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Recipe:南海鶏飯

南海鶏飯


シンガポールライスともいいます*^_^*

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鶏と一緒に炊飯します。
生姜香るごはんですよ♪

材料

米 2合
鶏肉 1枚
生姜 1カケ
ニンニク すり下ろし1カケ

塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素 大さじ1.5
ナンプラー 大さじ1

鶏肉は、塩・砂糖・酒(大さじ1)をまぶしておく。
お米は普段通炊飯するように洗い
釜に入れる。
そこへ、にんにく・しょうが・鶏ガラスープ
ナンプラーを入れる。
よく混ぜて、鶏肉をのせて
後は、普通に炊飯します。

生姜は、すり下ろしでなく
私は千切りにしました。

寂しかったので彩りで人参もIN

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しっかり味の付いた南海鶏飯
おかずは、不要です(^^)v

掛けダレとして、生姜醤油やスイートチリ
などを掛けても美味しいですよ。


南海鶏飯 #シンガポールライス 
レシピ #おかず不要

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2019/06/10 11:25 】
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