藤花日記 2018年04月

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29	30	-	-	-	-	-

GW期間中の営業についてのお知らせ

GW真っ直中ですね*^_^*
みなさま、如何お過ごしですか！？

今年のGWもウキウキ気分は、５月３日～６日までの
４日間がお休みとなります。

今年は、特にする事もなく(^^ゞ
自宅でのんびり過ごす予定です。

そろそろ、衣替えをしなきゃと
思っていますが、1日かかりになりそうです。

カルミヤ；アメリカシャクナゲ
金平糖のような可愛らしい蕾♪

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【2018/04/30 11:04 】
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定休日変更のお知らせ

本日は都合により休業致します

HPにて定休日をお知らせしておりますが・・・
本日営業予定でしたが、都合によりお休みさせて頂きます。

明日は、通常営業です。

昨日から、GWに入りましたね(˘⌣˘*)
皆さん、のんびりお過ごしと存じます。

GW中は、事故も多いですので
移動の際は、どうぞお気を付け下さいね。

皆様、よい休日をお過ごし下さいませ*^_^*

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【2018/04/29 17:56 】
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移転オープンした串ぼうずさんへ

ダイヤモンドビルにあった串ぼうずさん

ノムラビル５Fへ移転され新規オープン
されました*^_^*

出典：串ぼうずオフィシャルFB

以前はカウンターしか無かったのですが
今度の店舗は、小上がりがあり
団体でもOKですね。

出典：串ぼうずオフィシャルFB

当日も満席で、大賑わいでした(˘⌣˘*)

四季のお野菜など
色々なメニューがあり
塩やソース・味噌・ポン酢などで
頂きます。

この飛行機のような形の串揚げ
みょうがでした。

出典：串ぼうずオフィシャルFB

営業時間は看板の通りです。
詳しい情報は、下記のオフィシャルFBを
ご覧下さい(^_-)-☆

FBは、こちら

ご予約は、お問い合わせは
0985-27-5589

久々に、串揚げ食べました(*＾艸＾*)
美味しかったです。

人気店ですので、行かれる際は
要・予約ですよ～

＃宮崎市　＃串カツ　＃串揚げ
＃串ぼうず　#人気店

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【2018/04/29 11:49 】
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元は観賞用だったとか？

この花をご存じですか？

桔梗のような可憐な花。

花だけ見ていると、綺麗だなって思うのですが…
こちら、ヤナギバルイラソウと言います。

我が国の生態系等に被害を及ぼすおそれの
ある外来種リストに入っている植物です。

宮崎では、あちこちで見かけますよね。

こちら観賞用として育てている方も
いるのだとか(^^ゞ

ネットでは育成法なども掲載されていますが
こちら、繁殖力が旺盛でコンクリートの割れ目
からでも発芽して逞しく育つ植物。

こちらが、繁殖すると手に終えません。
除草剤でも枯れず(;´д｀)
凄く厄介な外来植物です。

一見、セイタカアワダチソウに似てる感じ。
根の近くの茎は、木のように硬くなり
引っこ抜こうとすると、目元から折れてしまいます。

直ぐにわき芽を出して成長。
これの繰り返しで、以前住んでいた家で
数年、戦ってきましたが（笑）
結局全滅させる事は出来ませんでした。

原産はブラジル
詳しいデータは、こちら

【かぎけんWEB】さまより引用
”ヤナギバルイラソウ（柳葉ルイラ草）　は、メキシコ原産
のシソ目キツネノマゴ科ルイラソウ属の半耐寒性
常緑小低木です。

春～晩秋まで長期間、葉腋から花茎を出して
その先に紫色の一日花を咲かせます。

葉は柳の葉に似て細長く、緑色の葉には紫色の
葉脈が走ります。
葉縁には鋸歯があり､葉の付き方は対生です。
花冠は、５つに深く切れており、花弁に多数の皺が
見られます。
花が終わると萼と雌しべを残して、花冠が
そっくりそのまま落ちます。
花後に莢が出来て、中には茶色い種子が
沢山入っています。

一般名：ヤナギバルイラソウ（柳葉ルイラ草）
学名：Ruelllia brittoniana Leonard(ルエリア)
別名：ルエリア・スクアローサ、コモン・ルエリア
(Common ruellia)
分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱シソ目
キツネノマゴ科ルイラソウ属
原産地：メキシコ
草丈：60～90cm　
葉長：15cm　葉幅：0.7cm
開花期：4～10月　花径：5cm　”

