ゼノビア プルベルレンタ ブルースカイ

可愛いスズランのような花を咲かせる
ゼノビア プルベルレンタ ブルースカイ

余りの可愛さに、衝動買い(;^_^A

育て方などを見て買えば良かったと
反省中です



暑さに弱い植物。
北アメリカ東部原産

ツツジ科ゼノビア属の落葉低木

大きくならないので、いいな～と思いましたが
暑いの苦手って(;^_^A　宮崎で夏越し
出来るのだろうか？？？？

プラ鉢は温度が上がるので素焼きの鉢に
植え替えました。

夏に枯れないように気をつけて管理します

花アロエってあるんですね～

ブルビネ・フルテスケンス(ハナアロエ)

母がずっと探していたハナアロエ
見つけたので、即買いして送りました。

花が咲くのだそう・・・



原産国…南アフリカ
花色…オレンジ、黄色

開花前だったので・・・花は見ていません。
ネットで調べると、こんな花が咲くようです。
https://shiny-garden.com/post-2434/


凄く喜んでいたので良かったです♪
アロエとか、余り興味ないので(;^_^A
よく分かりませんが

母は、カランコエやポトスが好きだと
言っていました。

今まで育てた中で、もう二度と買わないと
思ったのはセントポーリア。
めんどくさいし、我が儘だし・・・
最後の１株枯れたら、もう買いません（笑）

お土産で頂いたチョコレート

小樽の洋菓子店　ルタオ

そちらのナイアガラ　ショコラブラン　フレ

ナイアガラ　ショコラブラン　フレ
パケを見て、ナイアガラ？葡萄だよね・・・
これって、葡萄フレーバーのチョコ？

公式サイトの説明によると
”果汁があふれるみたいに、みずみずしい。

チョコレートなのに、驚きの果汁感。
発売以来、多くのお客様を驚かせ、魅了してきた
人気商品です。

ルタオ特製生クリームで作るホワイトチョコレート。
あわせたのは、北海道で親しまれている力強い
風味のナイアガラワインです。
すぅっと口いっぱいに広がる、ナイアガラの風味。
まるで本物のブドウを口にしたかのような、
みずみずしい爽やかさは格別です。”

この説明通りでした。
葡萄を食べているような感覚。
香りも、お味も何とも言えない美味しさ。
うっとりでした(*＾艸＾*)

驚きのチョコレート。
チョこはベルギーなんて言いますが
やっぱり国産のチョコは美味しい♪

一度食べたら虜になる美味しさですよ❤

今まで気にした事がなかったのですが

GWにお墓参りに行きました。
祖父が眠る墓にお酒と花を飾って
草取りをして帰ったのですが
ふと、お墓を見ると家紋。



こちらは、祖父の墓石の家紋

丸に左三階松
家紋のサイトに寄りますと
”松の文様の歴史は古く、平安期から
調度に用いられていました。
威厳ある姿と長い樹齢から慶賀の意味を
持つようになり、文様となったと考えられます。

初めて車紋に用いたのは日野家。
讃岐藤原氏の代表家紋といわれるほか
松のつく名字の家で多く見られます。”

下は、祖母のお家の方の家紋
天満宮の紋として有名な丸に梅鉢紋

五つの円を梅の花弁に見立てた紋。
「剣梅鉢」のように軸のあるものと
「星梅鉢」のように軸のないものに分けられます。
家紋としては加賀の前田氏がよく知られ、
ほかに京都や九州で多く用いられて
いるようです。
また、京都北野天満宮や東京湯島天神の
紋としても知られています。
丸に梅鉢(まるにうめばち)



家紋って本当に多くあり
ちゃんと意味があるのですね。

家紋で、色々な事が分かるようです。

そう言えば・・・先日、薩摩藩の家紋の
入ったお墓を見ました。
○に十ですから、目立ちますよね。

家紋って面白いですね。

参考にしたサイト
家紋ドットネット
和市場
梅鉢

渋いカラーのアンスリウム

アンスリューム ジャイアントチョコ



病虫害もほとんどない優れた植物なんだそう。



水と肥料を切らさないように管理するのがコツ
だと書かれていたので、肥料をあげて
お水の管理もしながら育てています。

寒さには弱いので・・・
冬は室内管理です。
20度あれば、ずっとこの状態が楽しめます。

おからハンバーグ餡かけ

材料
おから　100g
挽肉　150g
塩胡椒　適量
鶏挽肉なら　生姜の絞り汁　大さじ１
他の挽肉なら　ナツメグ　適量
卵　１個
豆乳　30cc
玉葱　　1/2

挽肉に塩ひとつまみ入れてこねます。
粘りけが出て来たら、胡椒・卵・豆乳を入れて
更にこねます。
炒めた玉葱を入れて、またこねます。
おからを入れて混ぜ合わせます。
後は形成して焼きます。

