こんなに大きくなりました

７月に投稿した白雪姫



現在は、こんなに大きくなりました(^ー^* )



左側です。
これくらい大きくなれば、越冬も少し楽かな？
なんて思って居ます。

右は２年目のセイロンライティア
同じくらいの背丈です。

10月までは、沢山太陽に当てて大きくしたいです。

沖縄フード

小麦粉を水で溶いて焼くだけの簡単おやつ

おつまみにもなります

今回は、レタスとキュウリ・肉味噌（鶏）
を入れて巻きました。



肉味噌は、油味噌に鶏肉を入れました。
油味噌レシピ
北京ダックのような感じです

おつまみに、ぴっったりです。

暑さに強いランタナ

ランタナはクマツヅラ科の常緑小低木。
中南米が原産

宮崎は、温かいので戸外で越冬します。
来年もいっぱいさいてくれるかな(^-^)

チキンカレー

この缶詰頂き物なのですが
え？こんなにレンズ豆って小さかったかな？



シナールは直径8mmほどの錠剤
どのくらい小さいか分かると思います。



中身は、ヨーグルト・トマト・タマネギ
レンズ豆・鶏肉です。

ちゃちゃっと作れます。
長く煮込む事もないので、楽ちんですよ。

ヨーグルト　200g
トマト缶　1缶
水　2カップ
お好きなスパイス
カレー粉　大さじ３
タマネギ　1個
鶏肉　大きめ１枚
ニンニク・生姜　１かけ
レンズ豆　１缶
バター　大さじ２
塩　小さじ1～2　お好みで

鶏肉は切り分けヨーグルトに漬け込む
バターをフライパンに入れてニンニク・生姜・スパイス
を入れて香りが立ったら、タマネギを入れて
飴色になるまで炒める。
トマト缶を入れて、汁気が無くなるまで煮詰める。
ヨーグルトと鶏肉を入れて、お水を入れて
塩とカレー粉を入れて、好みの硬さになるまで
煮込みます。
水気を切ったレンズ豆を最後に入れます。

辛いのがお好きなら唐辛子1～3本
最初に炒めるときに投入して辛みを+します。

市販のルーが無くても出来ます。

花衣シリーズ「黒真珠」

長雨で・・・枯れたかな？と思って居ましたが
ちょっと復活

株の1/3しか残っていませんが
残ったものに花が多数付いています。

次々に花が咲くので、ずっと楽しめます。

秋には、お花も終わっちゃいますね。
冬越し出来るのか？
今年チャレンジしてみます。

フランは、お菓子ですが…

フランって…
牛乳や卵などをタルト生地に流して焼いたお菓子
タルト生地にフィリングを詰めた物もフラン。

今回は、豆腐と卵の生地に野菜を入れて
ほんのり甘味のある味にしてあります。



中は、おくら・人参・トマト・タマネギ･パプリカ
簡単に出来ます(^-^)

今回は、目分量で作りました。

WEBに色々なレシピが掲載されています。
ご参考に、どうぞ

Eレシピ　お豆腐のフラン

キッコーマン　お豆腐のフラン

レシピブログ　豆腐のフラン

斑入りシュツットガルト

今年は、ちゃんと斑入りで育ちました。
昨年は、緑一色（笑）
えーーーー何だ！これ？でしたけど。



寒さには結構強いようなので…
冬は、室内に入れなくても？？？と思ったり。

直射日光に当たらなくても、直ぐに葉焼け。
葉ヤケせずに育てる方法ってあるのでしょうか？

どうなっているの？？？

変な文字の羅列
キーボード　数字の１から・・・・右に移動して
また左ハジのキーから右端まで入力



日本語入力で…入力していました。

数字だけは、まとも
後は使い物にならない。
テンキーは、なぜか数字ではなく文字が
表示される。

キーボードドライバもレジストリも確認したけど
至って正常

backspaceを押すと　4.が入力される。
エンターを押すと　-　と・・・
こんな事初めて。

システムの復元　戻りませんでした。
USBのキーボードつなぐと正常入力OK
えーーーーーこれって、何だろう？
IMEでもATOKでも結果は一緒。

再ンストール？？？

入力出来ないのは辛い。
原因が分かるまでUSBで対応します。

バター+めんつゆレシピ

すっごく簡単(^ー^* )

