fc2ブログ
今年のWelcomeDrink♪

今年のWelcomeDrinkです


11月1日から周年イベントですが~
その際にお出しする、お酒です。

welcome.jpg

周年祭に向けてご用意致しました
スイスキーとバーボンです。

シングルモルト:オーバン 14年
ハイランド・モルトとアイレイ・モルトの中間の
性質をもつともいわれ、その絶妙なバランスには
定評があるそうです。
豊かなピート香が感じられるやや重厚な
ミディアムタイプのウイスキーです。

原産国:イギリス/スコットランド・西ハイランド

シングルモルト:アバフェルディ 12年
典型的な南ハイランドタイプのソフトでマイルドな
飲みやすさが特徴のウイスキー
食後のデザートと共に楽しめるウィスキー
なのだそう。
生産者:アバフェルディ蒸留所
生産地:イギリス/スコットランド

スモール・バッチ・バーボンの逸品
ノアーズミル

説明によりますと
”バーズタウンの町で一番小さな蒸留所である、
ケンタッキー・バーボン・ディスティラーズが、
ヘブンヒル社より原酒を購入し、独自に
熟成させたものです。

同蒸留所はどこの大手グループにも属さない
家族経営で、高品質なハンドメイドバーボン
の生産を追及しています。

このボトルはブッカーズなどと同様
スモール・バッチ・バーボンで、バーボンコンクールで
金賞に輝いた事もある銘柄です。

アルコール度数の高さに負けない、
上品で芯のあるボディーは
飲む者に造り手のこだわりを十分に感じさせて
くれる逸品です”
原産国:アメリカ

今日、イタリアの新酒ノヴェッロが入荷
します*^_^*
毎年飲んでいるファルネーゼ。
今年は、どんなお味なのでしょう。

昨年の物をセラーで保管してありますので
飲み比べしたいと思っています。


シングルモルト #ウイスキー #ピート
#バーボン #プレミアム #ノッヴェロ

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2017/10/31 11:25 】
お酒 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
Recipe:鶏の南蛮

美味しい南蛮漬け


小魚や根菜などでよく南蛮漬けを
作りますが、今回はで*^_^*

IMG_2950.jpg


モモでも胸肉でもOKです。

は揚げずに、フライパンで揚げ焼きに。

好きな野菜と一緒に南蛮に漬けるだけ。

基本の南蛮

唐辛子 適量
だし汁 100cc
・醤油 各大さじ3
砂糖 大さじ1

記事を書いていたら小アジの南蛮
無性に食べたくなりました(^^ゞ


レシピ #南蛮 # #

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/30 11:05 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
生駒高原の林檎

林檎って言えば青森って
イメージですが!?


宮崎でも林檎が出来るのですね~

生駒高原りんご園のリンゴです。

IMG_4350.jpg

色々な品種があります。
シナノ ゴールド/スウィート
秋映・モンロー・ぐんま名月・秋陽
紅玉・涼香の季節 などなど~

みずみずしくて甘酸っぱい❤
食感も凄く良かったです。

こちらリンゴ狩りも出来ます。
購入のみも出来ます。

是非生駒高原に行ったら
立ち寄ってみませんか*^_^*

詳しくは公式HPをご覧下さい。
11月もリンゴ狩り出来るようですが
詳しいスケジュールは事前に
お問い合わせ下さいね。
http://www.miyazaki-apple.com/index.html
0-りんご園


林檎 #狩り #生駒高原 #りんご園

テーマ:九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報

【2017/10/29 11:14 】
グルメショップ / お土産 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
Recipe:トムヤムペースト&パウダー活用

トムヤム焼きそば


Tom yum goong

トムヤムペーストやパウダーがあれば
簡単に出来るトムヤム焼きそば

2人分
中華麺 2つ

焼きそばソース
トムヤムペースト 大さじ2
砂糖 小さじ2(お好みで増量)
酢 大さじ1
ナンプラー 小さじ2

海老やお野菜を入れて作りますが
今回は、シンプルに乾燥海老・ナッツ
キャベツ・ピーマンで作りました。

ペーストでも、パウダーでも作れます。
パウダーなら大さじ1~2を。
お好みで加減して下さいね。

簡単トムヤムクンフレーバーの
美味しい焼きそばが出来ます。


レシピ #トムヤムクン #焼きそば
簡単

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/28 11:13 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
Recipe:ダシ不要美味しい炊き込み

