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Recipe:ゴーヤの季節(≧▽≦)

ゴーヤ大好き♪


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小さい頃はゴーヤと聞くと
えーーー(´∩`。)
苦い!!!と思っていましたが

30超えて美味しいなと思い始めたゴーヤ

ゴーヤ 1本
人参 1/2
蒲鉾 1本
タマネギ 1/2
ちりめん 好きな程
木綿豆腐 1/2丁
卵 1個
顆粒だし 大さじ1

豆腐はほぐして、フライパンで焼きます。
別皿に移して、そのフライパンでゴーヤ
人参・タマネギ・ちりめんを入れて炒める。
最後に、蒲鉾を入れて豆腐をフライパンに
戻します。
顆粒だしを入れて混ぜます。

みりん 小さじ2
醤油 小さじ2

こちらを回し入れ全体に混ざったら
溶き卵を加えて混ぜます。

2年前、家庭菜園で栽培しました。
今年は、作っていません(;^_^A

今年は、ピーマン・茄子・ミニトマト・枝豆です。


レシピ #ゴーヤ #疲れケア 
防止 #美味しい #メニュー

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【2021/06/30 11:10 】
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plants:心待ちにしていたモネ

開き始めた♪


IMG_5273_202106261754099d1.jpg

濃いピンクエッジ
花びらは、オフホワイト。

切り花品種の挿し木です。

購入時は、小さい苗でした(;^_^A

モネ

開いたら…どんなかな?
楽しみです♪♪(*´▽`*)ノ゛


園芸 #バラ #切り花品種 #モネ 
ピンク #縁取り #エッジ

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【2021/06/29 11:20 】
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仙台牛タン あらしさんへ

お祝いで…


ゆうちゃんと仙台牛タン あらしさんへ
昨年、コロナでお誕生日のお祝い
出来なかったのでと(;^_^A

仙台牛タン あらしさんでご飯を♪

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厚切り牛タン 炙り

きゃーーー♪♪(*´▽`*)ノ゛ 厚切り

IMG_5008.jpg

柔らかく脂がのっていますが
しつこくなく、ジューシーでした♪

厚切り牛タン

牛タンポン酢
ケーキのようにして下さいのリクエストで
こんなふうに、盛りつけて貰いました(^ー^* )

IMG_5013_20210625184957b4a.jpg

ろうそくが立ってます\(^O^)/

牛タンケーキ

薄切り、とっても柔らかく肉々しい牛タン(笑)

牛タンポン酢

〆は、牛タンつくね

牛タンつくね

ボリューミーなつくねでした。

牛タンづくし…本当に感謝ですm(__)m

あらしさんは人気店なので要予約です。
当日も、満席でした。

牛タン食べたくなったら、是非あらしさんへ♪

予約 0985-61-8102
住所 宮崎市橘通西3-8-18 紅屋ビル 1F
営業時間 18:00~24:00
定休日 月曜日


宮崎市 #仙台 #牛タン #あらし
厚切り #つくね #ランチ

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【2021/06/28 11:32 】
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plants:アメリカフジ

短いアメリカフジ


アメリカフジ

このアメリカフジ、日本のフジと違って
開花は遅めです。。。
こちら5月1日に撮影

5月1日

が短く横広な感じです。
も日本のフジと違って長く
伸びないようなので棚を作る必要が
ありませんので、ベランダなどでも
育てられます(^ー^* )

6月14日

花も終わってつるの誘引をしようと
思ったら、あれ?また花が・・・・
6月14日の事です。
驚きました

こんな事ってあるんですね(;^_^A


園芸 #アメリカフジ # #誘引 #開花時期
 #短い

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【2021/06/27 11:15 】
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Recipe:さや大根のピカタ

さや大根ご存じですか?


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大根の花の後に出来るさや。
中の種が出来始め、さやが若くまだ柔らかい
うちに収穫したものです。

そのまま食べると、大根の味がします。
不思議なさや大根です。

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卵 1個
粉チーズ 大さじ2
塩胡椒 適量

全て材料を混ぜて、さや大根入れて
フライパンで焼くだけです。
春の終わりだな~~と食べながら
思いました。

日本には季節を感じる食材が多数あり
本当に食べる楽しみがいっぱいですね♪


レシピ #ピカタ #さや大根 #季節
野菜 #食材

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【2021/06/26 11:06 】
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plants:桔梗

今年も咲きました(^ー^* )