焼いたら、下の分量を入れて煮込んで
餡を作って絡ませます。

餡
水　１カップ
醤油　大5
砂糖　大4
酒　大3
オイスターソース 小２
水溶き片栗粉　適量

宮崎のお城

昨日の記事に書きました
あじさい公園(松尾城跡)

宮崎のお城と言えば
ぱっと思いつくのは、延岡・佐土原・日南
高岡・綾くらいでしょうか？？？

調べてみると、結構沢山お城って
あったのですね～

今年こそは行きたいと思っている
あじさい公園(松尾城跡)も昔
お城があったのだとか。。。

城郭放浪記さまのサイトに詳しく
掲載されています。
http://www.hb.pei.jp/shiro/


こちらのサイトで宮崎県のお城一覧が
見られます。

この松尾城は別名　日向 三俣城なんだそう。

下記のサイトに詳しく紹介されています。
https://shogo11111.ninja-web.net/

調べてみると、本当に多くのお城があり
ビックリしました。

池内には、日向・宮崎城があったんだとか。
どんなお城だったのでしょうね。
気になります。

気温が高くなり、サイネリアもアイビーゼラニウムも
終わってしまいました。

長い間咲いててくれてたので、寒い時期でも
綺麗な花を眺められて嬉しかったです。

これから梅雨に向かいますね～
梅雨の花は、紫陽花。

泉鳥が、もう開花しています。
後は・・・ポップコーン（ピンク）
マジカルコーラルがあります。

今年こそは、あじさい公園(松尾城跡)に
行きたいななんて思っています

ファミマ「ポケチキ」

ローソンのからあげクンに煮てるポケチキ



ニュースで見て、たまたまファミマに行ったので
買ってみましたo(^-^)o

からあげクンをよく知らないので比較の
しようがないのですが(;^_^A

妹曰く・・・からあげくんは、カリッとして
中は、結構ぱさついてるとの事。
こちらは、しっとりしてパサツキ無し。

フレーバーは３つ
プレーン・チーズ・ホットの３種類。

５個入りです。
カロリーは250Kcalくらい。
からあげクンより、ちょっとカロリーが高いです。

衣もしっとりして、中も胸肉なのにしっとり。
食感で好きな方を買えばいいのでは？と
思いました。

ちなみに、このホット・・・余り辛くないです。
もう少し辛味があると良かったです～

夏向けの花マンデビラ

春から秋にかけて長期間開花する植物。
こちら、つる性なので
伸びてきたら、どうしようかな？と悩み中。

アリスデライトとレッド５があります。
寄せ植えにしてもいいのかな？と。

園芸店の方は、宮崎なら外で越冬
出来るから心配ないよと言われましたが
本当かな？？？？
心配なので冬は、室内移動しようと
思っています(;^_^A



直射日光OKなので夏も安心です。

ひじきはデトックス食材♪

ひじき美味しいですよね♪

今回は、ごぼう・大豆・高野豆腐INで
デトックス効果の大きなたいたんに
なっております*^_^*

食物繊維豊富で、鉄分も摂れますので
貧血予防や改善にお勧め。

カルシウムも牛乳より豊富なのです

糖尿病予防や改善にも◎
食物繊維やマグネシウムが、摂取した食物を
抱え込んで小腸までゆっくり進むことによって
血糖値の上昇が緩やかになります。


芽ひじき　1/2袋
後の材料は、お好みで・・・適量

醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ2強
酒　大さじ2
水　１カップ
顆粒だし　小さじ2

人参を炒めて、他の材料も入れて炒めます。
お水と調味料を加えて落とし蓋をして
煮汁が少なくなるまで煮ます。

これって病気？？？

あら～キレイと思って見ると
ピンクの斑点。。。。
病気？
何。。。これ？？？？

原因不明です。

ベニヤマボウシ ではないので
