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色目が綺麗な赤大根。外観も赤いのですが切ると、こんな感じ煮物などではなく、生で頂きたい大根です。辛味も少なく、色も綺麗ですのでサラダなどで頂くと良いですね。今回は、きゅうり・ハム・人参・赤大根でサラダを作りました。マヨネーズとヨーグルトを混ぜてそれをお野菜に絡めるだけの簡単サラダ。もし、赤大根が手に入ったら！是非生で食べてみて下さいね(^_-)-☆
