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ナンプラーを使うのでエスニック気分になれる１品です。材料鶏 1/2もやし1袋生姜 1かけ＜千切り＞片栗粉 小さじ1ごま油 大さじ1/2ナンプラー 大さじ1/2醤油 大さじ1/2塩・胡椒 適量鶏は切り分け、片栗粉をまぶしておく。フライパンにごま油を入れて加熱し中火で生姜を炒める。香りが立ったら鶏肉を入れて炒める。もやしを投入。ナンプラーと醤油を入れてさらに炒める。さっと炒めたら塩胡椒して完成。今回は、炒り卵とピーマンをプラスしました。お肉は、豚でもOKです。ニラを入れても美味しいですよ
テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ
