藤花日記 2021年11月

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plants：ポインセチアイエロールクス

蕾の下が…(；´Д`A

昨年買い損ねた
ポインセチアイエロールクス。。。。

やっと買えた！と思ったのに
なんと、日に日に調子が悪くなる。
蕾の下が茶色くなり汚い。

こちらは完全に苞も蕾も落ちてしまった。

寒さのせい？？？
夜は室内に入れているのに…

ホームセンターでじゃんじゃん水かけていたら
もしかすると根腐れ寸前なのかも(´∩｀。)
本当に残念・・・元気になってくれるといいけど。

ハクサンからの解答。
ただ単に・・・時期が終わり苞が落葉
してるだけだと・・・下の葉は元気なので
大丈夫だと思います(^^ゞとの事でした。

＃園芸　＃ポインセチア　＃イエロールクス　＃苞
＃蕾　＃茶色　＃根腐れ　

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【2021/11/30 11:13 】
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“カリカリ食感”を楽しむ黒糖アイスバー

かりんとうまんじゅう

これ、すっごく美味しかったです♪
和栗は、好みではありませんでした(^^ゞ

周りは、カリッカリ(*＾艸＾*)
黒糖の風味を強く感じるアイスです。

小豆あんをたっぷり詰めた黒糖アイスの周りを、
クッキークランチ入りの黒糖風味チョコで
コーティングし、かりんとうのような
“カリカリ食感”を再現したそう

新作アイス「あいすまんじゅうデザートザッハトルテ」
が、2021年11月22日(月)より全国で発売される♡

ベルギー産チョコレートを使用したチョコアイスには、
甘酸っぱいアプリコットソースをあわせて味の
アクセントを加えた。また、アイスの周りを小粒の
ブラッククッキークランチをミックスしたチョコレート
でコーティングすることで、ザッハトルテ独特の
食感を再現している。

中には、ベルギー産チョコレートを使用したチョコあん
がぎっしり。チョコアイスは甘さ控えめにしているので、
濃厚でありながら甘さ控えめな味わいに仕上げている。

と紹介されていました♪
もう発売されているのですね(≧▽≦)
見かけたら食べてみたいです～～～

ファミマ新作
「あいすまんじゅう　スイートポテト」

お芋アイスで濃厚なお芋あんとカラメルソースを
包みチョコレートでコーチングして仕上げました。
濃厚なお芋の風味とソースがマッチするサクっと
食感がアクセントのデザート風アイスバーですと
紹介されていました。

黒ごまいっぱい♪
中には、カラメルがたっぷり(≧▽≦)♪
お芋の美味しさを堪能できるアイスだと
妹が話していました。

＃アイスクリーム　＃丸永製菓　＃あいすまんじゅう
＃かりんとう　＃ザッハトルテ　＃スイートポテト

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【2021/11/29 11:41 】
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plants：斑入りデュランタ

今年は花無しですが(^^ゞ

珍しい斑入りデュランタ　バリエガータ

横に広がるタイプのようです。
苗は小さいですが…とっても元気！！

花が無くても葉っぱが綺麗なので(^ー^* )
今年は花が咲きませんでしたが
そでも満足しています♪

斑入りタイプの花は、少し色が薄いように？
思います…来年咲くかな！？

＃園芸　＃バリエガータ　＃デュランタ　＃斑入り
＃花　＃クマツヅラ科　＃小苗　

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【2021/11/28 11:06 】
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plants：焼き厚揚げ美味しいですね♪

焼くだけ簡単おつまみ

お豆腐大好きなのですが…
中でも好きなのは、厚揚げ(*＾艸＾*)

こちらを直火で焼いて焼き目がついたら
お皿にのせて生姜醤油で♪

香ばしい香りがたまりません♡

＃焼くだけ　＃簡単　＃厚揚げ　＃生姜　＃醤油
＃一番美味しい　＃香ばしい　

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【2021/11/27 11:02 】
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plants：大きくなったポリシャス

ダイソーで買ったポリシャス

ポリシャス・バルフォリアナ・マルギナータ

買ったときは、10cmほどの小さな苗でした。
２年目ですが、背丈が60cmほどに。
葉っぱも茂り、枝の分岐もたくさん。

丸い葉っぱが可愛くて(≧▽≦)
寒さには弱いので…室内移動しました。

＃園芸　＃ポリシャス　＃マルギナータ　＃斑入り
＃Polyscias　＃タイワンモミジ　＃ウコギ科

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【2021/11/26 11:26 】
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Recipe：タコライス

