マルイエ醤油川根本家の手作りみそ

中村さんに頂いたお味噌。

こちらテレビでも紹介された
マルイエ醤油川根本家の手作りみそ

中は、こんな感じです。



関東やその周辺のお味噌やお醤油は
塩辛いと言うイメージでしたが
こちらのお味噌は、香りも良くて
想像していたお味噌とは、全くかけ離れた
美味しいお味噌でした。

お味噌汁にもしてみましたが
とっても美味しかった♪
味噌煮などにも使いましたが
食べた人は、美味しい(≧▽≦)と☆

地域地域で色々なお味噌がありますが
塩辛いお味噌は勘弁です

静岡名物WEBで調べていると
袋井市の名物 たまごふわふわ　と言う
食べ物を発見

今度、これ作ってみよう♪
美味しそう(≧▽≦)



詳しいレシピは、こちら
ヒルナンデスで話題のご当地飯。

清武のハンズマン

こちらには、小苗などはありませんでしたが…
展示用？　お値段が付いていたので商品
なのでしょうけど50cmくらいの大きな鉢に
植えられていたロウバイ



周りは、とっても甘い香りが漂っていました。
満月ロウバイです。



手前のクリスマスローズ・・・
こちらも大株でした。
沢山お花が咲いてますね(^ー^* )
春くらいまでは咲き続けますよ♪

このロウバイ…売れたのかな？

冬の花が少ない時期に嬉しいですね

ずっと気になっていました

テレビでも紹介されたカラカスさん
UMK　宮崎で世界旅行気分 ドイツ編


店名：ドイツ菓子のカラカス
お問い合わせ
0985-20-9528

駐車場もありますので、便利です。
中には大きなショーケースがあります。
ケーキも人気ですが、こちらのエクレア
本当に種類豊富で見ているだけでも楽しいです。

出典：https://rubese.net/gurucomi001/?id=471690

私が買ったのは、こちら



バームクーヘンとエクレア
フランボワーズ・モンブラン・ピスタチオ
ミルクキャラメルです。




本当に種類が多いので、迷います
季節のメニューなどもあり、限定メニューも
あるようですので、時々覗いてみると良いです♪

バームクーヘンは、小さいです。
手のひらにのるくらい。
可愛いサイズですが、食べ応えあります

秋口に行ったのですが四季のフレーバー
楽しみたいので、また行ってみたいと思います。

昨年買ったホワイトtoローズ

一度、お花が終わり・・・
そのまま育てていました。

ここ最近気温が高かったので蕾が開花



このホワイトtoローズは
咲き始めが白で徐々にピンクに変わっていく
っていくゼラニウムです(^ー^* )

二度目の花は、凄く濃いピンク
淡いピンクも可愛いですが
濃いピンクもおーーー！って感じ。

挿し木で増やせるので
大きくなったら、挿し木しようと思います♪

高級魚・シロアマダイ

甘鯛って・・・よく見かけるのは赤甘鯛
甘鯛は三兄弟♪

アカアマダイ、シロアマダイ、キアマダイ

アマダイの中でも最高級品とされている
シロアマダイですが・・・

お安く買えたので、その白甘鯛で鯛飯を(^ー^* )



下処理をして焼いてお米と一緒に炊飯
するだけの簡単ご飯。

今回は、お米　3号
酒　20ml
醤油　20ml
昆布　10cmほど

今回は、刻み昆布を入れて炊飯。

鯛は下処理して､塩をして焼き
炊飯しました。

そのまま入れても良かったのですが
鯛が大きかったので…
ついでに、ほぐして骨を取って炊飯しました。

鯛の香りと甘味が楽しめたご飯でした♪
やっぱり鯛めし美味しいですね(≧▽≦)

そろそろ収穫でしょうか？

濃い色がつき始めました(^ー^* )
全部濃い色になったら収穫かな？

ブラッドオレンジの原産国は、イタリアのシチリア島。
年間を通して温暖な地域での栽培が適していると
言われていますが、日本でも栽培出来る

モロやタロッコが流通しています。
タロッコが一番甘い品種なんだとか(^ー^* )

育てているのはモロです。
タロッコも育ててみたいです♪

収穫は２月～4月くらいです。

初めての収穫なので、ドキドキです。
今年は、お試しですので
今後しっかり管理して美味しいブラッドオレンジ
収穫出来るように頑張ります(^^)v

鶏ガラスープで！

鶏団子は鶏胸肉をフープロで拡販して
作りました。

野菜は、お好きな物を！

材料
鶏胸肉　２枚
ねぎ　適量
人参　1/2（鶏団子用）
塩　小さじ1/2
酒　大さじ1と1/2
卵　1個
生姜のしぼり汁　少々
醤油　小さじ2
上記は、鶏団子の材料
鶏に塩を混ぜて粘りけが出るまで
こねます。そこへ、他の材料を入れて
混ぜていく。後は形成します。