佃煮昆布炊き込み


IMG_4325.jpg

昆布から旨みだしが出るのでダシ不要です。
佃煮昆布があれば美味しくできます。

お米 3合
昆布佃煮 60~80g お好みで
お好きなお野菜 適量

今回は、ひじき・人参・枝豆・薄揚げ・えのき
を入れました。

色は佃煮の色で濃く見えますが
味は、濃くないですよ*^_^*

混ぜご飯にも炊き込みにも使える
便利な昆布佃煮です。


レシピ #佃煮 #昆布 #炊き込み

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/27 11:24 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
Recipe:あんかけスパゲッティ

ご当地飯o(^-^)o

愛知県のご当地
あんかけスパゲッティ

どんな食べ物なのでしょう???

知り合いに、美味しくて良く食べていると
話を聞き、早速調べて作ってみました♪

IMG_4450.jpg

ベースはケチャップとウスターソース。
初めて作るので、知人ご推薦のレシピ
名古屋あんかけスパゲッティー(ヨコイ風)
こちらを参考しにて作りました。

0-ukn_bor_w400.jpg

材料炒めて、パスタと再度炒め
あんをかければ完成。
意外に簡単!!

お味は、タバスコが利いていて
美味しいです(≧▽≦)

具材は、残り野菜でOKだし
冷蔵庫にある物で作れるので良いですね。

また、作って食べようと思います。
太麺の中華麺でもOKですね(^_-)-☆
2.2mmのパスタが無かったので
中華麺(太麺)で作りました。

ご当地ソウルフード
現地に行かないと食べられませんが
こうしてネットにあれこれレシピが出ているので
見つけて、色々作って食べてみてます(^^ゞ


愛知 #あんかけ #スパゲッティ #ご当地
レシピ #ソウルフード

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/26 11:08 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
Recipe:赤目芋のお焼き

消費に困ったら!

中途半端に残る
芋や大根など~
そんなお野菜達は、お焼きにしよう♪

IMG_4430.jpg

茹でた赤目芋にニラ・紅ショウガ・乾燥海老を
入れてお焼きにしました。

顆粒だしと片栗粉を入れて混ぜて
後は、焼くだけの簡単レシピです。

今回は分量計っていません。
硬さを見ながら片栗粉を入れました。

だしは、大さじ1強

卵やお水は不要です。

色々なお焼きレシピありますので
宜しければご覧になって下さいm(__)m

oyaki.jpg


Recipe:赤飯リメイク!

Recipe:余ったご飯は和風ピザに

Recipe:もやしのお焼き×卵餡かけ

Recipe:甘藷のおやき

Recipe:里芋のお焼き

Recipe:おからのお焼き

キャベツのカリカリお焼き

Recipe:ちりめんのお焼き♪

Recipe:豆腐のお焼き

Recipe:はんぺんでお焼き♪


レシピ #お焼き #豆腐 #おから

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/25 11:12 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
バジル栽培

バジルが終わってしまったので

春に種まきして秋まで
元気に過ごしたバジルも、もう終わって
しまいました(>_<)

バジル大好きなので、今度は室内で
育てようと思い、再度種まき。

プランターで育てます。

IMG_4606.jpg

発芽して元気に育っています。

ずっと雨続きで・・・・
ちゃんと育つか心配です。

もう少し大きくなったら間引きして
少し肥料をあげようと思っています。

寒さに弱いので・・・・
室内栽培ですが、お天気回復して
早く太陽が出ないかな~とバジル
お日様が待ち遠しい感じです(^^ゞ


バジル #栽培 #室内 #プランター
【2017/10/24 11:36 】
花・植物&野菜 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
Recipe:レモングラスペースト活用

