茶系バラ・ジュリア

本当なら、シックな色合いなのですが

花アトリエさんの画像


うちのジュリア・・・
薄いミルクティーのような色。



葉が落ちボロボロの苗を買ったので
ちゃんとした花が咲くとは思って無かったので
こんなものかな(;^_^Aと。。。。

しっかり育てれば、紹介されているような
茶色が出るのだろうか？？？？

簡単！直ぐ出来る♪

小豆と牛乳があれば(≧▽≦)

牛乳　400ｃｃ
あんこ　200g
ゼラチンパウダー 10g

牛乳を温め＞ゼラチン＞あんこ
あとは、粗熱を取り冷やすだけ。



あんこは、トッピング用を残しておくと
良いですよ♪

今年は咲きました

シマシマ模様のベンガルタイガー



花は、オレンジ
葉が特徴
たいへん鮮やかな緑×黄色の葉脈縞模が
目を惹きますよね(≧▽≦)



斑入りカンナ　シュトゥットガルトは
日光に弱い・・・
直ぐに葉焼けしちゃいます。
今は日陰に置いています

夏に嬉しい冷たいおだし～

ポーチドエッグを作って
だしと、卵を冷やして
器に盛るだけです(^-^)

とっても簡単。

だし取りが面倒なら、めんつゆでもOK

亜熱帯植物は色が綺麗

アグラオネマ　ピンクラインと
レッドゴールドです。



直射日光には当てられないので
年中室内です。

素朴な美味しさ

ほのかな甘さと、もちもちした食感がたまりません。
もちとうもろこしと呼ばれているそう。

スイートコーンなどが出回るずっと前から
食べられている物です。
甘味は少なく、とても素朴な味。
大好きなもちきび・・・

しかし、スーパーとかにも出回りません。
きっと作っている農家さんが少ないでしょうね。

見かけると必ず買う昭和のとうもろこし♪



もちもちして、美味しいですよ＼(^O^)／

水玉ベゴニア

葉っぱが水玉です(^-^)
立木ベゴニア　そよ風

花は、ピンクとオレンジの中間色



リーガスベゴニアは、いつも蒸れて
腐れてしまいます(；´Д`A

しかし、立木ベゴニアは育てやすいです
＃園芸　＃立木　＃ベゴニア　＃リーガス
＃水玉　＃そよ風

お豆腐消費に(^-^)

好きな具材で(^_-)-☆

豆腐　一丁

お好みの具材・・・

しょうゆ 大さじ２～３
砂糖 大さじ１.５
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
だしの素 小さじ１

椎茸を使う場合は
椎茸の戻し汁も一緒に入れます。

煮込むようにして、水分を飛ばしていきます。

今回はミックスベジタブルと鶏肉を使用。

やっと咲いた～～(o^o^o)

濃い紫のアガパンサス
スターダストです。

薄紫が欲しかったけど・・・
濃い色しかなくて(;^_^A



昨年から育てています。
２株なので、お花も２つだけ。
どんどん増えるようなので楽しみです。

ハチミツとマスタードで！

マスタードには代謝を促進する効果があると
言われています
と言うことは(*＾艸＾*)　ダイエットに最適と
言うことですね～～～
脂肪を燃焼させる効果があるようですので
毎日の食事に摂取すると良いようです♪

材料
鶏もも肉２枚（大きめなら１枚）
適当な切り切り分け、軽く塩胡椒

ジップロックに
粒マスタード　大さじ１
ハチミツ　大さじ１（お好みで量を調整）
白ワイン　大さじ１
醤油　小さじ２
にんにくすり下ろし　１カケ
レモン汁　少々

こちらに鶏肉を入れて揉んで冷蔵庫へ。
あとは、オリーブオイルを入れて
フライパンで焼くだけ。
オーブンで焼いてもOKです。

ハイビスカス色々

左の赤い葉っぱ・・・　これもハイビスカス。
原種に近い感じで赤い小さな花が咲きます。



ミセスユミ



アドニス



ヘップバーン　可憐な白いハイビスカスです。

まだ、咲いていない物が多数あります。
ハイビスカスって赤！ってイメージですが
色々な花があります(o^o^o)