IMG_0922_202106191728402c3.jpg

上記は昨年の物です。
絞りの桔梗は残念ながら枯れて
しました(´∩`。)

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青紫桔梗
下記は、濃い紫の桔梗

IMG_0906.jpg

桔梗は父に貰った桔梗です。

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桔梗つぼみって、面い形をしています。

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丁度今、満開です\(^O^)/

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今年も咲いてくれて有難う


園芸 #桔梗 #しぼり # #青紫
つぼみ #満開

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【2021/06/25 11:30 】
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Recipe:野菜を食べよう♪レタスチャーハン

しゃきしゃき感が美味しい


IMG_レタスチャーハン4607

今回は、白米でなく全部麦です。

麦お茶碗 1杯
卵1個
レタス 2~3枚
ベーコン 1枚 か ウインナー1本
塩胡椒 適量
鶏ガラスープ 大さじ1
醤油 小さじ1

先に半熟スクランブルエッグを作ります。
卵は皿に取り出す。

その後、ウインナーを炒めてご飯を入れて
鶏ガラ・塩胡椒を入れて炒めます。

レタス・卵を戻しさっと炒めて最後に醤油。

これで完成です♪

ご飯で作るときはマヨネーズを使うと
パラパラになりますよ(^ー^* )


レシピ #レタス #チャーハン #簡単
しゃきしゃき #簡単 #美味しい

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【2021/06/24 11:14 】
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plants:アテモヤ発芽(^^)v

やっと発芽しました


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2月23日にまきしました。
6月12日に発芽を確認。 
4か月近く掛かりました。

結構時間掛かるんですね。
気温が25度以上にならないと
発芽しないのでしょうね?

キンカンやミカン系も発芽しました。

誰も、アテモヤを育てて収穫したと言う
実績がない。難しいようです(´∩`。)

トロピカネタさんの記事では…
https://www.tropicataneca.com/fruits/atemoya.html

ふつう発芽まで1~2か月。
遅いもので3か月以上かかることもしばしば。

陽によく当てた苗の方が生長が良い。
35度くらいまでは耐える。

実生から4~6年で結実する。

湿度の高い環境での人工授粉が必要。
詳細はバンレイシのページにて。

開花期は5月~9月と幅があるが、早期に咲いた
花は結果しにくかったり、果実の品質も劣る。
よって咲き始めから1か月以降に発生した花を
受粉させるのが良い。

開花より100~150日前後で熟期となる。
果実の生長には14~25度くらいが適温なので、
結実から熟期まではこの温度を保ちたい。

冬は3度以上(幼苗は5度以上)で管理。

縦に長く成長するので、鉢が風で
倒されないように注意。

果実の追熟は15~20度で7~10日ほどかかる。

と説明されていました。
なんだか難しそう。。。
でも、とにかく育ててみます(^_-)-☆


園芸 #アテモヤ # #発芽 #実生
バンレイシ

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【2021/06/23 11:51 】
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大東村 グレイス・ラム

国産ラム


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CORCOR AGRICOLE ( アグリコール )
緑ラベル

公式ページによると


品 目:スピリッツ
品 名:ラム
内容量:720ml
度 数:40%
原材料名:さとうきび搾り汁
(沖縄県南大東村製造)

アグリコールとは農業生産ラムという意味で、
サトウキビを搾り、その「サトウキビ汁」を
発酵させて造るラムです。

世界でもこのラムアグリコールを製造している国や
メーカーは非常に少なく、希少性の高い商品と
されています。

ちなみに現在、ラムアグリコールを製造しているのは
主にマルティニーク、レユニオンに代表される
フランス海外圏、そして太平洋に浮かぶ、
ここ南大東島(グレイスラム)。

しかも、グレイスラムのラムアグリコール
無添加・無着色仕上げで、さらに希少性が
高くなっています。

サトウキビの収穫時期に合わせて、一年に一度しか
造れないのもまた貴重なラム酒といえるでしょう。

製造年度ごとの微妙な味わいの違いも楽しめる
グレイスラムのラムアグリコールです。

台風に耐えながら力強く生き残ったサトウキビを、
1本ずつ手で搾り集めたさとうきび汁からつくられた
「CORCORアグリコール」を どうぞお楽しみください。”

と説明されていました。
フランス産のホワイトラムと変わらない感じ(;^_^A

パンチがあるラムでした。

他にもCORCOR ( コルコル ) 赤ラベル 40度
CORCOR 25 ( コルコル25 ) 赤ラベル 25度
CORCOR AGRICOLE25 (コルコル アグリコール25 )
緑ラベル 25度