ベトナム料理

レモングラスとお豆腐
アジアンおつまみ♪

Đậu hũ sả nướng

本当は、フレッシュ・レモングラスがあれば
美味しいのですが・・・無いのでペーストで
代用です。

豆腐 1丁
レモングラスペースト 好きなだけ
にんにく 1カケ
ペッパーペースト 小さじ2(お好みで)
ナンプラー・醤油 各小さじ2

豆腐は水切りして、塩胡椒して
レモングラスペーストと唐辛子ペーストを
擦り込みます。
あとは、小麦粉をまぶして焼くだけ。

フライパンにオイルを入れてにんにくを入れて
香りが立ったら、豆腐を入れて両面焼く

醤油とナンプラーを合わせた物を
絡めて完成。

この合わせ調味料は、お好みで
量を加減して下さい。


ベトナム料理 #レモングラス #豆腐 #レシピ


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/23 11:14 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
癒しの花:ホテイアオイ

癒しの花


IMG_4448.jpg

ホテイアオイ布袋葵)は、単子葉植物ミズアオイ科
に属する水草だそう。

原産は、南アフリカ。

水面に浮かんで生育するようです。
花が青く美しいので観賞用に栽培される
事が多いようです。

お客様が育ててらっしゃる布袋葵
玄関先で栽培されているのですって。
綺麗に咲いています~と画像が
来ましたので、ブログにUPしました。

余りにも綺麗だったので
みなさんにも見て頂きたくて(≧▽≦)

現在、猫のヒゲを育てていますが
お花が終わってしまいました。

nekonohige.png

耐寒性がなく、冬には枯れてしまうと
書かれていました。
越冬させたいので、枯れないように管理
して行きたいと思います。


ガーデニング #布袋葵 #ホテイアオイ
猫のヒゲ 

テーマ:日記 - ジャンル:日記

【2017/10/22 11:02 】
花・植物&野菜 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
Recipe:鶏の山椒焼き

ピリッと美味しい山椒焼き


鶏山椒焼き510027

参考にしたソースレシピ



この基本のたれに、にんにくやブラックペッパー
をプラスして作りました。

漬け込みして焼くので、味もしっかりです。

基本のたれは
”清酒…18cc
みりん…18cc
濃口しょう油…15cc
砂糖…10g
山椒…力一杯2ふり”
こちらに、にんにとブラックペッパー
砂糖をはちみつに変えて~
多めにたれを作って、作り置きして
色々な食材を漬け込んで焼けますよ。

基本のたれだとお魚料理に合うようです。


レシピ #山椒 #漬け込み #鶏肉

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/21 11:18 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
Recipe:アボカドのフリッタータ

アボカド火を通すと変色を防げます

アボカド、カットすると
色が茶色になりますよね(>_<)
火を通せば変色を防げます!

直ぐに食べるときは、カットしてそのまま。
作り置きの時は、必ず火を通しましょう。

foodpic7909623.jpg

今回は、ジャガ芋とアボカドで作りました。
相性の良い組み合わせです。

基本レシピは、こちら
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
blog-entry-1326.html


今回は、卵4個
牛乳 80ccで作りました。

使用したのは18cmのフライパンです。

好きな具材で作れるのでお勧めです


フリッタータ #アボカド #変色 #レシピ

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/20 11:14 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
駄菓子☆みそカツ

駄菓子・ソースカツの味噌Ver


IMG_4463.jpg

セントレアお土産

こちら、ソースカツの味噌バージョンです。
ほんのり?味噌味がしました。
柔らかくて食べやすいです。

初めて食べましたが
一目で愛知のお菓子だと分かりますね。
もう少し、味噌味がしたほうが
いいのかも知れない(^^ゞなと
思いながら食べました。


みそカツ #愛知 #セントレア #お土産

【2017/10/19 11:13 】
グルメショップ / お土産 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
スリムパウンド型