大根　1/3
人参　1

鶏ガラスープの素　大さじ2
醤油　大さじ２.５
胡椒　適量

醤油は好みで加減して下さい。

鶏団子はお湯で茹でてお皿に上げる。
あくを取り、そのお湯に大根や人参などを
入れて柔らかくなるまで煮ます。

調味料を入れて味を調え肉団子を
戻します。

調味料は、お水の量に対して加減して下さい。
お水は１L使いました。
出来上がりのスープの量は900㎖くらいでした。

長ネギを刻んでのせて頂きます。

今年も咲きました♪

スノードロップ
１月10日くらいに咲き始めました。



５～６個球根あったのに・・・
咲いてるのは、これだけ(;^_^A
どうしちゃったのかな？

後ろにあるのは、クロッカスです。
こちらは、まだまだ先。
クロッカスが咲くと、春が直ぐそこまで～
早くクロッカス見たいです

左上はオキザリス・パーシーカラーです。

寒い日に食べたい！

冷蔵庫の野菜整理として・・・
好きなお野菜を入れて

今回は、カボチャ・人参・大根・白菜
薄揚げを入れました。

いつもは、いりこや鰹だしを使いますが
今回は、野菜ブイヨンを使用。

仕上げにごま油を入れると◎



小腹が空いたときにも！
ヘルシーだし、野菜も沢山摂れます♪

お正月太りのリセットメニューにもオススメ！

蝋の花みたい・・・

冬から春にかけて蝋でできたかのような
黄色い花を咲かせる蝋梅

葉っぱはありません・・・
花の後に葉っぱが出て来ます♪

甘い香りのする花です。

中国原産。
日本には１７世紀頃に渡来。

名前に梅と付いていますが梅ではありません。
ウメはバラ科の植物ですが
ロウバイはクスノキ目ロウバイ科に属しています☆

品種は多数あり。
全てが黄色い素心蝋梅が多いようですが
この素心蝋梅の改良品が、この満月です。

花が大きく香りも強いのだとか(^ー^* )
甘い香りは、香水の原料としても使われて
いるようですよ

香りがあると知らなくて。。。
今度見かけたら香りの確認をしてみたいです。

お弁当にも◎

とっても簡単
甘辛の味付けがご飯に合います♪

京芋　1/2
片栗粉　適量
醤油・みりん・酒・砂糖　各大さじ1

京いもは、下ゆでしておく。
片栗をまぶしてフライパンで両面を
焼きます。

粉っぽさが無くなり、周りがカラッとしたら
調味料を入れて、芋に絡めながら
弱火の中火で好みの味になるまで
火を通します。
仕上げにゴマを振り入れ完成です。

新入り♪

初めて育てるチョコレートコスモス

高温多湿に弱くやや育てにくい原種の
チョコレートコスモスを交配して育てやすく
したのが、園芸品のこちら。

育てているのはチョコモカ
現在は枯れていますが春に芽吹くと思います。

見切り品でビターチョコも(^ー^* )
後ろのコリウスが枯れたので抜いて捨てて
ビターチョコを追加しました。

キク科って、難しい・・・
マーガレットもそうですが、宮崎のジメジメ梅雨
に弱って枯れるパターンです

このコスモス枯らさないように気をつけよう♪

随分減りましたが・・・

18日　県内で新たに29人の感染を確認
内訳は宮崎市22人
都城市4人
新富町2人
西都市1人
宮崎市　有料老人ホーム「はーとねっと弐番館」で
クラスター発生
このクラスター関連の感染者は7人
宮崎市で発生したクラスターは11例目

17日　県内で新たに38人の感染を確認
内訳は宮崎市30人
都城市4人
延岡市・川南町・新富町　各1人
県外　各1人
16日　県内で新たに28人の感染を確認
内訳は宮崎市18人
都城市5人
日南市3人
延岡市2人