の3種があります。
とっても個性的なラムです。

国産ラムなので、お値段はお高めですが
一度飲んでみる価値はあると思います

公式ページは、こちら
https://rum.co.jp/


大東村 #ラム #国産 #AGRICOLE
#アグリコール #フランス #カクテル

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【2021/06/22 11:16 】
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Recipe:ジャンボつくね

ずぼらつくね(;^_^A


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小さなフライパンで流し込みつくね

時間が無い時に、1つずつ形成するのは
面倒だって方に!
ジャンボつくねを焼いて、後で切り分ければ
とっても楽ですよ。

鶏ひき肉 300g(今回は半量で)

卵 1コ
小麦粉  大さじ4
塩  小さじ1/4
水  大さじ2

具材は、お好みでゴボウを入れても美味しいです。
ネギや青じそなど、おこのみの材料を入れて下さい。

ボウルにひき肉とを入れて
よく、こねて下さい。
具材を入れるときは、一緒に入れてこねます。

今回は、ゴボウつくねを作りました。
後は、焼くだけです。

つくねだれ
醤油大:さじ3
酒:大さじ1
オイスターソース:大さじ1
みりん:大さじ1
砂糖:大さじ2弱

タレは多めに作って冷蔵庫で保存しています★


レシピ #ジャンボ #つくね #形成しない
たれ #簡単 #時短

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【2021/06/21 11:47 】
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南郷 ジャカランダ祭り♪

南郷の観光スポット


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ジャカランダ、和名は紫雲木です。
学名:Jacaranda
科名:ノウゼンカズラ科キリモドキ属

南郷ジャカランダ

ジャカランダの森。

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森の中から見る南郷の景色
海がとっても綺麗です

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ここには約1000本のジャカランダが植えられていて
時期になると満開のジャカランダの花が見られます。

南郷

日本で唯一1000本のジャカランダ群生する森

開催期間: 2021年6月1日(火)~6月20日(日)
会 場: 道の駅なんごう

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楽しいイベント
完熟マンゴー振る舞い    
6/6(日)・6/13(日)・6/20(日)
※11:00~なくなり次第終了となります。 
(各日100名様分)

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見所などは、公式ページでご確認下さい。
https://www.kankou-nichinan.jp/tourisms/8286/

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初めて見ました。
外国では、葉っぱより咲きに花が咲いて
その後、新葉が出るんですって!!
花だけって、凄く綺麗なんでしょうね~~~

ジャカランダ祭り

小高い丘の途中から見下ろすと
ジャカランダの木も海も見えます。

左側に見える小道は何だろう?

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潮の香りがします。
南郷って本当に素敵な所です。

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トロピカルドームに行きたかったのですが…
休館中でした(´∩`。)

今度行った時は、トロピカルドームに行って
みたいと思っています


南郷 #ジャカランダ #祭り #群生
トロピカルドーム #道の駅 #イベント

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【2021/06/20 11:39 】
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plants:香りシリーズ♪

素敵な香り


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マツリカ アラビアンジャスミン うっかりしていまして
越冬するのに、毎年室内へ入れていましたが
鉢を替えたので、見落としてしまい
そのまま放置…寒波にも負けず春を迎え
花を付けました。

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八重咲き、梔子・・・
盆栽のように横広仕立てにしています。
背が高くならないので◎

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こちらは、八重梔子
高さは50cmほど、沢山咲きました。
玄関が甘い香りに包まれていました。

香るお花って本当にうっとりして
幸せな気持ちになります


園芸 #八重 #マツリカ #ジャスミン
梔子 # #甘い香り 

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【2021/06/19 11:35 】
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Recipe:白身のムニエル

白身魚が余ったら


サクで頂いた白身
結構量があったので、刺身で食べた残りは
ムニエルにしました。

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軽く塩胡椒して小麦粉付けて
バターでソテーするだけの簡単アレンジ

美味しく頂きました(^ー^* )


アレンジ #レシピ #白身魚 #ムニエル #簡単

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【2021/06/18 11:27 】
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plants:ユリ・アイライナー

縁取りが綺麗★


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縁取りがバンガーディカラー

今年は茎が3つ出ました。
花も沢山増えて嬉しかったです

百合が欲しいです~~
でもユリって背が高くなるので
悩み中です(;^_^A


園芸 #百合 #アイライナー #品種
縁取り #シックなユリ

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【2021/06/17 11:47 】
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Recipe:酒粕のシフォンケーキ