スタイリッシュパウンド型

IMG_4490.jpg

右端の方が、オーソドックスな形です。
お隣のスリム型が欲しいと思っていましたが
あっても、高さが低かったり好みではないので
ないんだな~と諦めていました

知人から、お好みの型を見つけたよ~
と連絡あり、送って貰いました。

IMG_4488.jpg
IMG_4489.jpg

ブリキ製ですがシリコン加工してあるので
型抜けは良いとの事。
時間があるときに、早速試し焼きして
みたいと思います。

■サイズ(上):縦230×横45×高さ65(mm)
■サイズ(底):縦230×横35(mm)
■生地量の目安:約280g~300g
■容量:約580ml

パウンドM方は、長さが21cm・幅が8cm・高さ6cm
くらいなので、半分サイズのベビーパウンドが焼けます。


スリム #パウンド型 #ベビー #スタイリッシュ

【2017/10/18 11:19 】
日記 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
Recipe:スイートチリが余っていたら

市販のチリソース


買ってきたのはいいけど・・・
あまり出番が無くて、中途半端に残って
いませんか!?

揚げ物や炒め物に大活躍です。
あとは、お酢とスイートチリ・醤油・水を
合わせれば南蛮だれが出来ます。
揚げ物には、つけダレとして!
お醤油とスイートチリでかけダレもに♪

よく作る厚揚げのスイートチリソース炒め

チリソース炒め

厚揚げ 1枚 
なす 1本 
ピーマン 1個 
パプリカ 1/2個 
玉葱 1/2個
砕いたピーナッツなど 大さじ1*お好みで
青ネギ・ニラ 2本分 
サラダ油 大さじ1
スイートチリソース 大さじ3くらい

材料を炒めて、チリソースで味付け
最後に青物とナッツを入れる。

さっと出来るアジアンテイストのおつまみです。


スイートチリ #レシピ #活用 #アジアン

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/17 11:19 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
堅パン、ご存じですか?

谷やんが堅パンを持ってきました

初めて耳にする堅パンというもの。
これは、何ですか?と尋ねると
食べたら分かると言うので1枚貰い
折ろうとしたけど折れないのです(^^ゞ



こんな感じの細長いクッキーのような食べ物です。

katapan.jpg

を鍛えるお菓子のようです。
お味は、優しい甘さの素朴なお菓子です。

色々フレーバーもあるようです。
谷やんのお里のお菓子なんですって。

の弱い方は、ご注意下さいと
言う注意事項、面白いですね。
本当に堅いお菓子です。
食べるときは、注意して下さい(笑)

土曜辺りから背中がぞくぞくすると
思っていたら、日曜に熱が上がり
一日寝ていました。
季節の変わり目、毎年高熱が出ます
急に気温が下がったので体が
ついていかなかったのでしょうね。

みなさんも、寒暖の差にお気を付けて
風邪などお召しになりませんように。


堅パン #お菓子 # #丈夫

テーマ:九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報

【2017/10/16 11:18 】
グルメショップ / お土産 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
Recipe:理にかなったメニュー

健康に嬉しい鯖の味噌煮

鯖の味噌煮

青魚には、DHAIPAが豊富に含まれています。
DHAIPAは、コレステロールや中性脂肪を下げる
効果が期待できますね(♡˙︶˙♡)
さらに、味噌で煮込むことで味噌に含まれる
大豆サポニンによる相乗効果も◎
味噌で鯖の臭みを消して美味しく!
お味噌は発酵食品なので
腸内環境を整えるのにも役立ちます

腸内環境を弱酸性にして、善玉菌を増やし
有害な悪玉菌バランスを低下させる働きが
あるのですよ~~~

作り方は、こちら
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/blog-entry-
1918.html


健康 #サポニン #大豆 #発酵食品
レシピ #青魚 #DHA #IPA

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/15 11:14 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
敏感肌にでも安心なリップクリーム

皮剥け防止・本当にお肌に優しい!