一番多いときに比べると、随分少なくなって
きましたが・・・クラスター発生で
また増えるかも知れないですね。



人口あたりの新型コロナウイルス感染者数の推移

他の県も大変な状況です。

一日も早く収束してくれる事を願うばかり。
宮崎は、独自の緊急事態宣言ですが
22日までなので、後３日で解除でしょうか？

これからどうなるのか？
不安ばかりです。

ワクチンも、どうなるか？分かりませんし
ワクチンは、重症化を防ぐ物なので
コロナ防止の為の物ではない

ワクチンより、治療薬が出ると安心ですよね。

緊急事態宣言解除されても
しっかり感染対策して元気に過ごしたいです。

蕪を美味しく食べよう♪

大きな蕪を貰いましたので
蕪と白菜+しめじ+人参+ベーコンで
ホワイトシチューを作りました。

ルーが無くても作れます♪

基本のソース
２人分
バター　20g
小麦粉　20g
牛乳　300ml
水　150～200ml　硬さの調整
コンソメキューブ　２個
塩こしょう　適量

好きなお野菜を入れて
野菜を沢山食べましょう(^ー^* )

カラテアって・・・

カラテアは、熱帯アメリカを中心とした地域に
300種余りが分布しています。

葉の模様や色彩が美しいので観葉植物として
育てている方も多いです♪



ロゼオピクタ’ドッティ



フレディ



オルナータ・サンデリアーナ



ドッティ・ホワイト



マコヤナ



ランキフォリア

みんな個性的でしょう(^ー^* )
見ているだけで楽しいです。
300種全部見てみたいです。

どこか見られるサイトってないのかな？

静岡から自然薯が♪

中村さんより自然薯が届きました。
昨年の事ですが(^ー^* )
こちらを麦ご飯にかけて食べました。



すり下ろし、ダシで伸ばして
ご飯にかけて頂きます。

大好きな麦とろご飯

山芋は、滋養強壮に◎
胃腸のはたらきを促進してくれます。

本当に美味しかったです。
中村さん、ありがとうございました。

いっぱい咲きました

全部ではないのですが・・・
昨年は、茶系を集めました。
バタースコッチ・ジュリア・ディスタントドラムス
ラフィーネ・ポルテ・カフェラテが仲間入り。

ブルー系は、春も秋も綺麗ですね♪
しのぶれど・ブルームーン・ブルーバーユ

シルバー系　ミスティパープル

絞り系は少ないですが、咲くと綺麗です。
フラッシング・センチメンタル・センテッドジュエル

画像をまとめて、１つずつ紹介したいです♪

ファミマの餃子まん

形は、餃子そのもの(^ー^* )

大きな餃子って感じ。
ニンニク結構利いてます。

ファミマの説明では
もっちり生地と中身のジューシーさが特徴です。
2枚生地を使い中生地で具材を包むことでで
ジューシーな肉汁を包みました。

また具材にはこだわりのジュレをいれることで
香りと旨みが増し、餃子らしさを表現しました。

最近、コンビニの○○まん
バリエが豊富で、眺めるだけでも楽しいですね。

もぐナビに商品情報と口コミがあります。
情報チェックする＞＞＞


カレー系や小豆系が好きです♪
ファミマのＣｏＣｏ壱番屋監修　
激辛！チーズカレーまん５倍　これ食べてみたい
見かけたら買ってみよう

ガーデンシクラメン

昨年の５月撮影



寒さに弱いシクラメンのデメリットを克服したのが
ガーデンシクラメン。
ミニシクラメンの中から特に耐寒性の強い系統を
選抜し冬に屋外でも育てられるように改良されたのが
ガーデンシクラメンという名前で出回っています。

夏越さえ上手くいけば、何年も花を見られます。

ピザにしよう♪

クラッカー小分けタイプなら
良いのですが・・・
開封して沢山残ってしまうと・・・
湿気が来て美味しくなくなりますね

そんなときは
隙間なく並べて、ピザソースを塗って
好きなお野菜を散らしてチーズをのせて
焼きます(^ー^* )　簡単！残ったクラッカーも
美味しく消費出来るので◎

紫陽花にそっくり！

花期が長いノリウツギ

ノリウツギ　Hydrangea paniculata
ユキノシタ科　アジサイ属

７月から８月の終わりにかけ
枝先に円錐状の花序を形成

ガクアジサイに似てます♪

和名は、糊空木
樹皮に含まれる粘液を利用して製紙用の糊を
作ったことからノリウツギと命名されたのだそう。

アイヌ語ではサビタといい、
北海道ではサビタの花と呼ばれるようです。

冬は落葉して丸坊主になります。
春になると、また芽吹きます。

基本のスコーン

強力粉　250g
薄力粉　150g
砂糖　　　80g　（入れる具材で調整）
バター　　80g
牛乳　　　1カップ（様子を見ながら調整）
ベーキングパウダー　10g
卵　　　　２個

