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Recipe:鯖の燻製

風乾無し簡単燻製


IMG_2103.jpg

とか、ししゃもとか風乾なしで
直ぐに燻製に出来るので便利ですね。

夏場の干物は塩辛いので(;´Д`A
燻製にするなら秋~春の干物が良いです。

でもOKです。生なら風乾必須。

トレイに入れて冷蔵庫で放置。
周りの生っぽさが無くなったら燻製時。

燻製の時間は30分程度。
チップは、お好みで(^_-)-☆


簡単 #燻製 #干物 #

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2019/06/01 11:05 】
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