ・ブラウニーレシピ


レシピ

１カップはアメリカ仕様の２５０ｃｃ
オーブンは摂氏１８０度に温めておく
パイレックスにオイルをスプレーしておく

バター　２００ｇ
甘くない製菓用チョコレート　１００ｇ

以上をパイレックスのボウルに入れて
電子レンジに１分半かけ、よくかきまぜて
チョコレートを完全に溶かす

砂糖　カップ2
卵　４個
バニラ　小さじ１
海塩　小さじ４分の１

このレシピだとカロリーも凄い事になるだろうし
すんごく甘いんだろうな(;^_^Aと思い

倍量の感じで
お砂糖控えめ・・・（ブラウンシュガー）
バターは、低脂肪バター
卵は６個使いました。
後、全粒粉（薄力）60g
ココア80g
豆乳80cc　

ふんわりした仕上がりに

今度は、ガトーショコラではなく
ブラウニーに挑戦してみたいと思います。
チョコとラブベリーの相性とっても良い◎
ベリー系で、一番チョコレートに合うと思います。