粉物と砂糖をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。
その中にバターを入れる>>ぽろぽろになったら
卵と牛乳を入れてひとまとめに。

具材を入れるときは、全ての材料を入れ
終わった後で、入れます。

ひとまとめにして、冷蔵庫で30分ほど休ませ
型抜きするか・・・切り分けて焼きます。

オーブンは、温度が低いと色が薄く柔らかな
食感に仕上がります。（170～180℃）

200℃以上だと色がきつね色で焼き時間で
しっとり系か、硬めに仕上がるか～
お好みで調整します。

今回は、ドライブルーベリーをトッピング。

花も咲く！スパティフィラム

スパティフィラム属は、サトイモ科の属の植物。
アンスリウムやカラーなどと同じサトイモ科です。
30種くらい品種があるようです～

分布は中央アメリカや南アメリカの熱帯域。
東南アジアにもいくらかの種があるようです。

スパティフィラムは、森林の湿地に自生。

花穂には周囲を取り囲む仏炎苞があります。
開花時期 5～10月

アンスリウムよりも、育てやすく強健。
派手さはないですが、花が咲くと可愛いです♪

簡単おつまみ

簡単おつまみ(^ー^* )

ちくわを半分に切って・・・
マヨネーズを溝に入れて
その上からパン粉を散らして
トースターで焼くだけです。

とっても簡単に出来るソッコーおつまみ。
粉チーズをプラスしても美味しいです♪

ムラサキシキブのミニ版

ムラサキシキブに比べて、小さいムラサキシキブ

ムラサキシキブは葉腋に実が付く
コムラサキシキブは、葉腋のやや上から
集散花序を出し、実をつける。

寒さには強いので年中戸外で育成OK
花期６～８月です。
熟果期１０～１１月

昨年、水切れで・・・瀕死の状態。
実は見られませんでした。
今年の夏は、半日日陰で育てよう(;^_^A

ランサムウェアを全自動でブロック！

Malwarebytes Anti-Ransomware



「Malwarebytes Anti-Ransomware」は、
ランサムウェアの検出に特化した
マルウェアブロッカー。

ランサムウェアのような振る舞いを検知した時に、
該当のアクションを起こしたファイルを自動で
ブロック＆隔離 してくれる常駐型のセキュリティソフト

一般的なアンチウイルスでは防げない
ランサムウェアも無力化できるところが最大の特徴

すべての処理は全自動で行われます！
基本的に面倒な操作要らず(^ー^* )

常駐型の各種セキュリティソフトと併用して
使うことができます。

こちら、無料で使えて◎
有料版もあります。
無料版を使って気に入ったら
有料版を購入しても

使い方は、こちら
Malwarebytes Anti-Ransomware

手軽におやつを作ろう！

ホットケーキミックスでもOK


マーガリン 120g
チョコ 120g
砂糖 70g
ココア 30g
卵 2個
薄力粉 90g
ベーキングパウダー 5g

ボウルにマーガリン・チョコを入れて
マーガリンが溶けるまでレンチン。

溶けたら、砂糖、ココアーを加えて
泡立て器でよく混ぜ、溶き卵を入れて
滑らかになるまで混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーを
ふるいながらボウルに入れて
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

生地を型の6分目位まで流し入れ
170℃に予熱したオーブンで20分焼く

焼き時間は、オーブンで変わります
見ながら加減して下さい。

今回はレーズンをトッピング♪

チョコレートを黒糖に変えてもOK

クリスマスに頂きました♪

GSのお友達、ちょび君からの
クリスマスプレゼント★



ラベンダーに蝶々がモチーフの

素焼きにペイントされた素敵な鉢

大中小と３サイズ。

ラベンダー植えようかな？
テラコッタなので、通気性も良さそう。
湿気が苦手な植物に良いですね♪

チョビ君、本当にありがとうございます。

花風さんのお店を覗く猫ちゃん

お腹減ったニャーと見ていたのでしょうか？
三輪ビルの周りには、沢山猫ちゃんが居ます。

クロネコのジジ・・・
大きいの、中くらいの、小さいの・・・
ふわふわしたのや、キジ猫ちゃん
丸万さんの傍にいっぱい～～🐈

寒いから中に入りたかったのかも？
知れないですね(;^_^A

こんなハーブティーがありました

レモングラスティーとカモミールティー

中々買えないハーブティー
生産者さんのお名前もあるので安心。

美味しかったら、また買いに行こう♪

買ったのは、こちら



道の駅　日向
日向市幸脇２４１−７

建物の裏の紅葉が、とっても綺麗でした♪