バター　10g
めんつゆ大さじ　1.5　　

バターで椎茸をソテーして
仕上げに、めんつゆ♪

たったそれだけ～



簡単だけど、とっても美味しい
椎茸ステーキ(*＾艸＾*)
是非お試し下さいね。

発根したんだけど…

2年前に切り花用で買ったパイナップル
上の方をカットして赤玉に植えました。
発根したようで…葉っぱはかなり大きく
なりましたが(^^ゞ

実が出来る様子はありません。

植え付けてから2〜4年で実が収穫
出来るのだと書かれていました。

そのうち、実を付けるのでしょう。
気長に待つことにします。

直ぐ出来て時短♪

プライパン一つで、ちゃちゃっと出来る♪

材料
ぶりの切り身　4切
しょうがすりおろし　小さじ１強
酒　大さじ2
醤油　大さじ2
砂糖　大さじ1.5
みりん　大さじ1

サラダ油　大さじ1をフライパンに入れて
生姜を入れて香りを立たせます。

そこへぶりを入れて、ひっくり返したら
酒を振り入れて蒸し焼きに。

ぶりに火が通ったら、醤油・砂糖・みりん
を入れてタレにとろみが付けば完成。

直ぐに出来るので忙しい方でも
サクサクと作れます(^ー^* )

おひたしも直ぐに出来るので
ぶりの照り焼き+おひたし
お味噌汁　栄養バランスの取れたメニュー！

ぶりは良質なたんぱく質と脂質をはじめ、ビタミン、
ミネラルなど多くの栄養素を含んでいます。
脂質にはEPAやDHAが豊富で、また抗酸化作用
の強いビタミンEが多く、血液の流れを良くし、
中性脂肪や悪玉コレステロール（LDL）を
減らして、動脈硬化や高血圧の
予防が期待できます。
ニッスイ/おさかな

八ヶ月花が見られます

3月半ばから、咲き出すハイビスカス




本当に花期が長く、秋まで花が見られます。
沖縄も、そうなのでしょうか？




上記は、アドニス・パールとグレイスです。

いくら常夏の花とはいえども真夏の日差しは
しんどいようです
葉っぱが焼けて、直ぐに水切れ・・・




こちらはグレイス
冬は、室内で管理。
冬でもずっと咲いていました。
気温が20度くらいあれば一年中咲いています。



こちらは、３月に一番最初に咲いた花



こちらは、サンセット



ミセスユミ



紫系のハイビスカス。
１度咲いて、それっきり・・・(^^ゞ



アドニス




ヘップバーン



タイタンビカス　アルテミス
アメリカフヨウとモミジアオイの交配選抜種
大輪です。冬は枯れますが春に芽吹きます。
春に株分けすれば、どんどん増えます。

痛いとアザになる

液漏れなどはしていませんでしたが・・・
針が浮き上がってモリっとなってました。

オペして10日以上経ちますが
針の跡がアザになってます。



随分色が薄くなりました。
本当に痛かったです。゜゜(´□｀。)°゜。



この時点で赤くなって激痛でした
オペ中に痛いです！と伝え刺し直ししました。

抜糸前に傷の具合を見るために写真を。



５針縫いました。
現在は、テーピングして傷跡が少しでも
残らないようにケアしています(^^ゞ

切開は痛くなかったのですが
切り離しするときは結構痛かったです
今度出来たら、大きくなる前に取りたいと思います。

摘出した物は細胞診に回し検査。
異常なしでした。一安心です。

今回はハモ

夏の味覚ハモ
梅雨～初夏　または秋が美味しいと
されています。
８月は産卵を迎えるので産卵後は
痩せてしまい美味しくないですよね(^^ゞ

こちらを頂いたのは７月
丁度美味しい時期です。



なんと贅沢な(^^ゞ　ハモシャブです。



ハモの湯引き



梅肉ソースで♪



こちらは、お通しです



お通しにも手を抜かないお店って
何を食べても美味しいですよね(^ー^* )