併せて、こちらも読んでみて下さい。
道路脇に生える紫色の花(柳葉るいら草)の
繁殖力が凄すぎて脅威に！？

Mr.なまずさんのブログ；紫色の悪魔
https://plaza.rakuten.co.jp/namazuoyaji/
diary/201010180000/

間違えてもお庭には、植えないで下さいね。
増えた時に処理が、とても大変です(>_<)

環境省の生態系被害防止外来種リストにも
掲載されてる植物です。

＃生態系被害防止外来種リ　＃ヤナギバルイラソウ
＃雑草　＃除草剤　＃繁殖力

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【2018/04/28 11:11 】
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長野県より、美味しいわさび漬け♪

小口わさび店さんのわさび漬け

本格焼酎と琉球泡盛の店『招福』さまより
長野のわさび漬けを頂きましたm(__)m

生山葵やわさびの加工品を販売する
小口わさび店さん。

珍しい、味噌わさび

ぴりっとしたわさびの辛味が美味しいです。
初めて、味噌わさび頂きましたが
日本酒に合いますね(♡˙︶˙♡)

創業は昭和5年の老舗店だそう。
長野県には、行った事がないので
こうして、物産品を頂けるのは
大変嬉しく思います。

本当に有難う御座いました。
大人の味ですが、冷酒よりもぬる燗が合うのかな？
って思いました。

このわさび店はWEBでも紹介されています
松本（長野県）で「味噌わさび」の逸品発見！

＃長野　＃わさび　＃小口わさび店　＃味噌

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【2018/04/27 11:29 】
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紫陽花の品種って沢山あるのですね～

紫陽花図鑑

紫陽花と言えば、ガクアジサイや山紫陽花
日本紫陽花・西洋紫陽花などがありますが

品種改良で、今本当に多くの品種があります。

八重咲きや秋色のハイドランジア
びっくりするくらいの品種。

先日、見かけて購入した
ハイドランジア・カミーラ

背丈は40cmほどです。
手鞠上の直径12cm前後の花が６つ
咲いています。

紫陽花と言えば、ブルーかピンクか
って感じですが、最近はこんなカラーの
紫陽花もあるのですね。

彩度を上げて撮影すると
こんな感じです*^_^*
黄緑色が強く出ちゃって紫陽花じゃないみたい。

変わり紫陽花を専門に販売する通販も
あるようで～そちらのページで
へ～こんなのもあるんだ(≧▽≦)と
眺めていましたが、どれも綺麗ですね。
梅雨は、余り好きじゃないけど
紫陽花は、好きな花です。

花が終わって切り戻しすると来年も
また花を咲かせるようなので、また
来年も花が見られるように頑張らなきゃ。

加茂荘花鳥園(加茂花菖蒲園)通販ページ
http://www.kamoltd.co.jp/ajisai/

お庭がある方は、是非育ててみては
いかがでしょう(♡˙︶˙♡)

県内にも紫陽花の名所多数ありますね♪
咲き始めたら見に行きたいと思っています

宮崎県内の紫陽花（あじさい）名所のまとめ

＃紫陽花　＃ハイドランジア　＃変わり紫陽花
＃名所　＃宮崎

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【2018/04/26 11:19 】
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Recipe：島らっきょう

美味しい島らっきょう

生でも炒めても美味しいですね。

今回買ったのは・・・ちょっと小ぶりでした(>_<)
こちら塩漬けに。

島ラッキョウ 200ｇ
塩小さじ1～2（お好みで加減して下さい）

綺麗に洗って
島ラッキョウの根の部分と葉先の固い部分を
切り落とし、塩をもみこみます。
袋に入れて冷蔵庫でねかせる。

２日目から辛味も取れてマイルドな感じに。

生食で食べるなら酢味噌和えも
美味しいですね(^_-)-☆

次回は酢味噌和えを食べたいと思います♪

＃島らっきょう　＃ラッキョウ　＃塩漬け

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【2018/04/25 11:36 】
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ミントが雑草扱いされる訳…

