野菜もお花が咲きますよね

野菜の花で一番綺麗なのは
おくらじゃないかなって思います。



綺麗だと思いませんか(⁎˃ᴗ˂⁎)
唐辛子のも白いですが
こんなに綺麗じゃない。かわいらしい感じです。

今、普通のおくらと赤おくらを育てています。
沢山実が付くのが楽しみです♪

下記の植物は、カリシアロザート



こう見えても多肉。
育てやすいので、この成長期に増やして
もさもさにしたいと思って居ます(*＾艸＾*)

生わかめ　とっても美味しいですよね

酢の物やサラダに大活躍

生わかめで、卵とじとナムルを作りました。



ナムルは、ごま油・醤油・塩・砂糖・酢で味付け。

卵とじもシンプルな味付けです。

卵2個にだし・醤油・みりんを各小さじ1.5
全てを混ぜ合わせ、わかめを入れてフライパンで
炒るだけです。半熟で火を止めると・・・・
いい感じに火が通ります。

シンプルだけど美味しい(*＾艸＾*)
お弁当のおかずにもお勧めです

昨年から大切に育てていたのに・・・

越冬させた多肉たち・・・




















こんなに沢山あったのに・・・
入院してる間に枯れてしまったものや
退院後、直ぐに枯れてしまったもの多数。

クラッスラ科は全滅(；´Д`A
真っ黒法師も枯れてしまい・・・
ブルーバードも枯れてしまいました。
もう、本当にびっくりです(*ﾟДﾟ艸)

数えるほどしか残っていなくて・・・
水のあげすぎではないし
日光不足でもないと思うんです。
風通しかな？？？

また、気に入ったものを１つずつ買って
育てて行きたいと思います。

今は、野菜と花で手一杯なので
秋にでも２～３個買おうと思って居ます
ブルーバードが枯れたのは本当にショックでした

旬のインゲンを白和えに♪

インゲンをた～くさん頂き
バター炒めや塩ゆで、サラダにして食べたのですが
まだ残っていたので、、、白和えに。

中身はシンプルに、インゲンと人参のみ。

お豆腐も、木綿か絹で食感が変わってくるので
お好みのお豆腐で(^_-)-☆

味付けは
豆腐　1丁
味噌　大さじ１
砂糖　大さじ１
ねり胡麻　大さじ２
ごま　適量

インゲンは、お醤油とみりんを各大さじ１
の合わせ調味料に付けておきます。

汁気を切って混ぜ合わせます。

すり鉢でごまをすり、豆腐や調味料を入れて
混ぜ合わせ、水気を切った野菜を入れて混ぜ合わせます。

素麺があったら作ろう(⁎˃ᴗ˂⁎)