お刺身　小盛り



ハモの真子　初めて食べました(≧▽≦)

ハモ　すりみ天



ハモづくしでした。
美味しくて幸せな気分になりました。

河豚も美味しいですがハモも凄く美味しい！
美味しいお料理本当にありがとうございました。

アルプス乙女

昨年は、台風で落ちてしまいました。
今年は、まだ台風来ていないので
実が落ちることもなくぶらさがっています



秋には、収穫出来るかな？？？
昨年は食べられなかったので
今年は期待しています(^_-)-☆

冬瓜の季節

冬瓜は、夏が旬

今回は茄子や人参・ズッキーニなど
残り野菜でそぼろ炒め。

こちらは、万能オイスターソースで味付け

万能オイスターソース
水６
オイスターソース ５
醤油４
酒３
砂糖２
片栗粉 １

とろみを付け場合には野菜に片栗粉をまぶし
炒めて、それから味を付けると
とろみが付きますよ(^_-)-☆

冬瓜育ててみたい！
プランターでは、無理だろうね

ラベンダー難しい…

この写真は1月
ラベンダーって春なんんじゃ？

毎年梅雨になると蒸れて枯れる。
短く剪定もしるのに



多肉は、寒さに強い
お水のやり過ぎだけ気をつければOK
日光が足りないと徒長します。



アザレア　西洋ツツジ
寒さに弱いんだとか？
毎年冬は、軒下。枯れることもなく元気です！



リーガスベゴニア



リーガスベゴニア　今までの全部
コナカイガラムシの被害で枯れました。



アグラオネマ
くる～んとした葉っぱのクロトン　螺旋




わすれな草、冬に購入して鉢に。



簡易ハウスに入れていた梅
ちょっと早めに花芽が(≧▽≦)



空き家の前に咲いていたしぼりの椿




ユーカリ　苗が小さかったので室内へ。
横は、ザミオクルカス　ドワーフ



マダガスカルジャスミン
寒さに弱い？軒下で普通に越冬♪



ヒサカキ　初代は水切れで枯れたので…
今年は、枯れずに育っています

やっぱり暖地専用のラベンダーじゃないと
だめなんだろうか
ライラックは元気に育っているのに。
この雑草のようなレースラベンダーでも枯れる。
梅雨を乗り切るコツってないのかな？

和風クレープ

沖縄のおやつ　ちんびん

黒糖を入れた甘い生地を丸く焼いてクルクル巻
おた沖縄のおやつ。

材料もシンプルで◎

小麦粉と黒糖があれば出来ます(^^)v

作り方は、特集ページをご覧下さい。
沖縄クレープ『ちんびん』レシピ

色々なレシピがあるのでお好みのレシピで
作ってみませんか

頂いた花束

イエロー×オレンジの花束



温かみのあるカラーの花束



お祝い事で頂きました。

滅多に花束なんて頂けないですが
頂いたら、本当に嬉しいですよね

花の香り、ストレスケアに◎
目の保養と香りで幸福感
本当に嬉しいプレゼントです(≧▽≦)

茶寮　さか本

今まで何度かお邪魔したのですが
WEB・NGだったので自分用に写真を撮って
いましたが、オーナーよりOK出ましたので
今まで撮り溜めた物をUPします。



彩りが本当に美しい！
綺麗ですね(≧▽≦)



紫カリフラワー　色目がとっても綺麗ですね。



ゾウリエビの焼き物
身がギュッと詰まったエビでした。



うろこ煎餅
運良く食べられました♪♪(*´▽｀*)ノ゛



ボラハム　低温でじっくり調理された
生ハムのような食感。
ボラって臭いイメージですが
臭み一切無しの美味しいボラハムでした。



山形県　 上喜元
純米吟醸仕込み52号無濾過生原酒

これ、凄く美味しかったです(≧▽≦)