違うと思うんですが。
咲いたばかりの時は白でした。
いつの間にか斑点が出来ていました

薔薇が灰色かび病（ボトリチス）になりました。
これも、斑点が出るんです。
同じ病気かな？？？
薔薇の病気一覧


湿度や雨なんかも関係するようですね。
ヤマボウシもそうなのかも？？？

このヤマボウシは、百日咲きなんです。
だから、夏くらいまで咲き続ける予定。

これから開花するのも斑点があるか
観察していきたいです(^^)v

卵のフライが食べたいけど・・・

１～２個作るのに　と考えると
揚げ物面倒だなって思うんです。

だから、揚げ焼きなら楽ちん♪



パン粉を入れて、その上に卵を落とし
上に、またパン粉を散らして
両面焼いたら完成。

今回は牛乳パックを切って型を作り
その中に落として作りました。

パン粉には、青のりと粉チーズが入っています。

揚げないので、油汚れもないし
片付けも楽ですよ(^_-)-☆

おつまみやおやつとしても◎
簡単なので是非作ってみて下さいね。

ウコン桜が・・・

花も咲かなければ新芽も出ない・・・
枯れているのかな？

盆栽枯れているのか一発で判別する方法



https://www.bonsaimyo.com/bonsainews/678.html
こちらを参考にしました。

蕾は、真っ黒
シワのある枝は、枯れていました。

支幹は、どうなんだろう？
外見からは判断できないので
可愛そうだけど、のこぎりで上の部分を
切ってみました。



支幹は、生っぽかったので生きている？
と思われます。

暫く様子見て、夏になっても新芽が出ない
時は、枯れてしまったのだと思う。。。

水切れさせたのかも？
ちゃんと水あげていたように思いますが
素焼きの鉢なので乾燥も早いのかも
知れないですね。。。

今年は桜が見られなくて残念でした

かぼちゃ使い切りレシピ

かぼちゃ１個って中々使い切れない(;^_^A
そんな時は、金平・サラダ・甘酢漬けに
すると、１個使い切り出来ます♪



大好きな金平
ちょっと硬めに仕上げた方が美味しいです。

基本の金平レシピは、こちら
http://blog-entry-867.html

軒下で越冬したデュランタ

こちら、アメリカ・フロリダ地方～ブラジル
などに生息する植物。

沖縄では、生け垣にも利用してるのだとか…

ご近所に、デュランタがあり
地植えされています。
元気に毎年花を咲かせているので
冬は室内に入れなくても大丈夫なんだろう？
と思って、私も軒下で越冬させました。

最近新芽が出て来て
あら？お花咲いてる(≧▽≦)と。
まだ１房だけですが
蕾が沢山あるので、これからどんどん
咲くのではと思っています。

この花はDuranta‘Takarazuka’
濃紫色に白い縁取りが入る美しい品種。

他には白などもあるようです。
この紫しか見た事がありません(;^_^A

中途半端に残った豚肉で～

簡単直ぐ出来る♪
ピカタ

お肉は何でもOKです。

今回は分量て目分量
材料だけ書きます。

豚肉　ひとつかみ
カレー粉　適量
小麦粉　適量
卵　１こ
パセリ　適量
粉チーズ　３ふりくらい

豚肉に塩胡椒とカレー粉をまぶして
しばらく置き、小麦粉を振りかけ混ぜる。

溶き卵に、粉チーズとみじん切りのパセリ
を入れて、豚肉を中に入れ
フライパンで、焼きます。

思い立ったら直ぐに出来るのでお勧め。
味付けは、好みで変えられるので◎

過去に１度行った事がありますが

久々に食フェスに行って来ました。



この日は晴天
土日で開催された食フェス
11.12日の２日間



宮崎の美味しい食の祭典
ラーメン・焼き肉・バーガー・スイーツ
いっぱいありました。



搾りたての牛乳が飲みたかったけど
定員があったようで・・締め切られていました
残念(>_<)



