とろみ餡が美味しいです♪

大根を海老のとろ～りとした餡で
食べると美味しいです。

彩りで、枝豆も入っています。

春になりましたが、夜は冷えますね。
寒いときは、ポカポカになれる温かい
食べ物が良いですね(^_-)-☆

材料
大根　1/2本
桜海老　1/2パック
枝豆　お好きな程
醤油２　砂糖・味醂・酒　各１
2：1の比率で味を付けます。
片栗粉　大さじ２（水大さじ２）

大根は、柔らかくなるまで煮ます。
桜海老を投入して、調味料を入れて
10分程煮ます。
枝豆を入れて、水溶き片栗粉で
とろみを付けて完成です。

とろみがあると、保温効果があって冷めにくく
コクが増しますので是非、とろみ餡で
頂きたいですね