あおさ餡　香りもよくて美味しさにうっとりです。

いつ行っても感動です。
お料理もお酒もとびきり美味しい♪

見ているだけでも、うっとりするお料理。
写真を撮るのが楽しいです。

宮崎の美味しいお野菜やお魚・お肉が
食べられるお店。
日本酒も多数・・・お好みのお酒がきっと
見つかりますよ(^_-)-☆

写真整理中

昨年の3月・４月の写真。
UPしたと思っていたのですが
ブログ用のフォルダに入っていたので
し忘れです(^^ゞ



ゼラニウムやサイネリア
セネシオ ウィングス

今年の梅雨にセネシオ ウィングスは
蒸れて枯れてしまいました




サイネリア　夏越し出来ず、、、



木瓜　愛の月



一番最初に咲いたチューリップ



簡易ハウスの中




モミジの新芽



ジニアとキンギョソウ



葉ボタン　ぐんぐん伸びています（笑）



アーモンドの新芽



アーモンドの横は、イペー



ラベンダー　毎年春までは元気ですが
梅雨～夏に枯れてしまいます(；´Д`A




フィットニア　もののけの森



エレモフィラ　こちらも湿気に弱い。
梅雨に蒸れて枯れちゃいました



わすれな草
可憐な小花です。



寄せ植え～



バラ咲きジュリア




ライベリー　ピンクの新芽が綺麗。
これは、車の中から撮影しました。

春は、植物が一番元気ですね。

毎年、梅雨～夏にかけて多数蒸れで枯れます。
もっと上手に蒸し暑い時期を乗り切りたいです！

ワインのお供にも♪

万能オイスターソースで味付け。

ソースは、作り置き。

万能オイスターソース
水６
オイスターソース ５
醤油４
酒３
砂糖２
片栗粉 １

牡蠣とほうれん草をバターでソテーして
上記の万能ソースを適量入れて絡めて完了。

直ぐに出来るので、時短おつまみ。
10分もあれば出来ますよ(^ー^* )

ずっと咲いているような？

ハゴロモジャスミン
開花期間:4月〜5月なのですが・・・

昨年の11月



宮崎は、温かいので花期が長いのかも？

普通は春に咲くのでしょう

下記は、今年の春




二鉢あるのですが、春先は　こんな感じでした。




現在も、花が咲いています(^ー^* )

夏は、カラフルな花が多いですが
夏に目を引くセイロンライティア



次々に純白の花が咲きます。



昨年の11月頃ハイビスカスも
咲いていました。



ハツユキカヅラは、紅葉



寒さにも暑さにも強いヒューケラ
育てやすく、カラーも豊富なのでお勧めです



小さいですが、花も咲きます♪



PWのヒューケラがお勧めですよ

入院してたときの食事

入院当日は、朝から絶食
お昼もなし(;^_^A
お腹すいた～夜ご飯



どうして、バナナ？
栄養バランスを摂るためになんでしょうね。
焼き魚
人参はグラッセ
酢の物
すまし汁
ご飯

入院中は運動しないので・・・計算されたカロリー数
なんだと思うんです。


Source；「〇歳女性は1日△kcalまで」の目安はもう古い

1750Kcalでしょうね。

翌日の朝



酢の物
おくらの胡麻和え
ご飯
ほうれん草のお味噌汁
牛乳
上記のメニューで500Kcalくらいです。

お昼



牛丼
ほうれん草のおひたし
酢の物
すまし汁
こちらも500Kcal前後

夜




鮭ムニエル
茄子のおひたし
酸っぱいスパサラ？
ご飯
りんご
これで520～530Kcalくらい。

一日1600～1700Kcalくらいで作られています。

朝　



鶏そぼろ
酢の物
ご飯
お味噌汁
牛乳

こちらも500Kcal前後です。

お昼



焼き魚
インゲンの煮物
酢の物２つ（笑）
スイートポテト

なんで酢の物が２つも？？？？
ちょっとビックリしました

酢の物は、毎食入っています。
酢の物が苦手な人は辛いかも(;^_^A

病院食って、どこにいってもこんな感じだと
思います。後は、味付け次第ですね。

一日３食食べないので
凄く健康的な食生活を送りました。

商品タグ・・・

咲いた！！と喜んでいました。
ふと見ると、あれ？ピンク(?? . ??)