そうめんチャンプルー
手軽に作れるご飯麺♪



材料

そうめん　2束
豚バラ肉　150g
にんじん　1/3本
玉ねぎ　1/2個
ピーマン　2個
ごま油　大さじ2杯（炒め用）

味付け
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1.5
塩こしょう　少々

具材を炒めて素麺を加えさらに炒めて
味付け調味料で味を調えれば完成。

簡単に出来る素麺チャンプルー
好きなお野菜を沢山入れて食べよう

今回は、完熟ピーマン使用で色目が綺麗です。

昨年流行った ガトーインビジブル

スイーツの本で見かけた ガトーインビジブル
お！作ってみようと思いスリムパウンドで作りました。



断面が美しいと絶賛された
ガトーインビジブル

生地が少なくて具材がいっぱい。

参考記事は、こちら

今年のスイーツ界の新星！　ガトー・インビジブル


試し焼きで焼いたので・・・・
参考レシピが不明(;^_^A
しかもメモしたレシピもどこかへ～

スリムパウンドなので参考レシピの分量を計算して
スリムパウンド用にしたのですが。。。

どこかへ行ってしまったので画像のみです。



こちらは、リンゴのガトーインビジブル



こちらは、小豆とかぼちゃの種のガトーインビジブル






小豆は、沈んでしまいました(;^_^A

一応小麦粉まぶして沈まないようにしたのですが・・・

何でも話題のものは、一度作ってみて
美味しかったり、綺麗だとリピします。

今度は、お野菜で作ってみようかな？と。
レシピが出てくると良いのですが・・・

夏場は、暑いのでキッチンに居る時間も短くなり
手早く調理出来るレシピが多くなります（笑）

しばらくは、クール系のスイーツになりそうです。

折り鶴って、そういう事なんだ～

春先に買った時は、小さかったのですが



今、大きく成長してランナーが伸びています。



このランナーには子株が沢山(*＾艸＾*)
折り鶴のような形をしています。
だから・・・折り鶴ランといわれのでしょうね・・・

グリーン・スナップさんの記事

オリヅルランのランナーの子株を増やす方法は？

■ 子株で増やす手順

新しい鉢の底に鉢底ネットをかぶせ、鉢底石を敷き詰める

鉢の1/3〜1/2ほど土を入れる

根の生えている子株を選ぶ

茎を3cmほどつけて子株を切り取る

生えぎわが少し埋まるように子株を植える

たっぷりと水やりをする

source：オリヅルランの増やし方！



お家にオリヅルランがあったら
是非、子株や株分けで増やしませんか？

レシピと言うかサンドイッチ具のバリエ

サンドイッチの具材
いつもは、きゅうり・ハム・レタスなどを入れて
サンドイッチを作ります。

タマゴサンドも美味しいですよね♪

今回は、早く食べた方がいいな(;^_^Aと
消費期限が迫ったお野菜たちをサンド



具材は、レタス・トマト・チーズ・きゅうり
アボカド＆マヨ

アボカドペーストにして、ちょっと用事をしていたら
あら・・・変色
直ぐにマヨ混ぜて冷蔵庫に入れておけば良かった。

イギリスのキュウリサンドも結構美味しかったです。
最初は、え？と思ったけど
何でも作って味を確かめてみると面白いですねp(^^)q

キナリノ　レシピ集

キナリノに、レパートリーを増やしてみない？
お手軽アレンジサンドイッチレシピ46品のアレンジレシピ集
がありますp(^^)q

参考にされてみては如何でしょう
キナリノ　サンドイッチ46品レシピ

りんの誕生花スノードロップ

source；春スノー ドロップの花– ストック画像


source；間違われやすい「スノードロップ」と「スノーフレーク」
上記のサイトの説明によりますと・・・
”カトリックの教会では2月2日の聖燭祭
（マリアの清めの祝日）にスノードロップを祭壇に
飾るそうです。
その為修道院の庭ではスノードロップがよく育てられて
いたようです。神聖なお花のイメージにぴったりですね。”
と書かれていました。

こちらヒガンバナ科です。
秋に球根を植えつけるようです。

植え付けに向けて球根探し！！



二月生まれだから、スノードロップが
ぴったりだね

頑張って沢山咲かせて、りんにも見せて
あげようと思っています♡

いつもはフライパンだけど～

いつもは30分ほど掛けて
じっくり焼くフリッタータですが
暑くなってきたし、ずっとそこにいるのも
疲れるのでオーブンで焼いてみました。



綺麗に高さも出て形も綺麗(*＾艸＾*)
夏場のフリッタータは、オーブンにしようと
思いました。

今回の中身は、ズッキーニ・トマト・玉葱
カラーピーマン
トッピングにチーズ(^_-)-☆

180度で30分焼きました。

基本の卵液
卵　３個
牛乳　80ml
パルメザンチーズ　大さじ３
塩・コショウ適宜

これは、フライパンで焼く時。

オーブンで焼く時は

型が６号なので
卵　4個　
牛乳　150mlにしました。

早くUPしなきゃと思っていた写真

以前、おばちゃんちに行った時に庭に咲いている
多数の花を撮影。
気がつけば、もう７月。
もう、お花は終わってしまいましたが・・・・
とりあえず(;^_^A　UPしておきます。




あま～～い香りのするアマリリス

周りには赤シソが・・・梅干しに使うようです(⁎˃ᴗ˂⁎)



