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Recipe:厚揚げの韮ソース

厚揚げも立派なおかずに♪♪(*´▽`*)ノ゛

韮厚揚げ

そぼろで、ご飯が進みます!!

材料
挽き肉 200g
厚揚げ豆腐 1袋(3個入)
にら 1束
ごま油 大さじ1
塩こしょう 適量
酒 大さじ1
しょうが 一片
オイスターソース 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1/2強
ウェイパー 大さじ1(シャンタンでもOK)

フライパンを熱し、生姜(みじん切り・すりおろし)を
いれ、香りが出たら挽き肉を炒め塩こしょう

厚揚げを入れて更に炒める。

ウェパーを入れて馴染んだら
お水300mlを入れて、灰汁が出て来たら
取ります。あく取りが終わったら
調味料を入れて味付けします。

最後に、水溶き片栗粉とを入れて
とろみを付けます。

とろみにしない場合は
お醤油と砂糖を少なめにして味付け
して下さいね。

お安い厚揚げが、立派なおかずになりますよ


レシピ # #厚揚げ #挽肉

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/08/24 11:24 】
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