スイーツに添えたりお茶に入れたり

モヒートにも使えるのでいいな(≧▽≦)と思い
３月に苗を買っていました。

購入して、１ヶ月で　こんな感じです。
驚く程成長が早くて
びっくりしました。

３月に植え付けした時は、こんな感じ

地植えしてはいけない植物リストに載っていました。
地下茎を伸ばし大繁殖するらしいのです。

私は、プランターなので大丈夫ですが
地下茎が凄いとこは、見ていれば納得です。

仕切りがあれば・・・制御出来るようです。
可愛い小さなハーブと喜んでいたのも
束の間でした（笑）

夏に向けて、成長させ
このミントの葉でモヒートを飲んでみたいと
思っています(♡˙︶˙♡)

＃ミント　＃植えてはいけない　＃ハーブ

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【2018/04/24 11:17 】
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Recipe：簡単～タコライス♪

挽肉があったら作ろう！！

合いびき肉　200g前後
玉ねぎのみじん切り　1/2（小さめ玉葱）
トマト　1/2個　
飾りトマト（お好みでミニトマト）　
にんにくみじん切り　１カケ

味付け
カレー粉　大さじ１
ケチャップ　大さじ２
ソース　大さじ１
しょうゆ大さじ1/2
こしょう少々　
お好みでチリペッパー　適量

フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し
玉ねぎとにんにくを炒める。

香りが立ったらひき肉を加えてほぐすようにして炒め
トマトの角切りも入れる。
味付け調味料を入れて、水分が飛んだら完成。
盛りつけ時にピザ用チーズ　適量をのせます。

レタスやお好みのお野菜を添えて。

サルサソースを作り挽肉の上にのせても
美味しいです(^_-)-☆

サルサソース

トマト　1/2個
玉ねぎ　1/4個
上記をみじん切りにして下記の調味料で和える。
タバスコ小さじ1
レモン汁小さじ1/2
塩少々

優ちゃんはレタスが嫌いなので(^^ゞ
キャベツを仕方なくのせました～

たまに食べると美味しいですね♪

＃レシピ　＃タコライス　＃サルサソース

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【2018/04/23 11:28 】
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柴田さんへ

飛び込みで入ったお店

前々回、飛び込みで入って
大将や女将さんがとても素敵な方で
お料理も美味しかったので、再度訪問。

第2三輪ビル M2Fにある
和食屋さん。

鯖のお刺身が大のお気に入りです

青魚大好きなので、このお刺身は本当に嬉しいです。

お刺身の盛り合わせ(^_-)-☆

茄子の田楽❤

季節野菜の天ぷら



菜の花やタラの芽・・・
春満載の旬の天ぷら(≧▽≦)

カリッとして美味しかったです。
蓮根の挟み揚げも一緒に持って貰いました。

また是非お邪魔したいです(˘⌣˘*)
大将、女将さん、ご馳走様でした。

＃和食　＃宮崎県　＃鯖　＃天ぷら

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【2018/04/22 11:22 】
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ハンズマン～＼(^O^)／

日曜になると・・・

最近、お休みの日は園芸店に行ったり
ハンズマンによく行きます。

腐葉土の調達やプランターなどを買いに。

春は、花の鉢物が多くて華やかですね♪

２時間は、遊べます(^^)v

クレマチス・・・すごく綺麗でした。
実家にもありますが、色々な品種があるので
見てるだけでも楽しいです。

この黒竜・・・　お花が咲くようです。
よく花壇に植えられているのを見かけます。

アスパラって・・・こんなんなんですね
初めて知りました(^^ゞ

オダマキ❤　色々な品種がありました。

現在、自宅には花が沢山あるので
欲しくても買えません(^^ゞ
置き場もそうですが・・・
管理が結構大変です

現在の持花は、猫のヒゲ・藤・山梔子
木瓜・金魚草・オレガノ　ケント　ビューティ
クリスマスローズ６種

観賞植物も結構あるんですよ～
パキラ・クロトン２種・ミルクジャスミン
ガジュマル・アボカド・サンスベリア２種
イオニマス・ヒポエステス・ベンジャミン
ミニ無花果

お野菜もプランターで育てています。

多肉も沢山あるので、毎日２時間くらいは
植物のお手入れです。

今日は、近所で見つけたお花屋さんに
母の日のプレゼントを買いに行く予定です

＃ハンズマン　＃プランター　＃栽培　＃園芸

【2018/04/21 11:08 】
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Recipe：海老のトマトクリームパスタ