簡単！タコライス

合いびき肉　200g前後
玉ねぎのみじん切り　1/2（小さめ玉葱）
トマト　1/2個　
飾りトマト（お好みでミニトマト）　
にんにくみじん切り　１カケ

味付け
カレー粉　大さじ１
ケチャップ　大さじ２
ソース　大さじ１
しょうゆ大さじ1/2
こしょう少々　
お好みでチリペッパー　適量

フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し
玉ねぎとにんにくを炒める。

香りが立ったらひき肉を加えてほぐすようにして炒め
トマトの角切りも入れる。
味付け調味料を入れて、水分が飛んだら完成。
盛りつけ時にピザ用チーズ　適量をのせます。

レタスやお好みのお野菜を添えて。

サルサソースを作り挽肉の上にのせても
美味しいです(^_-)-☆

サルサソース

トマト　1/2個
玉ねぎ　1/4個
上記をみじん切りにして下記の調味料で和える。
タバスコ小さじ1
レモン汁小さじ1/2
塩少々

好きな具材で作れば、色々アレンジできて◎
ポーチドエッグもあると美味しいですよ(^_-)-☆

ハラペーニョがあると、本格的なお味に♪
今年はジャワSPICYトウガラシを育てました。

＃タコス　＃レシピ　＃アレンジ　＃サルサソース

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【2021/11/25 11:51 】
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plants：美しい薔薇　ラブ

Grandiflora：Love

表弁ローズ赤、裏弁白の対比が美しく
花型も驚くほど整っています。

作出国アメリカ
作出者 William A. Warriner

本当に綺麗な薔薇です。

こちら８月の長雨で根腐れ・・・
本当に残念です(´∩｀。)

見かけたら、また購入したいです！

＃園芸　＃薔薇　＃バラ　＃ラブ　＃Grandiflora
＃アメリカ　＃美しい　

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【2021/11/24 11:45 】
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Recipe：餃子の皮で！！

餃子の皮が余ったら！

Source：https://macaro-ni.jp/36272

餃子の皮って余りがちですよね・・・
皮が余ったら！アレンジして食べよう♪

並べてピザソースをかけて
野菜をトッピング！チーズをのせて焼くだけ♪

サクっと出来ておつまみにピッタリ。

面倒なので並べて焼きましたが！
１枚ずつ離して焼いたら取りやすいです。

＃レシピ　＃餃子の皮　＃アレンジ　＃ピザ
＃おつまみ　＃時短　＃簡単　

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【2021/11/23 11:33 】
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plants：ベゴニア　NEO

ルネッサンス・プットNEO

2017-2018フラワー・オブ・ザ・イヤーを受賞した
お花です(*＾艸＾*)

細かいフリンジの入った花は、まるで雪の
結晶のようですね。
カーネーションのような変わったお花です。

ルネッサンスシリーズは細かなフリルの入る
八重の花が美しいエラチオールベゴニアシリーズ。

以前からあった「ルネッサンス」という品種名の
ベゴニアを改良し、小輪で長く楽しめる品種として
よみがえらせた宇佐美園芸のオリジナル品種。

＃園芸　＃宇佐美園芸　＃ルネッサンス
＃ベゴニア　＃フリル　＃フラワー・オブ・ザ・イヤー

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【2021/11/22 11:17 】
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Recipe：ガトーインビジブル

クランブル仕様

断面が美しい！ガトーインビジブル
 りんごを層に重ねて焼いたシンプルなケーキ

今回は、クランブルをのせて焼きました。

レシピは、こちら
http://blog-entry-2796.html
上記の分量で２つ焼きました。

一つは、スリムパウンド
切り分ければ一口サイズのケーキが
完成します＼(^O^)／

クランブルは簡単に出来ます(^_-)-☆
多めに作って冷凍して置いてもOKです。

＃レシピ　リンゴ　＃ガトーインビジブル
＃クランブル　＃冷凍　＃りんご　＃層

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【2021/11/21 11:01 】
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plants：チランドシア

