春の散策

この時期、つくしやふきのとうなどが
春の訪れを告げてくれます。



小さい頃は、ふきのとう苦くて大嫌いでしたが
大人になると、美味しい食べ物として
食べたいなと思います(*＾艸＾*)

これから春野菜が美味しい季節ですね♪
ふきのとうを見ていたら、つわやふきを食べたいな
と思いました。

スーパーでは、蕗と表示されていなくて
ツワブキを書かれています。

この違いは？？？
ふきは、ツワブキの総称なんだそう。
な～んだ・・・そうだったのか(;^_^A

蕗は・・・普通の蕗　山蕗とありますね。

どちらも美味しいお野菜。
近年は皮むきなしで食べられるものも
出回っていて楽ちんですよね(^_-)-☆

見かけたら買って佃煮を作りたいと思います。