わさび屋がつくったわさびマヨネーズ



こちらを使って焼きうどん



うどん　１玉
キャベツ　２～３枚
ベーコン　２枚
刻み海苔　適量
わさびマヨ　大さじ２
醤油　大さじ1
顆粒だし　小さじ1

いつもの焼きうどん
そちらに、わさびマヨをプラスするだけ♪



今回は、ベーコンが無くてハムでした(;^_^A

大人の焼きうどん。
お酒のお供にも良さそうです。

濃い色紫陽花

神社の境内にある紫陽花なんだそう。
紫陽花が綺麗ですと送られていました。

紫陽花の色は土壌がアルカリ性か酸性かで
色が変わってきますね。

赤い紫陽花も可愛いな～と思いました。

デトックスにも◎

芽ひじき　1/2袋
後の材料は、お好みで・・・適量

醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ2強
酒　大さじ2
水　１カップ
顆粒だし　小さじ2

今回は、倍量で作りました。
中身は、大豆・こんにゃく・枝豆・人参
鶏肉を入れています。

食物繊維豊富で、鉄分も摂れますので
貧血予防や改善にお勧め。

幼苗を育てています

左から
ナインゲール
産地: ： ケニア　ブルー微香。
大輪で周りにグリーンが入ります。

グリーンフィールド
愛媛県東予園芸農協の薔薇です。

シルバーリーライト



エンジェルキス
ウェーブの花びらが印象的。

フラッシング
京成のバラ　絞り柄

ディープウォーター
紫系からピンクへのグラデーションが
非常に美しい大輪のバラ



ディスタント ドラムス
1985年　アメリカ　B J Buck

スプレーバラ センティッドジュエル(絞り)
切り花専用　稀少なので見かけたら即買い！

テンダンス
広島県今井ナーセリーのバラ
フルーティー中香



一番右　ラフィネポルテ
広島県今井ナーセリーのバラ



一番左　バラ ライラッククラシック
京成バラ園芸の品種　香りはなし。



アイスバーグ
作出者 Kordes,R. (コルデス)　1958年
作出国 Germany

ラブ
作出者 Warriner,W.A.　1980年
作出国 USA

チャールストン
作出者 Meilland,A. (メイアン)　1963年
作出国 France

宴
国産薔薇
１９７９年　京成バラ園芸








苗が小さいのでかごに入れて
手すりにぶらさげています。



お天気の良い日だけ日光浴です。

夏野菜で！

野菜なら、何でもOK
トマトと夏野菜は相性がとっても良いです♪

今回は、冷蔵庫にあるもので(o^o^o)

茄子　３本
ピーマン　５個
トマト　３個
ベーコン　200g
たまねぎ　１個
しめじ　１パック
人参　1/2本
枝豆　一つかみ
トマトジュース　200mL
ケチャップ　大さじ５
塩こしょう　適量
コンソメ　大さじ2
ニンニク　１カケ

ニンニクを炒めて香りがたったら
ベーコン＞茄子＞と炒めていき
ピーマンだけは別に炒めて皿にあげておく。
野菜などを炒めたら、調味料を入れて
煮込みます。
火を止めるちょっと前に、ピーマンを入れます。

ピーマンは、家庭菜園で採れたものです

パスタにかけてもOK
主食としても(^_-)-☆

中の野菜は、かぼちゃやズッキーニなど
でも美味しいですよ

越冬失敗ばかりでした

幼苗は、寒さに耐えられず・・・
毎年枯れてしまっていました

ポインセチアは、部屋にさえ入れれば
越冬可能ですが、白雪姫は難しいです。

ユーフォルビア属の白雪姫
ポンセチアや花キリンと同種です。
ダイヤモンドフロストとよく似ていますが、
もう少し苞が大きく、つやがあります
この園芸品は静岡県の（有）ジッポーさんが
生産されています。