チランッドシア

 チランドシアキアネア

パイナップル科の植物。
エアプランツの仲間なんですよ(^ー^* )

暖かい地域の植物は、本当に
色鮮やかですね。

見てるだけでも元気が出そうなカラー★
手も掛からないので、管理も楽ちんです！

＃園芸　＃エアープランツ　＃チランドシア
＃チランジア　＃パイナップル科　＃鮮やか　

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【2021/11/20 11:46 】
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１００年前の日本の写真

明治時代の写真家、玉村康三郎

ケ・セラ・セラー　
あら楽し面白記事貼り付けの日々さんより
http://blog.livedoor.jp/kapadensetu8

”イギリスのオークションにかけられた１００年前の
日本の写真が美し過ぎると話題に！
明治時代の写真家、玉村康三郎がアメリカの出版社
の依頼で撮影された作品は、外国人のみならず、
日本人の目にも新鮮。当時の生活の様子も垣間
見られる美しい写真をどうぞご覧ください。”

と説明されています。

100年前の写真とは思えないですね。
TOPの写真は、絵画のよう。
モノクロでも、情景を感じますね。

箱根の写真　まるで時代劇のセットみたい！

写真を見ているとタイムスリップした気分に。
他にも、色々美しい写真が掲載されています。

是非遊びに行って下さいね(^_-)-☆

こちらにも、多数あります
https://middle-edge.jp/articles/8gQ7D
https://mag.japaaan.com/tamamura

＃100年前　＃写真　＃明治　＃玉村康三郎
＃時代劇　＃絵画のよう　　

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【2021/11/19 11:05 】
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Recipe：余り野菜で！

トマトやピーマン

中途半端に余ったお野菜。
これ、どうしようかな？？？

卵炒めにしよう！！

ピーマン　2～3個
トマト　　4～5個
＊鶏ガラスープの素　小さじ1
＊醤油・オイスターソース　各小さじ1
卵　2個
ごま油　適量

卵は、ボウルに入れてほぐし
塩胡椒しておきます。

ピーマンとトマトは適当な大きさに切り分け
サッと炒めて＊で味付けします。
そしてお皿によけておきます。

フライパンに溶き卵を流し入れ
半熟の状態で、炒めた野菜を戻し入れ
軽く炒めて人を止めます。

中華風の卵炒め、10分もあれば完成です。

＃レシピ　＃卵炒め　＃中華　＃余り野菜
＃トマト　＃ピーマン　＃時短

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【2021/11/18 11:43 】
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plants：ジャスミンまだ蕾が沢山♪

大きくなって木質化

ジャスミンは、蔓性の植物ですが…
かなり大きくなって若い枝以外は
木質化しています。

こうなると寒さにもある程度耐えてくれますので
冬超しも楽になります(^ー^* )

他のジャスミンは、小さいので…
早めに室内移動です！！

＃園芸　＃ジャスミン　＃木質化　＃越冬
＃楽　＃耐寒　

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【2021/11/17 11:12 】
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Recipe：フランスパンが硬くなったら！

買ってきたフランスパン

１本食べきるのは(^^ゞ
いつも余らせてしまうので・・・
余ったらフレンチトーストに。

フランスパン　半分くらい
卵　1個
牛乳　130ml
砂糖　大さじ2
お好みでバニラエッセンス

砂糖は、蜂蜜にしてもOK
牛乳を、豆乳やスキムミルクなどにしても
よいです(^_-)-☆

材料を混ぜ合わせ、パンを浸して
バターで焼くだけ。
フライパンで出来るので◎

今回は、牛乳がなかったので
スキムミルクで作りました♪

＃レシピ　＃余ったバケット　＃フランスパン
＃フレンチトースト　＃活用　＃アレンジ

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【2021/11/16 11:14 】
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この風景は・・・

まるで東洋のマチュピチュ

TRiP EDiTORの記事
https://tripeditor.com/9962/2

「別子銅山跡」／愛媛県

”最盛期には、鉱山で働く約5,000人もの社員やその
家族が実際に住んでいた空中都市でもあり、生活に
必要な施設も構え中心地としてにぎわっていたそう。”

