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Recipe:筍とエンドウの炊き込み

春に作った炊き込みです

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豆の風味がとても美味しい
炊き込みでした(*^艸^*)

材料
米 3合
えんどう豆 80g
タケノコ 1/2 大きめ
昆布 5cm
塩 ひとつまみ
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 小さじ2
ごま油 小さじ1

と豆は、あらかじめ下味をつけています。
煮物を作る要領で(^^)v

エンドウは、サヤごと煮ます。
煮汁は炊飯に使うのでとっておいて下さい。

煮汁とお水を足して3合にして下さい。

炊飯時は、豆以外を入れて炊飯
炊きあがったら、豆を入れます。

 
 #えんどう豆 #エンドウ #翡翠
炊き込み #レシピ

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/06/12 11:05 】
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