３月に撮影した白雪姫



２株残りましたが、この１つも枯れてしまい
現在では１株のみ。

枝も伸びて結構大きくなりました。
太陽大好きなので梅雨明けしたら
いっぱい日光浴させたいです♪

美しいお刺身

食べるのが勿体ない(;^_^A



いろんな角度から



お花も全部食べられます♪



牛串　牡蠣の干物　どれも美味しかった。
ハタハタもふんわりして美味しかった♪



だしがとっても美味しかった(≧▽≦)



飲んだお酒は夏酒
寒紅梅 純米吟醸 夏のペンギン



可愛いペンギンのボトルです♪
この日は、飲み過ぎました(;^_^A
どのお料理も美味しすぎて♡

お店は、宮崎市橘通西2-7-19
黒木ビル４階

茶房 さか本　さんです。
人気のお店なので
予約した方がよいです

大きく育ちました♪

ししとう型のピーマン
とっても大きく度だちました。

今年は、唐辛子１種とピーマン３種

毎年バジルは育てます。ジェノベーゼ用に♪

満願寺ししとうもあります(^_-)-☆
みんな大きく育っています！

下処理が(;^_^A

ちっちゃいので下処理、大変ですよね。
２パック分なので、疲れました

こちらを揚げて南蛮にしました。



鰺　１パック

南蛮たれ
だし汁　150ml
みりん　大さじ1.5
砂糖　　大さじ2～2.5
酢　　　70ml
しょうゆ　大さじ2
赤唐辛子　適量

鰺は下処理をして160度でゆっくり揚げます。

お好きなお野菜を用意して
揚げた鰺と野菜を南蛮たれに漬け込みます。

30分以上つけ込んで下さい。

今回は２パックなので倍量で作りました。

挿し木にと貰いました

これ、何？と尋ねたら・・・
名前はわかんない(;^_^A
裏庭にあったと。。。

調べたけど・・・何だろうね？



GSで調べていると八重咲きムクゲだと
分かりました。

ムクゲって大輪ってイメージだったけど
こんな小さなのもあるんですね～
初めて知りました。

青梗菜を頂きました

２束青梗菜を頂いたので・・・
そちらで、炒め物を(o^o^o)

炒り卵もIN
立派なおかずになりました。

青梗菜　２束
卵　２個

オイスターソース　大さじ２
中華だし　大さじ１
醤油　大さじ１
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
砂糖　大さじ１強
片栗粉　大さじ１

上記の調味料は、混ぜておきます。

半熟炒り卵を作り、皿に取り出し
その後、青梗菜をごま油で炒めます。
軽く塩こしょう

卵を鍋に戻し、混ぜ合わせた調味料を入れて
とろみが付いたら完成です。

実が付いてます♪

育てて２年目から実が付くと言われて
購入したのですが・・・
あれ？実が付いています。

育つかどうかは分かりませんが・・・
このまま見守り、育てたいと思っています。

美味しいと嬉しいなぁ♪♪(*´▽｀*)ノ゛

木村様の奥様より

広島　バッケンモーツアルトの美味しいクッキー

飽きの来ない、食べ続けられるおいしさ。
からす麦の焼きたてクッキー。

頂いたのは、アーモンド。



ふたを開けると、こんな感じ。
２段になってクッキーが入っています。



サクサクして、美味しいです。

広島県内を中心に中国地方に店舗を出店
していますが、宮崎にはありません

お取り寄せするしかなさそう(;^_^A

体に優しい！美味しい！
美味しすぎて、ぺろっと１缶食べちゃいそう（笑）

色々なシリーズがあるので
他のも食べてみたいと思いました(o^o^o)