酒粕の風味たっぷり♪


IMG_酒粕4659

基本のシフォンに酒粕をプラス。

ふわふわのシフォンが焼けました。

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基本のシフォン

卵(L):4個
砂糖:100g
薄力粉:90g
サラダ油:55g
水:70g (今回は豆乳使用)

卵黄を入れたボウルに砂糖50gを数回に分けて入れて
かくはんする。

別のボウルにサラダ油と水を入れてかくはんする。

卵黄のボウルに数回に分けて入れて分離しないように
しっかり混ぜる。

そのボウルに、小麦粉を数回に分けて入れて入れ
玉がないように混ぜる。

メレンゲは、残りの砂糖50gで作ります。
色を付けるときは、ここで紅麹を投入。
メレンゲが出来たら、卵黄が入ってるボウルに
入れて、切るようにして混ぜる。

酒粕は、卵とお水を撹拌するときに入れます。
使用した酒粕の量は 50gです。

ふわふわしっとりで美味しかったです


レシピ #酒粕 #シフォンケーキ 
ふわふわ #しっとり #簡単

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【2021/06/16 11:38 】
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plants:レオナルド・ダ・ヴィンチ

フランスフロリバンダ


IMG_ダヴィンチ4648

咲き始めの深いカップ咲きから
クォーター・ロゼット咲きへ
1993年 フランス/メイアン
1993年イタリア モンツァ国際コンクール金賞受賞

名前に負けないくらい綺麗なバラです。

つるバラがよく販売されていますが
こちらは立木です。

カップ咲きはコロンとして可愛いですよね♪


園芸 #バラ #フロリバンダ
カップ咲き #フランス #レオナルド・ダ・ヴィンチ

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【2021/06/15 11:17 】
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久々の幸魚さん

にお邪魔した幸魚さん


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1年ちょっとぶりにお邪魔しました。

入ってしばらしくて「3年ぶりですね」
って━Σ(゚Д゚ )━! 
え???? 3年ぶり、、、

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しめさばと

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赤貝

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旬の天ぷら

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はまぐり

幸魚 (2)

うぐいすあんのせ 茶碗蒸し

を感じるお料理でした。

緊急事態は解除になりましたが
梅雨時期だし、ワクチンもまだみなさん
摂取が終わっていないようで
中々大変ですが…
1日も早いコロナ終息を願いします。


宮崎 #和食 # # #うぐいすあん

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【2021/06/14 11:06 】
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plants:マキシダリア

赤&白 絞り


IMG_3752 (2)

ダリーニャマキシ タンピコ

この間まで元気良かったけど
暑くなって上部が枯れた

また新芽が出て来ました。

ダリアって夏と言うイメージですが
ダリアは30℃を超える季節の直射日光や
強い西日が苦手なんだそう。

春になり急に暑くなったので枯れたのかな?

IMG_3074.jpg

販売ページには
春~夏:葉が出てきて花が咲きます
(夏前に一度切り戻し)

秋~冬:秋にも開花、冬は寒くて枯れて
行きます(枯れたら軒下で霜よけ)

冬~春:球根だけの状態で、上部は
枯れています

今度掘り出して、球根の状態を確認
してみたいと思います。

IMG_3106.jpg

花は2月~3月の間次々に咲いていました♪

IMG_3105.jpg


園芸 #マキシ #ダリア #ミニ
タンピコ #枯れた 

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【2021/06/13 11:37 】
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Recipe:筍バター醤油

簡単おつまみ


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茹でバター醤油で炒めるだけ。

刻みニンニク1カケ
パセリはプランター栽培の物を使いました。

バター 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1


レシピ # #タケノコ #バター醤油
簡単 #おつまみ #ニンニク

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【2021/06/12 11:18 】
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plants:アメリカフジ

は短め


アメリカフジ (1)

日本のフジは長い状に花を咲かせますが
アメリカフジが短く横広です。
日本のフジのようには垂れません(^ー^* )
しかも、蔓もそんなに伸びないようです。
棚作りは不要だとか?

