カレーが食べたい！！！

そう思い・・・ちょっとアレンジしたカレーが
食べたいなと思い、友達とカレーの話をしていました。

その友達が”簡単☆チキンカレー”作ってみるといいよ！
と教えてくれたのでネットでレシピ検索しました。
https://cookpad.com/recipe/252807
レシピの説明文によりますと・・・・
”少ない材料で簡単に出来るカレーです。
後片付けも超簡単。
2007.5.10発売「大絶賛おかず」に掲載して頂きました♪”
これは良さそう！作ってみよう！と言う事で
上記のレシピを参考に作ってみました。



4人分（レシピは引用）

鶏肉（手羽元)8本程度
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ(低糖でもOK)200g
水煮トマト缶400g(汁は捨てる)1缶
にんにく(すりおろす) 1片
しょうが(すりおろす) 1片
玉葱(みじん切り)※多少大きめでもOK1個
赤唐辛子 1～3本(辛いの苦手な方は1本で）
バター大さじ2(20g程度)
カレー粉 大さじ2
塩小さじ1
ウスターソース 小さじ1～3（うちは3入れます）
水3カップ

と掲載されていました。
手羽が無かったので、鶏モモで代用。
赤ワインなども足してアレンジしてくりました。



中は、トマト・茄子・鶏もも肉・玉葱・人参で
作りましたp(^^)q

唐辛子は5本使いましたが
もっと入れても良いかな？とp(^^)q

ヨーグルト、いつもハンパに残るので
そんな時は、このカレーですね。

市販のルーを使うより美味しいかも。
重くないのでペロッと食べられます