リップは、唇を保護・潤いを与える
為に使いますが・・・・

どれでも、同じ効果があるのか?と
言われると、そうではないようです。

毎年秋~春にかけて唇が荒れて
ガサガサになり皮剥け状態ですが(>_<)
このシーズンになると、色々リップを購入して
使っています。

敏感肌という事でcurelやロクシタンなど
低刺激コスメを使っていますが
使用感が・・・・(^^ゞ
ベタベタしたり、潤い効果が短かったり
中々好みの物がありません。

近江兄弟社と言えばメンソレータム
こちらは、使うと唇の皮がボロボロ剥けて
大変な事に。

ここ数年、あれこれ使って
これが一番いいなと思ったのは
レチエのモイスチャーリップ

画像1

ベタつかないし、潤い効果も長く続きます。
カサカサケアには、最適です(^_-)-☆

口紅の下地としてもよいと思います。
本格的な乾燥が来る前に~
このリップ買わなきゃと思っています。
敏感肌さんにお勧めですよ

Amazonで買えます。
LAITIER(レチエ) モイスチャーリップ 3.5g
¥1208-
http://amzn.asia/2QCzmsL


レチエ #敏感肌 #リップ #唇荒れ
ホホバ油 #シアバター #オリーブ油
【2017/10/14 11:33 】
日記 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
ひでじビール HAYAZU

宮崎県産の麦芽で作られたビール

IMG_3877_201710121152237b4.jpg

こちら、県産麦芽100%のビール
YAHAZUです。

10年以上かけて製品化されたビールなのだそう。
YAHAZUと言うネーミングは
延岡市の矢筈の滝に由来しているんですって。

濃い味の華やかさのあるビールでしたo(^-^)o

このビールが飲めるお店は、こちらから
http://hideji-beer.jp/yahazu/yahazu-shop/

HAYAZUの初回動画ありますので
是非ご覧下さい
宮崎ひでじビール「YAHAZU」WEBCM 居酒屋編



地ビール #宮崎 #ひでじ #YAHAZU

テーマ:九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報

【2017/10/13 11:16 】
お酒 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
Recipe:時雨煮

牛肉があったら!!

簡単にできる時雨煮
つくりませんか(^_-)-☆

時雨煮

牛肉と牛蒡があれば出来ちゃう時雨煮

今回は人参やこんにゃくも入れました。
普段は、ごぼう牛肉で作ります。

牛肉 250g
ごぼう 1本

*合わせ調味料
水 50cc
酒 50cc
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2強

材料をごま油で炒めて
合わせ調味料を入れて汁気がなくなるまで
煮詰めれば完成です。

とっても簡単にできますよ(^^)v



時雨煮 #レシピ #簡単 #牛肉

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/12 11:18 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
備忘録:OneDriveエラー

普段は起動が遅くなるので
必要な時だけ動かすOneDrive


OneDrive-Logo.png

便利なのですがWindowsと同時に起動すると
起動が遅くなるのでOFFにしています。

必要な時だけ起動させ作業していますが
先日起動すると、5秒くらいでDownするのです。

イベントの詳細をみると
あら(;´Д`A 問題が問題が起こっていました

問題イベント名: APPCRASH

アプリケーション名: OneDrive.exe
アプリケーションのバージョン: 17.3.6998.830
アプリケーションのタイムスタンプ: 59a75e9f
障害モジュールの名前: KERNELBASE.dll
障害モジュールのバージョン: 6.1.7601.23889
障害モジュールのタイムスタンプ: 598d4d1e
例外コード: 80000003
例外オフセット: 00034abf
OS バージョン: 6.1.7601.2.1.0.256.1
ロケール ID: 1041
追加情報 1: 0a9e
追加情報 2: 0a9e372d3b4ad19135b953a78882e789
追加情報 3: 0a9e
追加情報 4: 0a9e372d3b4ad19135b953a78882e789

問題のdllは特定できても・・・・対処法

一応リセットオプション
C:\Users\UserName\AppData\Local\Microsoft
\OneDrive\OneDrive.exe /reset 試すけど効果無し
このオプションを実行すると再起動するようですが
終了して起動せず。
ファイル名を指定して起動させたけど・・・状況変わらず

C:\Users\[ユーザー名]\AppData\Local\Microsoft
\OneDrive\xxxxxxxxxxx フォルダがあるので
そのフォルダの中のOneDriveSetup.exeを
起動すると問題可決するかも?と聞き試す。