野菜の苗や・・
植木なんかも販売されていましたよ。

気になったのは、ハモバーガー
ハモのぎょろっけ(≧▽≦)
カマスフライ～丸ごと１匹！！

宮崎のお茶や、野菜なんかもありました。

そうそう、鹿のお肉を調理した物もありました。
鹿って・・・余りお目に掛からないので
へ～～って見ていました(;^_^A

この日の一番のお目当てはちりめん～



３カップ買いました。
もう、行った時には数個しか残っていなくて…



150g入りです。大盛りでしょう(*＾艸＾*)
お値段は350円。こんなお値段でこの量の
ちりめん・・・絶対に買えないですね！
ちりめん山椒を作るのに買いましたが
美味しくて味見で無くなりそうです（笑）

丸い葉のウォーターマッシュルーム

こちら、水中でも鉢植えでも育つ水陸両用型

私は、金魚鉢に入れて育てています。
和名は、ウチワゼニグサと言うのだそう。

こちら100円で買いました。



残りの１こ。
ラッキーだったな

お花が咲くそうなのですが
5月頃～10月に開花。
これから、毎日気をつけて見とこ。
花は直径2mmくらいなので
じーっと見ないと分からないんですって

こちら、水中でも育ちます。
とっても不思議な植物。
冬は３度あればOKだとか。

大きく育てたいと思います*^_^*
数も、随分増えました。

水抜きがついている物に変えないと
水替えが大変なので、器探ししなきゃ！

えんどう豆ご飯

エンドウって、剥き実で売られています。
中々サヤつきって見かけない(>_<)

炊き込みご飯をするのにサヤが必要。

GWに実家に帰りました。
戻る時に、母が「豆ご飯」持って帰りなさいと。



凄く嬉しかったです。
赤飯と豆ご飯は、何よりのご馳走。

母の料理は、高級料亭で食べる食事よりも
格段に上です(^^)v

レシピを習って、同じように作っても
同じ味にならない。。。
なぜでしょう？？？
年季だけの問題ではないですよね～

ご飯美味しいと、おかずは要らないですね。
母の愛情を噛みしめながら完食しました。

昨年買い損ねたハイビスカス

こちらは、サンセットと言うハイビスカス

蕾は、こんな感じです。



他にも、赤と黄色があります。
赤も開花しています。

今年の１月も咲いていたんですよ～
暖冬だから、ハイビスカスも勘違い
しちゃったんでしょうね(≧▽≦)

これから、いっぱい咲くといいな～

ちょっと早い母の日スイーツ

左から、ストベリーヨーグルトの生地に
ブルーベリーをトッピング

後の二つは、抹茶パウンドに甘納豆を
トッピングしました。

基本のパウンド　18cm型

無塩バター　100g
グラニュー糖　80g
薄力粉　80g
ベーキングパウダー　2g
卵　100g

抹茶の場合は上記の生地に
抹茶パウダー10g～20g入れます。

ストロベリーヨーグルトもパウダーです。
このパウダーは40g入れました。

作り方
バターをホイッパーでほぐし、クリーム状に
なるようにすり混ぜる。

グラニュー糖を数回に分けて入れる。
フレーバーパウダーを入れる時は
このタイミングで入れます。

ほぐしておいた卵を少量ずつ3～5回に
分けて加える。

粉類を一度に加える。
切るように手早く混ぜる。

予熱したオーブン170℃で50～60分焼く

トッピングは、切れ目を入れる時に
のせました。
最初からのせると沈んでしまうので

２つは母へ。残りの１つは妹に。
喜んでくれました(≧▽≦)
良かった～～～　また作ろう♪

今回は新名爪のハンズマン

癒合剤を買いに行きました。
その時に、撮った写真です。

母の日の前で、紫陽花やカーネーション
など母の日ギフトがいっぱい～

奥に行って、何があるのかな？
ぺぺロミアが多数入荷していました。




以前買ったメタリカ・・・しおれてセール
になっていたのを買ったのですが結局
枯れてしまいました。

特にペペロミア、弱った苗は厳禁ですね。
今度は元気なメタリカを買いました。

ラベンダーコーナー



ホワイトシルバーリーフのラベンダー
花の色は薄いピンク



咲くとこんな感じになります♪


source：https://item.rakuten.co.jp/kadanya/10014594/

耐寒性・耐暑性に優れた品種。

ラベンダーって、意外に難しいのかな？
放置で良いと思っていました（笑）
ラベンダーが詳し紹介されているサイト
こちらが、参考になります
なかなか難しいラベンダーの栽培