今年こそは♪

昨年、夏の日光で枯れてしまったヒサカキ
今年は、春まで外で５月からは軒下の
明るい日陰で育てています。



色々育てて分かったのですが
斑入りは、葉焼けして葉っぱが枯れますね

もみじも・・・ハクロニシキも５月くらいから
葉っぱがチリチリになり葉焼けしました。
斑入りや白っぽい葉っぱ・・・葉の薄い物は
宮崎の太陽きつすぎだと思いました。



こちら、アザレア
寒いの苦手な西洋ツツジ。
宮崎なら軒下で越冬出来ます！



コプロスマ・マーブル　クイーン
枯れかけていましたが復活(^^)v
枯れたのは、直射日光・・・
やっぱり宮崎では5月から遮光必須ですね。



クリスマスローズ　5月くらいまで
花が付いていました。



凄く長い間花が見られて大満足です。



ブルーベリーの花



3月には、お花いっぱい・・・
でも、収穫は７月以降です。

オニールは、もう終わりました。

味噌煮込み(o^o^o)

大根１本使い切りって難しいですよね(;^_^A

大根おろしに使って・・残りの大根。
こちらを味噌煮にしました。

大根　1/2
人参　1/2
厚揚げ　１袋

調味料
砂糖　大さじ２
みりん　大さじ２
醤油　大さじ1
味噌　大さじ２
にんにく・生姜　各１カケ
水　４００ｃｃ

材料は食べやすい大きさに切り分けます。

ごま油を入れたフライパンにすり下ろしニンニク
と生姜を入れて香りが立ったら！材料を入れて
軽く炒めます。

水と調味料を入れて、材料が柔らかくなる
まで煮れば完成です。

器に盛りつけて刻みねぎをちらして頂きます。

今年は本当に暖冬だった～

２月にニオイバンマツリが咲いていました。



簡易の小さなハウスに入れていた物です。
凄いですよね～～～こんな時期でも咲くのだ！と
驚きました。



その頃に、オキザリスも咲いていました。



ハーデンベルギアも凄く早く咲きました。
ハウス栽培の園芸品と同じくらいの時期に。
普段は、売られている物から２～３週間遅れて
咲くのが普通です。



２月末のツツジ・・・
蕾が出来て、咲くのが早いな！と感じました。



３月の様子。
蕾が出来て、しばらくして咲きました。
こちら黒潮・ブルーツツジです。



羽衣ジャスミン　蕾がいっぱい(o^o^o)



ヒューケラも、お花咲くんですよ♪



3月半ば・・・高菜収穫です！



全部食べられると言う野菜。
なんて名前か忘れました(;^_^A



さくらんぼの花

3月30日　実が大きくなってきています。



4月21日　収穫



いちご　2019年のランナーから発根させて
育てました。とっても大きくなっています。



甘くて美味しいいちごです

レーズンパンで・・・

今回は、ラム酒を使ってフレンチトーストを
作りました。

といっても、いつものフレンチトーストに
ラム酒をプラスしただけです(;^_^A

漬け込み液はバケット1/2に対して

卵　2個
牛乳　120ｃｃ
砂糖　大さじ2
バニラエッセンス　小さじ1

その後でラム酒大さじ1～2をお好みで。

後は、バターを入れたフライパンで
両面焼きます。

量は、お好みで調節して下さいね。

ブランデーやラム酒・バーボンに合いそう♪

春に咲いた鬱金桜

黄色い桜・・・鬱金桜。



御衣黄は、水切れで枯れてしまいました。
同じ環境で育てているのに・・・残念です。



桜って、直ぐに水切れ起こすのですね。
大阪桜も水切れでひこばえが生きていたので
それを育てています(;^_^A



意外に水を好むのかも知れないですね。
WEBでの育成法を守ってユーカリとか
枯らしてしまいましたので・・・
状態を見ながら育てるしかないですね。