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Recipe:菜の花のおひたし

菜の花の季節ですね♪


農家直売所に行ったら菜の花がありましたので
紅葉苔と一緒に買いましたp(^^)q

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その菜の花おひたし
の到来を喜ぶメニューですね(^_-)-☆

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菜の花は綺麗に洗い、さっと下ゆで。
とはだし汁に浸けるだけです。

250ccのお湯
醤油大さじ 1/2 
みりん 大さじ1/2 
酒 大さじ1/2 
砂糖 大さじ1/2

お茶袋に鰹粉を入れて、だしを取りました。

お好みで、辛子などを入れても美味しいです
食べる時に、鰹節を散らします(^_-)-☆

 
 #菜の花 #おひたし #レシピ

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2018/02/22 11:42 】
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