コルムネア



寒い時期からずっと販売されていますが
そろそろ終わりかな？
花が散り始めていました

癒合剤だけ欲しかったのに
ウロウロして40分程物色。
癒合剤１個買うのに40分って（笑）

また、遊びに行ってみようと思います♪

おからのお好み焼き

スパーでよくおからを販売してるので
見かけたら買います*^_^*

今日は、ヘルシーおからのお好み焼き

おから　250g
卵２個　
片栗粉　80g
かつお粉　大さじ２

中のお野菜はお好きな物で。
今回は、もやしと韮・乾燥海老を入れました。

おから・卵・片栗粉を入れて混ぜます。
かつお粉・野菜類・海老を入れてさらに混ぜます。

混ぜにくい時は、出し汁を少し足すとよいですよ。

後は形成して焼きます。

焼けたら、ソース・鰹節・マヨをトッピング
して頂きます(^_-)-☆

２年前に父に贈った桜

自宅には、ヨメイヨシノがありますが・・・
室内で花見が出来るかなと思い
盆栽仕立ての桜を２年前に贈りました。

小さい盆栽ですが、花は大輪で華やか。
今年も咲いたようで*^_^*
また、来年も室内で花見が出来るように
管理していくと父が話していました。

我が家の桜・・・今年は咲きませんでした。
鬱金桜は、水切れを起こしていたようで
蕾が枯れてしまいました。。

来年は、桜見られるかな？
やっぱり地植えが良いですね～
庭が欲しいです（笑）

筍が美味しい季節ですね♪

茹で筍　250g
オリーブオイル 大さじ１
にんにく　 １カケ
タカの爪　１本
岩塩　塩小さじ１/２強
水　120ml

ペペロンチーノを作る感じで*^_^*
オリーブオイルをフライパンに入れて
ニンニクと鷹の爪を入れ香りが立ったら
分量の塩と水で塩水を作りフライパンへ。

筍を入れて汁気が少なくなるまで炒め
仕上げにブラックペッパー。

ベーコンなどを入れても美味しいですよ

切り戻ししたら、再開花です。

最初の開花時のようには
沢山咲きませんでしたが、濃い色の
ティアウィッチ魔女の涙



この素敵なカラー
魔女の涙って園芸品名にピッタリ。

来年も見たいけど・・・
夏越しできるか？
今年は、チャレンジ。
ダメ元で(^^ゞ
一年草扱いなので、もし上手く行けば
凄く嬉しい(≧▽≦)なと思います。

ちゃちゃっと出来る照り焼き

材料
ぶりの切り身　5切
しょうがすりおろし　小さじ１強
酒　大さじ2
醤油　大さじ2
砂糖　大さじ1.5
みりん　大さじ1

サラダ油　大さじ1をフライパンに入れて
生姜を入れて香りを立たせます。

そこへぶりを入れて、ひっくり返したら
酒を振り入れて蒸し焼きに。

ぶりに火が通ったら、醤油・砂糖・みりん
を入れてタレにとろみが付けば完成。

直ぐ出来るので時間がない時でも
ちゃちゃっと作れますよ♪

ライラック別名リラ

ライラックはヨーロッパ生まれの落葉花木。
ライラックはイギリス名で、フランスではリラ
と呼ぶのだそう。

こちらは、暖地でも育つ改良品。
昨年は、２回も花が咲きました。

姫ライラック パリビン
暑さに強く、香りがとってもよいです。
こちらは高木にならないので安心です♪

昨年お邪魔したサニーサイドさん

メキシコ料理店



内装も面白いです(≧▽≦)





ビールは種類が多く
世界のビールが飲めます♪



ランチもやってるようです。
ランチには間に合わなかったので
夕飯を食べに行きました。



タコスです。
ソースが２種類。



こちらは、サラダ



ハンバーグ
名前がありますが、、、忘れちゃいました（笑）
こちらは、優ちゃんが食べました。

ピザも沢山種類がありました。
今度はピザが食べたいね(^_-)-☆と
話しながらメキシコ料理を堪能しました。

店名：サニーサイド
ジャンル：メキシコ料理
電話：0984-22-5617
住所：宮崎県小林市本町4
営業時間
[月]18:00～23:00
[火～日]
11:00～14:00
18:00～23:00　日曜営業