フィットチーネ使用

海老のトマトクリームパスタ



トマト缶　1/2
海老　４～５尾
ニンニク１片
玉ネギ大　1/2
セロリ　1/2
生クリーム大さじ３
コンソメ　小さじ２
塩　適量
コショウ　適量
オリーブオイル　適量

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて
香が立ったら、セロリ・玉葱を炒める。

玉ネギがしんなりしてきたら海老を入れ炒め
トマト缶とコンソメを入れトマトを潰す。

煮込んでお好みの味に近くなったら生クリームを
入れて、仕上げに塩胡椒で味を調える。

簡単直ぐに出来る海老トマトクリームソース。
今回はフィットチーネで(♡˙︶˙♡)
ソースが良く絡み美味しかったです♪

＃レシピ　＃海老　＃トマトクリーム　＃簡単　＃パスタ

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【2018/04/20 11:27 】
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4年ぶりにジーリさんへ♪

人気店　ジーリさん

高野ビル2FにあるGIGLIさんへお邪魔してきました。

カウンターとテーブル席
奥には、団体様用の個室もあります。

今回は、窓際のテーブル席

前菜の盛り合わせ
これだけでお腹いっぱいになりますね

ビールをずっと飲んでいましたが
赤ワインにチェンジです(*＾艸＾*)

軽めの赤でした。

最後のお料理は・・・子羊

皮・・・独特ですね(^^ゞ
臭みはなかったです。

生まれて初めての羊。。。。
以前、マトンを出されて
これ無理～～～(>_<)って口にせず。
今回初挑戦。

想像していた味や匂いではありませんでした

いつ行っても、本当にオシャレで美味しいお料理が
出て来るジーリさん。
また、お邪魔したいと思っています(♡˙︶˙♡)

店名：ジーリ（GIGLI）　イタリアン
TEL：0985-55-0780
住所：宮崎市中央通り3-22 高野ビル2F
営業時間
【火曜日】
18：00～22：00(L..O)
【水～日】
12:00～13:30(L.O.)
18:00～22:00(L.O.)
ランチ営業、日曜営業
定休日：月曜日、火曜日のランチタイム

大きな地図で見る

＃宮崎県　＃イタリアン　＃人気店　＃ジーリ

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【2018/04/19 11:27 】
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成長が早い…火祭り

多肉植物育てている方も多いと思います

最初は、野菜の苗を買いに行ったのですが
色々な種類の多肉を見て、あら？可愛い❤
育ててみようかな？って思ったのがキッカケ。

左から、センペル・ブルーバード・桜吹雪・火祭りです。

買ってきた時は、小さかったのですが
春になり急成長(^^ゞ

大きさも倍になり～赤味が消えてきました。
秋になると、また紅葉するのかな？

この桜吹雪は耐寒性も強く庭植えにも
よいそうです。

今、成長期なので・・・花芽が出始めています

＃多肉植物　＃センペル　＃火祭り

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【2018/04/18 11:20 】
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Recipe：鯖の餡かけ

塩焼きもいいけど(*＾艸＾*)

餡かけも美味しいですね(^_-)-☆

鯖　半身
（下味；酢・醤油　各大さじ１）
片栗粉　適量

お好きなお野菜
玉葱・人参・ピーマンなど

餡かけの調味料
ケチャップ　大さじ１
米酢 35ml
醤油　20ml～30ml　お好みで
みりん 15ml
砂糖　小さじ2
　
鯖を切り分け、下味を付ける。（15～20分）
キッチンペーパーで水分を拭き取り片栗粉をまぶす。

フライパンで両面焼く。

餡を作ります。
野菜を炒めて、餡かけの調味料を畦混ぜ合わせた
ものを入れて味を馴染ませる。
お好みの味になったら水溶き片栗粉を入れる。

焼いた鯖に掛ければ完成です。

＃レシピ　＃餡かけ　＃鯖　

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【2018/04/17 11:02 】
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ちょっと嬉しかった事(♡˙︶˙♡)

2月末に買った木瓜

ベランダで育てて居たのですが・・・
３月には沢山つぼみが付き
花が咲くな～*^_^*　なんて喜んでいたら
茶色くなって全滅(;´д｀)