無題

数秒起動してる間に、ダメ元であれこれ設定を
さわっていたら、あれ?同期してる(;^_^A

今までの苦労は何だったのでしょう。
しかし、どれが効果的な対処法だったのか?
不明です・・・・・

kernelと名の付く物は厄介です。
原因が時止められない・・・もしくは原因が分かっても
中々通常の対処法では改善されない。

まあ、いつ停止居ちゃうか分からないので
毎日、同期でているかチェックしなければなりません。

便利な機能を使うと、使えなくなった時に非常に
困りますね。使わなくても良いように、いざというときに
困らないようにしたいですね(^_-)-☆




 
【2017/10/11 11:12 】
日記 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
門川駅のほっとする詩画

不器用さんを応援する言葉

19032.jpg

Iさんが送ってきてくれた門川駅にある
ちょっと凹んで居たときのエール画像でした。

ほっとしますね~o(^-^)o
笑顔ってとっても大切。
笑顔が出なくなったら・・・悲しいなと思います。

先日、Aと言う会社の社長に
お前呼ばわりされて(;´Д`A

FuckYou

お前・・・って元々は敬語だけど
現在使われてる”お前”は敬語ではない

しかも、そんな距離感の間柄ではないのに
お前って言葉が出るのかな?って。

愛情をもって”お前”と呼ぶのは
違和感もないと思います。

学校の先生や仲良しの人が「お前」と言っても
違和感なくお返事できます。

実際、親にお前なんて呼ばれた事もないし
じいちゃんは「お前さん~」と呼ばれていたので
やっぱり、この言葉はその人との信頼関係を
理解した上で使う言葉だと思うんです。

何を考えて、私にお前と言ったのか?
意味不明ですが・・・
自分の思想やアドバイスを受け入れなかった
ので、お前って言葉が出たのかな?って。

理解できない、賛同出来ないものを
受け入れろって無理があると思う。
人の心の中に土足でずかずか入ってきて
ダメ出し(>_<) ○○だから幸せになれない!
って・・・なんだそれ?(笑)

二言目には、幸せ・・・幸せって・・・
自分が幸せでないから、幸せに異常な執着
幸せって、人それぞれ形が違うと思う。
その人から見て、私は不幸に見えてるのでしょうけど
十分幸せだと思っています。

そー言うの押しつける人って苦手だな。。。
この人には、結構酷い暴言を浴びせられたり
尊厳を傷つけられました。
この1年お客様として我慢してきたけど
もう無理かな。。。って思います。

人には必ず良いところがある!
そう思い、良いところ探しをして
きっと、メンタルコントロール出来てないだけ
って言い聞かせてきたけど
良い部分より嫌な部分が遙かに大きく
気分で人を罵倒したり、言いたい放題の
送りつけてきたりと・・・
もう本当に疲れました(;´Д`A

聞き流しが出来れば良いのですが
それが出来ないのは私の未熟さなのでしょうね。
人生死ぬまで勉強です。
もっと心の大きな人になりたいです♪


#門川駅 #宮崎 # #癒し


テーマ:九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報

【2017/10/10 11:11 】
日記 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
Recipe:お好きな具材でフリッタータ

イタリア料理:Frittata

オムレツやタルト生地を省いた
キッシュに似た卵料理

好きな具材で作れるので楽しいですね♪

Frittata a pasta corta

今回は、ショートパスタとウインナー
パプリカで作りました。

基本の卵液
卵 3個
牛乳 80ml
パルメザンチーズ 大さじ3
塩・コショウ適宜

後は好きな具材を混ぜて気長に焼くだけ。
最初に焼くときは15~20分掛かります。
弱火で焦げないように、じっくり。
ひっくり返せば7~8分で火を止めてOK。

深型のフライパン18~20cmが良いです。
面倒なら、型に入れてオーブンで焼けば
ひっくり返す手間が省けますよ(^^)v


#イタリア料理 #フリッタータ #オムレツ 
#レシピ

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/09 11:38 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
Recipe:茄子のオイスターソース炒め

厚揚げでボリュームUP

eggplant.jpg

茄子と厚揚げでオイスター炒め(*^艸^*)
オイスターソースの美味しさでご飯が進みます!