かきつばた　アヤメや菖蒲って似てますので
ぱっと見間違えてしまいますよね



濃い紫色のクレマチス　綺麗ですね




こちらは、アヤメ
背が低くて、お花も小さめです。





パンジーやマーガレットかな？　春のお花がいっぱい！
春って賑やかで嬉しいですね。



上記は春菊の花だそう・・・
初めてみました(#^.^#)



こちらはレモンの花。
柑橘系は、こんな感じで白いお花ですものね。
綺麗ですね(^_-)-☆

ネコのひげが伸び放題～
切り戻しして増やそうかと。
発根したので植木鉢に日曜でも植えようかなと
思っています。

キュウリを沢山頂き消費をどうしようかと・・・

浅漬けやたたききゅうりなどなど
それでも、沢山残っているので
何か、アイディア。。。ネットでみんなは
何を作っているのかな～とみていると
英国貴族が溺愛『キュウリのサンドイッチ』と言う
文字が目にとまり！

イギリス・・・食べ物美味しいイメージが
全くなくて(;^_^A
え？？？　それってオイシイの！？

こちらの食の由来などが書かれたブログ
http://campur.net/food-englandkyurisandwich/
こちらを読んで、レシピがあったので
作ってみました。



中身は、きゅうりのみですが
ちょうどチーズが余っていたので一緒に
サンドして頂きました。

想像と逆・・・　え？きゅうりのシンプルサンド
結構美味しいじゃない(*＾艸＾*)
スモークサーモンなどを挟んでも美味しいかも。
蒸し鶏など、色々合う素材多そうですね。

レシピは、2018チャンプルーさんから引用
”きゅうり
ワインビネガー（白）
パン（できれば薄切り）
バター
という驚きの少なさ。

スライサーできゅうりを薄切りに
私は、切る工程が面倒だったので、ヘタを落とした
だけの輪切りそのまま、シャコシャコとスライス。

ミニタッパーにスライスした（輪切った）きゅうりを
入れて、ワインビネガー（白）を入れて浸す
30分くらいつけておくとちょうど良いそうです。
私は、そのまま寝ましたけど。(笑

パンを用意
食パン8枚切りの耳を切り落とす。
サンドイッチ用のパンって、高くつくので、8枚切りを
買ってきた方が良い。
パン屋さんなので、薄くスライスしてもらえるなら、
10枚切りでも良いかも。

レンジでチンして緩くなったバターを食パンにぬりぬり

ここまで、全て目分量、気分量。

食べる時にワインビネガーに浸しておいたきゅうりを
挟んで、おしまい
source：http://campur.net/food-englandkyurisandwich/”

私は、ブラックペッパーを少しふって
チーズをプラスして頂きました。
サッパリしてるので、夏バテの時にも良さそう。

初めてイギリスの食べ物を美味しいと思った
瞬間でした。

また作ってみたいと思います。

春先に咲いたシルクジャスミン

三月に開花したシルクジャスミン
今年は、もう終わったな(;^_^A　と思っていたのに
また、開花しました！！！



こちら7月１日　りんが旅だった日に咲きました。
たった一輪だけ・・・
つぼみが多数あったので、これから咲くんだろうね
と思って、今日見たら満開に。



優ちゃんが持っていた写真と私の持っている
写真をコラージュしてくれました。



りんは、優ちゃんが大好き♡
一緒におやつを食べたりお昼寝したり～
姉妹のように仲良しでした。

獣医さんにも連れて行ってくれました。
獣医さんに「老衰ですね。よく２０年も生きたね～
お赤飯炊いてお祝いしなきゃ！
寒そうにしていたら、ペットボトルにお湯入れて
ゆたんぽにしてあげてね」と先生が・・・・

もう、出来る事はないのだと思うと
無力さにポロポロ涙が出ました。

もっと早くにSOS察知してあげてれば・・・・
後悔いっぱいです。



シルクジャスミン、りんが天国で
家族に再会してるのをお祝いするように
沢山花を咲かせ、癒しの香りを届けてくれました。
りんだと思い大切に育てます。