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Recipe:簡単ガスパチョ

ジュース用トマトで


IMG_ガスパチョ5558

トマト 2個
タマネギ 1/4個
セロリ 1/4本
きゅうり 1/3本
ピーマン 1個
パプリカ 1/2個
にんにく 1/2かけ
が基本ですが、今回は
タマネギ半分・きゅうり1本
ピーマン2個の野菜多めで作りました。

野菜不足を解消するにも良いスープです。

エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
ワインビネガー 大さじ2
塩、こしょう、クミン 少々
水 100cc
フランスパン4cm

全てをミキサーに入れてミキシング。
混ざったら、冷蔵庫で冷やして
食べるときに、きゅうりやパプリカ、タマネギ
などを飾り、オリーブオイルを掛けて頂きます。

IMG_ケール5555

ムレちゃんに頂いたトマトで作りました。
甘いトマトだったので、とっても美味しかったです。


レシピ #ガスパチョ #簡単 #甘い
野菜 #夏バテ防止 #野菜不足解消

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2021/07/24 11:06 】
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