fc2ブログ
Recipe:麻婆春雨 #レシピ

ちゃちゃっと作れる麻婆春雨



IMG_麻婆春雨6773

お家にある物で、ちゃちゃっと作ろう

材料
春雨 100g
ニンニク 1片
生姜 1片
ひき肉 200g(今回は肉なし)
ニラ 1/2束
にんじん 1/2本
キクラゲ 50g

味付け調味料
ごま油 大さじ1
甜麺醤 大さじ3
豆板醤 大さじ1/2~1 お好みで
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
鶏ガラスープの素 大さじ1

キクラゲは、戻しておきます。
春雨は、茹でておきます。
材料は適当な大きさに切り分けます。

熱したフライパンに胡麻油を入れ
ニンニクと生姜を炒めます
香りが立ったら、挽肉を入れて
その後に野菜などを入れて炒めます。

今回は赤ピーマンありましたので
仕上げに入れました。
無くてもOKです。

具材に火が通ったら春雨を入れ
調味料を入れ絡めたら完成です

春雨を白菜に変えて白菜麻婆
美味しいですね(^_-)-☆


レシピ #麻婆 #春雨 #中華

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2018/11/28 11:05 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
| ホーム |