何がいけなかったんだろう？？？
来年、お手入れして咲かせればいいか！と
思い、午前中陽の当たる場所に移動して
お花が咲いて終わったら、お礼の肥料を
あげるのですが・・・
咲かなくても、蕾が落ちてしまったので
と思い、肥料を上げて毎日水遣り。

今月に入り、蕾がまた出来ていて
あれ？と思いつつも
また咲かないのだろうと思い期待せずに
世話をしていました。

金曜日に、花が２輪程開花していました❤

咲いてる(≧▽≦)　凄く嬉しい

そして、蕾も沢山付いていて膨らんで
来ています！！

買った来た時は、こんな状態でした。

とりあえず咲いて良かった！！
ちょっと嬉しい出来事でした。

でも、愛の月と言う品種ですが・・・
ちょっと違うような気がする？

お花屋さんの通販ページ
http://shop.world-plants.com/35_207.html

淡い登地に登絞り、淡い登地は更紗絞りになる｡
と説明されていましたが・・・

今回、開花した花は　こんな感じ

絞り無しの　オレンジ系の木瓜
もしかすると、愛の月じゃないのかも？？？

金鵄殿は、POPの写真と同じ感じでした。
金鵄殿も花が終わったと思ったら
また、蕾が付いています。
もしかすると、咲くかも知れないです(≧▽≦)

＃木瓜　＃金鵄殿　＃愛の月　＃開花

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【2018/04/16 11:35 】
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グリーンピアさんにお邪魔してきました

お野菜の苗を買いに～

グリーンピアさんに行きました。
ピーマンの苗を買いに行ったのですが
カラーピーマンやパプリカなどの
苗もあり、うわ～凄い(≧▽≦)と
嬉しくなりました。

奥の方には、多肉植物コーナーがあり
可愛くディスプレイされていましたよ～

30分ほど物色（笑）
真っ黒法師など買って帰りました。

鉢植えの花や苗なども多数あり
楽しくその時間を過ごしました。

また行きたいと思った園芸店。
たまに、宮崎園芸さんに行くのですが
ちょっと遠いので(;^_^A　月に１回ほどのペースです。

グリーンピアさんなら近いので、ちょくちょく
行けるなと思いました(^-^)

お店の詳細は、こちらをご覧下さい。
宮崎みんなのポータルサイト miten ！

お勧めのお店です。
寄せ植えとか、植木鉢なんかも色々ありましたよ。
興味がある方は、是非行ってみてはいかがですか♪

＃園芸店　＃多肉植物　＃花　＃苗

　

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【2018/04/15 11:33 】
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Recipe：サツマイモのオレンジジュース煮

おやつに◎

甘藷のオレンジジュース煮
オレンジピールとレーズンプラスで美味しさUP

甘藷　２～３本
オレンジジュース　２カップ
お砂糖は、このみで加糖
大さじ１～３が目安です。
レーズン・オレンジピール　適量

レーズンはお湯で戻して使います。
オレンジピールは、飾りとして使います。
一緒に煮ると、渋みが出ます(>_<)

オレンジジュースで煮るだけの
簡単レシピ。
おやつとしても(≧▽≦)
お弁当に入れたり、デザートとしても◎

＃甘藷　＃簡単　＃レシピ　＃オレンジジュース　

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【2018/04/14 11:03 】
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マクロビスイーツ♪

乳製品フリーのスイーツ

こちら乳製品不使用の
マクロビクッキーです

アレルギーがある方にも安心ですね。

豆乳きなこ　香ばしい味のクッキーです。
クッキーは、ちょっと硬めですが
とても美味しかったです(^_-)-☆

アレルギーフリーのスイーツ
探すのも大変ですし
作るのも大変ですよね。

こちらは、ビオクラと言うメーカーのスイーツです
通販などもありますので、興味がある方は
かきのリンクをご覧下さい
https://www.biokura.jp/

＃アレルギーフリー　＃スイーツ　＃マクロビ

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【2018/04/13 11:26 】
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Recipe：大根のカニかま餡

