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Recipe:鯖の味噌煮 お急ぎ版

いつもは圧力鍋で作りますが~


圧力鍋が無くても作れますし
落とし蓋をして普通に作ってもOK

でも、お急ぎ版は骨は食べられません(^^;)

鯖の味噌煮

鯖 1尾(三枚下ろし/2枚でもOK)
熱湯を掛けて、下処理。

水 300ml
酒 100ml
砂糖 大さじ4~5(お好みで)
味噌 大さじ5
生姜・にんにく 適量

貧血予防やアンチエイジング食品としても◎
血糖値を下げる食べ物としてもお勧めです。

生姜を入れますので、冷え性改善にも
役立ちますね(^_-)-☆


健康 #サポニン #大豆 #発酵食品
レシピ #青魚 #DHA #IPA

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2019/07/29 11:29 】
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