材料は、
茄子 2本
厚揚げ 1袋
玉葱 1/2個
にんにく 1カケ

万能オイスターソース 大さじ2です。

材料を炒めて、オイスターソースを入れて
馴染ませると完成。

万能オイスターソースのレシピは
こちらより
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/blog-entry-2160.html

このソースは作り置き可能です。
多めに作って保存しておきましょう(*^艸^*)


#レシピ #茄子 #厚揚げ #オイスターソース

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/08 11:43 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
Recipe:納豆卵味噌

納豆に一手間

納豆味噌にすると食べやすい上に
W発酵食品効果で体にも嬉しいですね♪

fermented soybeans

レシピ

納豆 2パック
 1個
付属の納豆のタレ 2つ

しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
酒 大さじ1
味噌 大さじ1
砂糖 中さじ1強

ひきわり・もしくは納豆を細かく刻んだもの
納豆には、タレを入れて混ぜておきます。

調味料を小鍋に入れて
ふつふつしたら、溶きを入れて
かき混ぜる。
半熟~七割ほど火が通ったら
納豆入れてかき混ぜます。

お好みで、ネギや韮を入れて下さい。
今回は、ニラを入れました。

納豆は最初から挽き割りを使うと便利ですよ。
あっと言う間に完食しちゃう納豆たまご味噌
是非作ってみて下さいね(^_-)-☆


#納豆 #おかず #レシピ #

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/07 11:12 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
Recipe:白麻婆

白ものって・・・・

今までに、白いカレーとか白いハッシュドビーフ
なんか話題になりましたが~
今回は、白麻婆

どんな物なのか、、、ネットで調べると
白湯スープで作るので白いのですね(^^ゞ

なるほど~ 話題の食べ物は、一度作って
おきたい!!といつも思うので・・・
今回、下記のレシピを参考に作って
みました(^_-)-☆



これをアレンジして、にんにくと生姜はフレッシュを
使いみじん切りに。にんにくの芽があったので
そちらも使用しました。

白湯スープは、以前多めに作った物を冷凍
してあったので、そちらを解凍して使用。

辛くない白麻婆ですが
にんにくと生姜を炒めるときに、鷹の爪を入れて
一緒に炒め、辛味をプラス。
鷹の爪は、香りが立ってオイルに辛味が
付いた時点で取り出しました。

IMG_4115.jpg

いつもの麻婆を作る感覚で作ればOKです。
豆板醤・甜麺醤ソースが白湯に変わっただけですから。
難しい事は何も要らないですね。

仕上げに花椒をふりかけて頂きます。

こんな味なんだ~と頂きました。
麻婆と言わなければ、中華料理なんだろうね。
と言った感覚で(^^ゞ
麻婆豆腐を食べると言う感じではないです。
唐辛子を入れなければマイルドな味に
なりますので、小さなお子様や辛い物が
苦手な方にも良いと思います


#白麻婆 #白湯 #レシピ #話題

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/06 11:14 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
Recipe:香りソルトは優秀!!

LINEでUPした香りソルト


E476777H_L.jpg

この香りソルトシリーズ
色々ありますが、このアジアンミックス
とても万能だと思います。

一振りで、即座にアジアンテイストに(*^艸^*)

香りソルトシリーズ
ペッパーミックス・ハーブミックス・ガーリックオニオン
レモンペッパーがあります。

以前は、カレーもあったのですが
最近見かけなくなったので廃盤になったのかも
知れないです(>_<)

このアジアンミックスを使えば
エスニック調のメニューになります。

炒飯にも、炒め物にも、スープにも
本当に便利ですよ

レモングラスやこぶみかん・・・
欲しくても食材を手に入れる事が出来ないので
このような調味料は嬉しいですね。

このアジアンミックスガパオライス

Phad Gaprao Gai Sap Rat Kao

こちら3振りほどと
ナンプラー、醤油、オイスターソース
小さじ2ずつ、お砂糖小さじ1を
混ぜた物を最後に入れて味を馴染ませれば
完成です(^^)v

具材は、お好きなのもで
今回は、ピーマン・鶏肉・鷹の爪・玉葱・にんにく
などを入れました。

最後にバジルの葉っぱを添えて完成です。
色々アレンジできるアジアンミックス

1つあると便利ですね


#アジアンミックス #香りソルト #レシピ
#ガパオライス #エスニック

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/05 11:05 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
Recipe:フレッシュバジルでラスク風おつまみ