ペルーまで行かなくても、国内で天空の城ラピュタ
のような風景を見ることが出来るだなんて(≧▽≦)
行ってみたいなと思った場所です。

＃別子銅山跡　＃愛媛県　＃天空の城ラピュタ
＃マチュピチュ　＃ジブリ　＃世界遺産　

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【2021/11/15 11:23 】
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2021　Vino Novello

今年の新酒Vino Novello

酒屋さんに、今年のヨーロッパ葡萄は
不作で…新酒もそこまで期待出来ないかも？
と言われて、ファルネーゼ（アブルッツオ州）は、
ちょっと期待していましたが(^^ゞ

やっぱり、今年のは味も薄く酸味が
いつもより強いと思いました。

ヴェレノージは、まだ飲んでいません。
ヴェレノージに期待したいです♪
こちらは、マルケ州のワインです。

＃イタリア　＃ワイン　＃新酒　＃VinoNovello
＃ノヴェッロ　＃2021　

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【2021/11/14 11:25 】
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plants：ミニイチジク

やっと果実が大きく…

数年前に購入したミニイチジク
買ったときは、本当に小さい苗で…
今では80cm程に育ちました。

今年は長雨で果実が全く大きくならず
やっと…10月になったら成長を。
まだ収穫には早いかも？
もう１１月なのに…このまま実が落ちて
しまいそうです(´∩｀。)

＃園芸　＃ミニイチジク　＃果実　＃成長
＃収穫　＃長雨　

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【2021/11/13 11:12 】
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酒肴桜さんへ★

旧店名　さくら田さん

先月、お邪魔致しました。
長い自粛で…やっとお邪魔できました♪
すっごく嬉しかったです。

脂ののった美味しい刺身

彩りも綺麗です(≧▽≦)

お通しは、大好きな”むかご”
なめろうもありました。

なめろうと言えば日本酒



鍋島、本当に美味しいお酒です。

秋と言えば！土瓶蒸し。

松茸の香りだけでお酒が飲めちゃうかも（笑）

牡蠣フライ　サクッとした衣の中は
ジューシーな牡蠣が♡

桜さんと言えば！　河豚ですね♪

えびの塩焼きはお約束(*＾艸＾*)

お酒も沢山の種類があって
どれを飲もうかな？って迷います(^^ゞ
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。

＃宮崎市　＃和食　＃酒肴＃桜　＃日本酒
＃土瓶蒸し　＃河豚

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【2021/11/12 11:09 】
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plants：茶色のマム

ポットマム

昨年買ったポットマム
小さい菊でしたが
大きくなりました(^^ゞ

植え替えすると、やっぱり
大きくなるんですね。。。

小さく育てなら植え替えしない方が
いいかも知れませんね

オレンジと茶色の中間色です。
小ぶりの菊で可愛いですよ♪

＃園芸　＃ポットマム　＃植え替え　＃茶系
＃菊　＃大きくなった

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【2021/11/11 11:23 】
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Recipe：小松菜と舞茸のパスタ

自宅にある物で♪

舞茸と小松菜が残っていたので
パスタに(^ー^* )

ベーコンが無かったので…残念

パスタ 100g
ベーコン適量
小松菜 1/2束
舞茸 1/2株
ニンニク 1かけ
オリーブ油　大さじ2
薄口醤油　大さじ１
仕上げにブラックペッパー

材料は、適当な大きさに切り分け
パスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し
香りが立ったらベーコンを加えて炒め、しめじと小松菜
の茎の部分を入れてさらに炒める。

しんなりしてきたら、小松菜の葉の部分を加え
全体の分量が半分ほどになったらしょうゆを
回し入れれば完成です(^_-)-☆

＃レシピ　＃パスタ　＃小松菜　＃醤油　＃舞茸
＃余り野菜　＃簡単

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【2021/11/10 11:49 】
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plants：育てやすいブラックベリー

ボイソンベリー(ボイセンベリー)

黒紫色の果実で果重は約8ｇ前後。

ビタミン、ミネラル、ポリフェノールをはじめ、
様々な栄養成分を豊富に含むことから
「ベリーの宝石」とも呼ばれています

棘無しなので育てやすいし収穫もしやすいです。

結構な量が採れます。

美味しいのですが…口に硬い種？
何か残るんですよね、、、
これが、ちょっと残念です

＃園芸　＃ボイソンベリー　＃ボイセンベリー
＃ブラックベリー　＃楽に育つ　　＃栄養

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【2021/11/09 11:03 】
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スクラッチアート