これは、きっと違う品種なんだろうなぁ。

商品タグは、こちら


もしかすると、ブリリアント ピンク アイスバーグ
かも知れない！？

ボロボロでメンテしてから復活。
蕾はついたけど…花は小ぶり。
来年の春が楽しみですね(^_-)-☆

立ち寄ったスーパー

お！これなんだろう・・・



沖縄キュウリ　モーウイ
茶色の大きなきゅうり。
琉球王朝時代の宮廷料理の食材なんだそう。

たぶん、これ瓜ですよね。
キュウリと瓜の中間位なのかな？



こちらはズッキーニ

始めてみました。
こんなズッキーニもあるんですね

スーパーも色々回ると面白い食材を
見つけることが出来ます！

今度見かけたら、買ってみよう(^ー^* )

ちゃちゃっとおつまみ♪

10分もあれば完成(^^)v

パセリはフレッシュがお勧め。
お家で栽培出来ますので１株育てていると
良いですよ

材料
じゃがいも　3個
ソーセージ　4～5本
ベーコン　3～4枚
オリーブオイル　適量
ニンニク　1片
タマネギ　1/2個
塩　適量
こしょう　適量
パセリ　適量

ジャガイモは、茹でるかレンチンしておきます。

にんにくはみじん切り。
中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき
ニンニクを入れ香りが立ったらタマネギ・ソーセージ
とベーコン加え炒めます。

ソーセージとベーコンに火が通ったら
ジャガイモを入れて炒め塩こしょう。
最後に刻んだパセリを入れて完成です。

シンプルな味付けだけど～美味しい♪
直ぐ出来るジャーマンポテト！

今回は、粗挽きマスタードを使いました！

金鵄殿

木瓜は四季咲きもあります。
年に二回策としても春と秋ですものね。

今は､夏・・・・
夏に木瓜は咲きません。

でも、咲いていました。
すごく驚いた！！



金鵄殿は黄緑～クリーム色の花びら。




しかし、色がかなり薄くて
白かな？と思ったくらいです



それと、大きな実が付いています。



木の実は食べられるのだそう！
ジャムや果実酒などに(^ー^* )

生食は出来ません

ボケの実にはカリンと同じように、咳止めや
疲労回復効果も♪
滋養強壮や胃腸を整える効果も！
風邪予防にも良いみたい(^ー^* )

今年は、落ちずに付いています。
初めての収穫になるかな？

サムネイルが・・・

jpgやpngのアイコンは表示されるけど(;^_^A
サムネイルが表示されない

クリックして開けば確認は出来ますが
サムネイルのない物を全て開いて確認？
めんどくさい・・・・

キャッシュが溜まっているので
キャッシュの削除をしましょう

ディスククリーンアップを実行してファイルを削除
しかし、表示されず。゜゜(´□｀。)°゜。

管理者としてWindows PowerShellを立ち上げ
コマンドを入力して実行
taskkill /f /im explorer.exe

エクスプローラを停止。

そしてサムネイルのキャッシュ削除
del /f /s /q /a %LocalAppData%\Microsoft\Windows\Explorer\thumbcache_*.db

エクスプローラを起動させます
start explorer.exe

作業は、これで終了。
ちゃんんと、これで表示されるようになりました♪

ヘチマ頂きました(≧▽≦)



今年も食べられる＼(^O^)／

ヘチマの生姜甘酢
つるんと食べられて◎

ヘチマ　４本
酢 大さじ３
醤油 大さじ３
だし汁 大さじ１５
砂糖 大さじ３
生姜の千切り　適量
レモン汁 少々

ヘチマは、ピーラーで皮を剥き
食べやすい大きさに切って
２～３分茹でます。
あら熱が取れたら、キッチンペーパーで
水気を取って、合わせたおしたし液につけ込みます。