優しい味のあんかけ

もう、大根も終わりですね(;^_^A
今年は、あまり大根を食べませんでした。

胃に優しい大根の餡かけ

 大根　10cm程度
カニカマ　１袋
だし汁　200ml
醤油　小さじ1～２　お好みで加減して下さい。
みりん　大さじ１
水溶き片栗粉片栗粉　適量

大根は下ゆでしおく。

だし汁にカニかまと大根を入れて醤油を入れる。
好みの味になったら、みりんを入れてさらに煮る。
最後に水溶き片栗粉で、とろみをつける。

今回は、しめじもありましたので
一緒にいれました。

仕上げにネギを刻んでのせます。

＃レシピ　＃大根　＃餡かけ　＃カニかま　

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【2018/04/12 11:02 】
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Recipe：小松菜パスタ♪

一年中手に入る小松菜で！

全粒粉パスタ・・・ちょっと癖があるので
和風な味付けが◎

具材は、何でも合うと思います。
お醤油と相性のよい野菜を選んで
入れれば、直ぐに完成です。

今回は、小松菜・人参・ベーコンで作りました。

パスタ　100g
小松菜　１株
にんにく　１カケ
人参　1/3本
ベーコン　２～３枚
仕上げのごま　適量
醤油・みりん　各大さじ１

パスタを茹でて
にんにくを香りが立つまで炒めて
ベーコン＞人参＞小松菜と入れて炒めます。
パスタを入れて、塩胡椒
味付けは、醤油とみりん。

味が馴染んだら、仕上げにごま。
直ぐに出来る簡単和風パスタ。

全粒粉パスタは、GI値が急激に上がらない
体に優しいパスタです*^_^*

＃全粒粉　＃パスタ　＃和風　＃小松菜

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【2018/04/11 11:15 】
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クレソン元気に育っています♪

何度も枯らしたクレソン

種は、発芽しますが
その後が上手く行かず・・・

４度程枯らしました(>_<)
意外に難しいんだなって思いました。

育てている方は、みな
繁殖力が旺盛で、もさもさになります（笑）
とブログに書かれていました。
え～～～そうなんだ？って不思議に思って
居ましたが、やはり気温や日光なども
関係していたみたいで。。。

冬場に種から発芽させてと言うのは
厳しい環境だったのかも知れないですね。

現在のクレソン

恐ろしい勢いで繁殖しています。
こちら、水耕剤倍。

時々お水を変えて育成。
毎日凄い量のお水を吸い上げます。

容器からはみ出していますが
もっと成長するんだと思います？

土植えにすると枯れてしまうような？
気がしますので、このまま水耕栽培で
育てたいと思います。

＃クレソン　＃水耕栽培　＃家庭菜園

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【2018/04/10 11:05 】
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Recipe：もやしのチャンプル

直ぐに出来るもやしレシピ

ヘルシー　ダイエットや糖質制限にも◎

もやしチャンプル

もやし　1袋
木綿豆腐　1丁
ネギ　適量
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
焼き豚　４枚くらい
人参　1/2本
鰹節　1パック

サラダ　油大さじ1

味付け
・塩　小さじ1
・しょうゆ　大さじ１
・みりん　大さじ１

人参や焼き豚は切り分ける。

にんにくとショウガを炒めて香りを出す。
豆腐を手で崩し炒める　水分を飛ばしながら
火の通りにくい素材を入れて順番で炒めていく。
最後に・の付いた調味料で味付け。
最後にねぎと鰹節を掛けて頂きます。

＃レシピ　＃ダイエット　＃もやし　＃糖質制限　

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【2018/04/09 10:54 】
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Recipe：ルッコラのおひたし

ルッコラのおひたし中々美味しいです♪

ルッコラ　２つかみ
だし　１カップ

さっと茹でて、だじに浸けて完了です(^^)v

クレソンはハーブです。
ごまのような香りと、ちょっとぴりっとした味で
若葉はえぐみはないですが、大きくなると
少しえぐみが出ます。

＃ルッコラ　＃おひたし　＃レシピ　＃ハーブ

　

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【2018/04/08 11:25 】
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Recipe：ベトナムサンドに欠かせないなます

バインミーに使うなます

以前バインミ-の記事を書きました。
バインミーを作るのに必要ななます。

材料
人参・大根・セロリなど5cm程度
全て細切りにします。

ナンプラー　10cc
砂糖　小さじ2.5
レモン汁　20cc
赤唐辛子(輪切り)　適量

上記の調味料を混ぜて味を付けます。

冷蔵庫で寝かせて味を馴染ませ使います。

＃バインミ-　＃なます　＃ナンプラー　＃ベトナム
　

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【2018/04/07 11:11 】
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Recipe：セロリの葉サラダ♪

