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Recipe:いんげんの白和え

旬のインゲン白和えに♪


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インゲンをた~くさん頂き
バター炒めや塩ゆで、サラダにして食べたのですが
まだ残っていたので、、、白和えに。

中身はシンプルに、インゲンと人参のみ。

豆腐も、木綿か絹で食感が変わってくるので
お好みのお豆腐で(^_-)-☆

味付けは
豆腐 1丁
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
ねり胡麻 大さじ2
ごま 適量

インゲンは、お醤油とみりんを各大さじ1
の合わせ調味料に付けておきます。

汁気を切って混ぜ合わせます。

すり鉢でごまをすり、豆腐や調味料を入れて
混ぜ合わせ、水気を切った野菜を入れて混ぜ合わせます。


レシピ #インゲン #白和え #豆腐


 

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2018/07/24 11:13 】
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