収穫した白菜で*^_^*

材料
春雨　100g
白菜　1/2（なくてもOKです）
ニンニク　1片
生姜　1片
ひき肉　200g（今回は肉なし）
ニラ　1/2束
にんじん　1/2本
キクラゲ　50g

味付け調味料
ごま油　大さじ1
甜麺醤　大さじ3
豆板醤　大さじ1/2～1　お好みで
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
オイスターソース　大さじ1
鶏ガラスープの素　大さじ1

キクラゲは、戻しておきます。
春雨は、茹でておきます。
材料は適当な大きさに切り分けます。

熱したフライパンに胡麻油を入れ
ニンニクと生姜を炒めます
香りが立ったら、挽肉を入れて
その後に野菜などを入れて炒めます。

具材に火が通ったら春雨を入れ
調味料を入れ絡めたら完成です。

白菜がない時は、麻婆春雨に変更(^^)v