セロリの葉は栄養も豊富

捨ててる方も多いと思います(;^_^A
美味しいのでサラダにして食べませんか？

セロリの葉　２株分

マヨネーズ　大さじ５
醤油　小さじ２
すり胡麻　大さじ４～５
かつお節　１パック

葉っぱは、さっと茹で絞ってざく切りに。
後は調味料を混ぜて、葉っぱと混ぜ合わせれば
完成です。
直ぐに出来て美味しい葉っぱサラダですよ
　
＃サラダ　＃レシピ　＃セロリ　＃葉　＃簡単

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【2018/04/06 11:03 】
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Recipe：白菜のお好み焼き

白菜が沢山ある時の消費メニュー

中はお野菜いっぱい。

白菜・豆苗・スイートコーン・ウインナーの
お好み焼きですp(^^)q

材料
白菜　1/4個～3/２個
豆苗・スイートコーン　適量
ウインナー　５～６本　お好きなほど
塩コショウ　少々
小麦粉　1カップ
だし汁　150ml
卵　1個

小麦粉にだし汁と卵を入れてよく混ぜる。
後は、刻んだ白菜や他の材料を入れて焼くだけ。

この分量で２～３枚作れます。
　
＃白菜　＃活用　＃レシピ　＃ヘルシー

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【2018/04/05 10:54 】
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Recipe：ルッコラのパスタ

家庭菜園で取れたルッコラ

 ルッコラはサラダによく入っていますが
サラダ以外にも色々美味しい食べ方があります。

今回はベーコンとルッコラのパスタ。

味付けは
わさび小さじ2
醤油大さじ1
味醂大さじ1
塩コショウ、鰹だし小さじ1です。

わさびは入れなくてもOKです(^_-)-☆

今回は、人参・しめじ・ルッコラ７～８枚
ベーコンで作りました。

ルッコラ繁殖率が良いので
収穫しても、どんどん新葉が出てきます♪

＃ルッコラ　＃レシピ　＃パスタ　＃簡単

　

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【2018/04/04 11:47 】
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Recipe：柑橘系の皮は捨てないでp(^^)q

国産の柑橘系なら◎

国産の柑橘系は！
外国から来ているオレンジと違って
ワックスがついて無いので、楽ちん♪

いよかんや文旦などの柑橘系で
オレンジピール風が出来ます。

作り方は、こちら
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com
/blog-entry-1263.html

100度のオーブンで１時間乾燥させれば完成。
ワックスシートにのせて冷蔵庫に入れても
乾燥できますよ

沢山作って冷凍保存して使うと便利です♪

＃オレンジピール　＃レシピ　＃柑橘系　＃国産

　

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【2018/04/03 11:29 】
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御衣黄桜を見に行きました

御衣黄桜が咲き始めました

御衣黄は、ソメイヨシノよりも
随分遅れて咲きます。

枝には蕾が沢山あり・・・花も余り
咲いていませんでした(^^ゞ

下記は、鬱金桜です。

こちらの公園は、佐土原の宝搭山公園
〒880-0301, 宮崎市佐土原町上田島７８９



桜は、山桜・ソメイヨシノ・枝垂れ桜
鬱金桜・御衣黄桜・普賢象・桃の花のような桜も
ありました～～🌸

多くの方がお花見をされていました～
公園には、展望台や遊具などもあります。

🌸の説明版は１箇所ありました。

里桜　/　八重　薄い黄色



山桜やソメイヨシノは、終わりが近かったです。

濃いピンクの八重



公園には、カラスノエンドウや春の花が
あちこちに見られました。

小高くなっているところに、慰霊搭が・・・

このお隣には、石碑。　1600年（慶長5年）くらいに
戦いで亡くなった方を弔ってます。

この大きな搭は、大東亜戦争で
亡くなられた方々の慰霊搭です。

こちら、車で頂上付近に行けますが
歩いて登るウォーキングコースが
お勧めなんだとか(♡˙︶˙♡)
お寺や神社などもありますので
あれこれ、見ながら公園を目指すのも
楽しいと思います。

詳しくは、こちらのブログを参照
して下さい
宮崎観光と宮崎の山　ｂｙ　南陽彰悟さまのブログ