パッウンセン
（タイ料理：春雨の炒め物）

簡単に作れて、美味しいヘルシーな
春雨料理です(˘⌣˘*)

材料
春雨 90g
小エビ　大さじ３～４
豚肉　100g
韮などお好きな野菜
パクチーがあれば、是非(^-^)
にんにく・唐辛子

ナンプラー 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ１～1.5（お好みで調整）
お湯で溶いた鶏ガラスープ・ さじ2

にんにくと唐辛子を炒めて香りが立ったら
海老や野菜・茹でた春雨を入れて炒めて
ナンプラーより下の調味料を全て入れて
味を馴染ませます。

ヘルシーで美味しい春雨炒めです♫

今回、春雨切らしていたので
ビーフンで作りました(;^_^A
海老は、普段干しエビを使いますが
今回は、桜海老使用です。