ドライよりフレッシュの方が
断然美味しいですよね(^_-)-☆

IMG_4312.jpg

賞味期限が迫ったフランスパン
こちらを切り分け、軽くオリーブオイルを
ふりかける。

ビニール袋に、バジルのみじん切りと
チーズを入れて、そこへパンを入れて
フリフリするだけ・・・
後は、トースターで焼けば完成です。

焼き上がったら網にのせて
冷まして下さい。

すごく簡単なのに、美味しいおつまみトースト
の出来上がりです。
パンなどでもOK。
パンの耳でも出来ますよ~~o(^-^)o


#バジル #チーズ #パン #おつまみ
#レシピ

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/04 11:13 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
葡萄酒

感覚で(^^)v

税法でおを作る事は禁止されていますが
果実に、ホワイトリカー等を入れて
作る分はOKだそう。
も、同じ製法ですものね。

発酵させてアルコールその物を作るのは
ダメだそうです。。。。

では、とりあえずホワイトリカーやウォッカなど
を入れて漬け込めばOKですので
実験で、3つの葡萄を漬けてみました。

丸ごと漬け込む~
潰して漬け込む~
お砂糖は、氷砂糖やきび糖など種類を
変えて、味がどうなるのか?実験です。

IMG_4323.jpg

全ての容器の中には、ホワイトリカーが
入っております。

後は、放置。
2ヶ月くらいが飲み頃なんですって。
潰した方は、途中で濾さないと渋みが
出ると書かれていましたので、10日程して
濾してみたいと思います。

クックパッドで面白いレシピを見つけました。
自家製簡単ワイン

アルコール度数が1%未満のものなら醸造は可能

だそう。しかし、どうやってアルコール度数を
測るのでしょう(^^ゞ
アルコール 度数計なるものが販売されていますね。
葡萄で1%未満の醸造酒を造るのであれば
必要かもしれないです~

ぶどう酒造りに興味がある方は
こちらも、ご参考に
ぶどう酒は手作り出来る?!
簡単に出来るぶどう酒の作り方5選


#ぶどう #酒 #醸造 #ワイン

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2017/10/03 11:09 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
国宝・松江城

ここは、どこでしょう?

S__6037506.jpg

お客様から1枚の写真が送られてきました。
あ、、、テレビで見た。
これ・・・ そうそう!松江城じゃないかな????

「今、島根ですか?」と尋ねたら
「そうです~」とお返事来たので
それなら、きっとそうだと思いo(^-^)o
尋ねたら、そうだと。

お城見学に行くと、こうして写真を
送ってきてくれます。

公式ページによりますと
天守閣は180円で落札されたが、出東村の
勝部本右衛門、高城権八らにより資金を調達
買い戻され取り壊しは中止、保存されることとなった。
※当時米一俵が3円弱といわれた。

とあります。
本来ならば取り壊しされるはずのお城だったのですね。
買い戻しされた村の人々、お城や地元を愛していた
のでしょうね。180円って、凄い金額でしょう。

そのお陰で、こうして現代に姿を残し
国宝になり、多くの観光人が訪れる地。

こちら桜の名所でもあります🌸
お城を眺めながら桜を見れるのは
素敵ですね~

松江城という存在は知っていましたが
詳しくは知りませんでした。
こうして、色々な方が写真を送ってくれたり
そのことについて教えて下さいますので
勉強になりますm(__)m

松江城の公式ページ是非ご覧下さい
http://www.matsue-tourism.or.jp/m_castle/index.html



#歴史 #島根 #松江城 #国宝
【2017/10/02 11:20 】
日記 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
| ホーム | 次ページ