初夏と晩夏に二回咲く、二季咲きだそう。

色は、紫とがあるようです~~~


園芸 # #アメリカフジ # #
二季咲き

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【2021/06/11 11:08 】
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Recipe:新玉のピカタ

新玉を沢山貰ったので


新玉ピカタ

スライスばかりでは飽きてしまうので(;^_^A
ピカタにしました。

ばらけるといけないので楊枝で留めて
両面焼きました。

玉ねぎ 大1個
溶き卵 1個分
粉チーズ 大さじ2

溶き卵に粉チーズを入れて混ぜて
玉ねぎに絡めて焼くだけです。


レシピ #新玉 #ピカタ #粉チーズ
簡単 #おつまみ 

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【2021/06/10 11:00 】
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こんにちは(^ー^* )亀さん

小さなお客様


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郵便局に行って帰ってくると
あれ? に似てるけど・・・
 
の甲羅はドームのように丸くなって
ちょっと変わっているさんでした。

いちごの葉っぱをむしゃむしゃ
食べていたので、キャベツや水菜を
刻んで持っていくと、もうどこかに
行ってしまっていました(;^_^A

ヘルマンリクガメかな?

凄く活発で歩くのも速いです。
段差とかもスイスイでした。

たぶんペットだと思うのですが
ご主人様に早く見つけて貰えると良いね


訪問者 #ヘルマンリクガメ #ドーム
ペット #迷子 
【2021/06/09 11:48 】
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plants:メモリーズ

黒い花が咲くメモリーズ


IMG_4886_2021060717400180c.jpg

カラー メモリーズ
カラーは、白・ピカソ・メモリーズ
ミニカラーを育てています。

オデッサが欲しかったけど球根
売り切れで・・・メモリーズも黒なので
これにしました。

IMG_4842.jpg

曇りの日に撮影したら
こんな感じに。

不思議ですよね。
晴れた日と曇りや雨の日に同じ物を
撮影すると、色が違います

IMG_4839.jpg
IMG_4841.jpg

オデッサメモリーズも花色は変わりません。
葉っぱが少し違うかな?くらいの感じです。

一番丈夫なのは、白。
大きさも一番大きいし葉っぱも大きい!
茎も凄く太いです(^ー^* )


園芸 #カラー #オデッサ #メモリーズ
黒い花 #球根植物

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【2021/06/08 11:35 】
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Recipe:カボチャの甘辛黒ごま

箸休めに◎


大学芋のようなかぼちゃ

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フライパンで焼くだけ♪

かぼちゃ 1/4

味付けは
砂糖 75g
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
水 大さじ2

かぼちゃを両面焼いて皿に取り出し
上記の調味料を全て入れて煮立たせ
とろみが付いたら火を止めてかぼちゃ
入れてたれを絡めて、黒ごまを振れば完成!


レシピ #かぼちゃ #大学芋 #箸休め
簡単 #美味しい #おやつ

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【2021/06/07 11:14 】
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plants:クランベリー

沢山実りました


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クランベリーを育てています。
茎は、とっても細いです(;^_^A

細い茎に、沢山実が付いています。

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クランベリーコケモモの仲間の果樹で、
ツルコケモモとも呼ばれています。

土には、ピートモスを使います。
酸性土壌が好きなのですね(^ー^* )

クランベリーは高山性の常緑樹のため、
寒さに強く暑さに弱いという特徴があります。
宮崎の夏は、クランベリーにとって
ちょっとしんどい暑さです

夏越し、しっかりしないと枯れてしまいます。
今年もいっぱい実りますように♪


園芸 #クランベリー #高山植物 #コケモモ
美味しい #ジャム #ピートモス #乾燥に弱い

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【2021/06/06 11:02 】
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Recipe:カボチャのパウンド(基本)

かぼちゃ消費にも★


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材料
かぼちゃ 200g 正味
生クリーム 大さじ3(牛乳でもOK)
ハチミツ 大さじ1/2
かぼちゃの種 適量

薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
無塩バター 100g
砂糖 90g
卵 2個

基本パウンド
小麦粉 100グラム
砂糖 90グラム
卵(Mサイズ) 2個
無塩バター 100グラム
ベーキングパウダー 小さじ1

粉類は、ふるっておく。

1.室温に戻したバターに砂糖を加えて
白っぽくなるまですり混ぜる。

2.溶き卵を少しずつ入れ撹拌

3.具材を入れるときは、この時点で入れる。

4.粉類を入れて混ぜて型に流し込み

5.170度のオーブンで40~45分焼く

基本をおさえておけば、アレンジ自在ですね。
混ぜて焼くだけ(^^)v 簡単パウンドです。


レシピ #パウンド #基本 #アレンジ
かぼちゃ #簡単 #混ぜて焼くだけ

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【2021/06/05 11:18 】
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plants:秋でも咲いてる~~

