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Recipe:ナスとズッキーニのミートソース

具だくさんミートソース


ゴロゴロお野菜のミートソース
食感の違うお野菜を入れて◎

野菜を入れることでボリュームUP
健康UP出来て嬉しいですね。

材料
ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2
水 100ml
トマト缶 1/2
コンソメ 大さじ1
にんにく 1カケ
塩コショウ 適量
砂糖 大さじ1/2~1 お好みで。
ケチャップ 50ml
ウスターソース 大さじ3

今回は2人分です。倍量で4人分作れます。

玉ねぎはみじん切り・にんにくもみじん切り
こちらをオリーブオイルで炒めてひき肉を入れて
更に炒めます。

ひき肉の色が変わったら、水・トマト・コンソメ
を入れてひと煮立ちさせ、塩コショウを適量。
ケチャップとソース・砂糖を入れて好みの
味になるまで煮詰めます。

茄子ズッキーニミートソース

今回は、ナスズッキーニを入れましたが
こちらは、先に炒めてお皿にあげておきます。
ソースが仕上がる少し前に、鍋に戻し
絡めて完成。

好きな具材を入れて具だくさんミートソース
にしてみてはいかがですか???



レシピ #ミートソース #具だくさん
ナス #ズッキーニ #トマト

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2020/03/05 11:52 】
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