12月までは咲いている


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周りの木々は落葉して寂しい感じですが
昨年の11月末、ハイビスカス咲いています。

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ブーゲンビリアもずっと咲いています。

この2つは1月の寒波が来るまではずっと
咲いていました。

年中、ずっとお花が咲いているのは嬉しい。
ハイビスカスたちが散っても
直ぐに、クリスマスローズや水仙
なんかが咲き始めるので、年を通して
花に囲まれて過ごしています♪


園芸 #寒波 #ハイビスカス #ブーゲンビリア
 #落葉 #花期が長い

テーマ:育てている植物や育成法・興味のある植物 - ジャンル:趣味・実用

【2021/06/04 11:17 】
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昨年お邪魔した 茶寮

和食の極み


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先付け アワビや小ナスなど
とっても豪華\(^O^)/

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焼き物やおひたしなど すらりと~♪

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汁物 ゆずがアクセント(*^艸^*)

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大好きなお酒 鳳凰美田

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日本酒には、やっぱりお魚!
こちらは、笹カレイ かなり脂がのっていました。

さかもとさんのお料理は、本当に
愛でる楽しさ、香る美味しさ、素材本来の
美味しさを味わえる季節のお料理。
そして、お料理にぴったりの器。
いつお邪魔しても、幸せな気分になります♪


和食 #日本酒 #宮崎 #茶寮
先付け #豪華 #鳳凰美田 #さか本

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2021/06/03 11:25 】
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Spot:道の駅なんごう

昨年の秋に行った時


玄関のアーチに蔓植物が巻き付いて
茂っていました。

よくみると!お花が咲いてる

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こちらベンガルヤハズカズラと言う植物

インドから東南アジア原産
キツネノマゴ科ヤハズカズラ属の
つる性の非耐寒性宿根草です。

ハート型の葉に直径8cmほどのライトブルー
の花を咲かせます。

国内では夏のみ開花と説明されていますが
この写真は11月末に撮影したものです。
南郷って、温かいんですね(^ー^* )

沖縄にも、ベンガルヤハズカズラ
沢山ありました~以前旅行に行ったときに
見ました✾

景色も良くて疲れがすーっと消えていくようでした。
海が青くて空気も綺麗!!
山の上には植物園?もあるようでした。

【トロピカルドーム】
Source;https://www.takuya-style.com/94843.html
152024_400_300.jpg

トロピカルドームは、全面ガラス張りの大温室と
なっており1階部分が亜熱帯果樹ゾーン。
2階部分が熱帯花きゾーンとなっています。

ヒスイカズラ、カエンカズラ、カニステル、スターフルーツ、
ドラゴンフルーツ、アテモヤなど見たことがない花や
南国の果樹も多く、興味深くドーム内散策できます。
全国でも珍しい亜熱帯性植物の研究機関として、
広く一般に公開しています。

■入場料:無料、
■見学時間:午前10:00~17:00まで、
■休館日:第1・第3水曜日
■駐車場:中型バス3台、身障者用2台、普通車26台

今度行ったら是非そちらにも
行ってみたいと思います


宮崎 #道の駅なんごう #温暖 
ベンガルヤハズカズラ #沖縄 #キツネノマゴ科

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【2021/06/02 11:56 】
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Recipe:トウモロコシのひげ

ひげ捨ててますか?


FireShot Screen Capture #639 - 【管理栄養士・料理家監修】とうもろこしのひげの正体と、捨てずに使う活用アイデア - mogwell_karadashift_jp

甘くてしゃきしゃきとした食感です。
ひげ有名ですが・・・食べることも出来るんです。

【管理栄養士・料理家監修】とうもろこしひげ
正体と、捨てずに使う活用アイデア
https://mogwell.karadashift.jp/80144

こちらに活用に仕方が沢山掲載されています。

私は、ひげスープにしました(^ー^* )

IMG_ひげスープ4657

ひげは短く切って具材は、卵とお豆腐・茹で鶏
優しい味付けにします。

鶏ガラスープに塩胡椒とお醤油で味付け。

ひげの甘味とシャットした食感
美味しい(*^艸^*)

捨てるのは勿体ないので、是非食べてみて下さいね♪


レシピ #とうもろこし #ひげ #アレンジ
活用 # #美味しい

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2021/06/01 11:31 】
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