綺麗なスクラッチアート

今年の10周年をスクラッチアートで
妹が作ってくれました。

とってもキュート♡

コロナ禍で、人気となったスクラッチアート

 初心者でも子供でも簡単に出来ちゃう。
下絵つきの物もあります。
自分で好きなようにデザイン出来るタイプも。

こんなのもありますよ♪

自律神経を整えるスクラッチアート
切り絵作家gardenのSCRATCH ART
猫と花と可愛いもの〈スクラッチアートブック>

色々なタイプがあるので、チャレンジして
みたいです(^_-)-☆

＃スクラッチアート　＃デザイン　＃綺麗
＃初心者　＃簡単　＃猫　

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【2021/11/08 11:35 】
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Recipe：厚揚げの生姜焼き♪

お肉を巻いても◎

厚揚げで生姜焼き。

厚揚げは、油抜きをしておきます。

厚揚げ　１袋

■タレ
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1
料理酒　大さじ1
お砂糖または、はちみつ小さじ1～2（お好みで）
しょうが　大さじ1/2（すり下ろし）
上記は、予め合わせておいて下さい。

仕上げにごまを振ります。

鶏肉でも、豚肉でもOK

厚揚げに豚肉を巻いても美味しいですよ♪

＃レシピ　＃応用　＃アレンジ　＃厚揚げ
＃鶏　＃簡単　＃厚揚げ

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【2021/11/07 11:07 】
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plants：今年は驚きました(^^ゞ

桜に木瓜にアーモンド

10月半ばに桜やアーモンド
ライラック…木瓜が開花・・・
9月にも咲いたのですが(^^ゞ

上記は、木瓜の花

八重桜　楊貴妃

 アーモンドの花



それで、近くではハイビスカスが咲いてると
いう不思議な光景。。。。

急に気温が下がったとき…藤は一気に落葉。
冬が来たと思ったらしく(^^ゞ

しかも秋薔薇…全く咲かず。
とっても変な気候ですね。

＃園芸　＃秋　＃桜　＃アーモンドの花
＃木瓜　＃四季咲きではないのに　＃開花

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【2021/11/06 11:46 】
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Recipe：めんたいマヨポテサラ

簡単～おつまみにも♪

メンタイマヨがあったので(^ー^* )

ジャガイモを茹でて、ベーコンを炒めて
めんたいマヨで和えただけの簡単メニュー。

パセリは、生パセリを使用。

おつまみにも良いですよ(^_-)-☆

＃簡単　＃おつまみ　＃めんたい　＃マヨ
＃和えるだけ　＃ジャガイモ　＃レシピ

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【2021/11/05 11:40 】
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plants：可愛いかぼちゃ♪

観賞用かぼちゃ

先月撮影した写真。
ハロウィン用に多くの苗がありました。

ソラナム・パンプキン

カボチャに見えますが・・・ナス科の植物。
花ナスですね。
こちらは、食べられません(^^ゞ

昔茄子を栽培していて…
このような実がついた事がありました。
すっごくビックリしたけど…
これと同じでした。

また、来年も苗が出回ると思います。
とっても可愛い観賞用かぼちゃです。

＃園芸　＃観賞用　＃かぼちゃ　＃ハロウィン
＃可愛い　＃花ナス　＃ソラナムパンプキン

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【2021/11/04 11:14 】
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Recipe：金時豆・黒糖蒸しパン

簡単蒸しパン

 金時豆が２袋あったので…
とりあえず、戻して煮豆に。

その煮豆をアレンジ。

薄力粉 200g
ベーキングパウダー小さじ2
塩 1つまみ
黒砂糖 100g
牛乳 200ml

全てを混ぜます。
生地の上に金時豆を散らします。
後は、蒸し器で10～15分蒸します。

オーブンに蒸し機能があれば
そちらを使っても◎

この分量で15～16個出来ます。

＃レシピ　＃黒糖　＃蒸しパン　＃金時豆
＃簡単　＃混ぜて蒸すだけ　＃アレンジ

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【2021/11/03 11:43 】
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宮崎　秋の植木市

第45回秋のみやざき植木市

秋のみやざき植木市
開催期間：令和3年10月31日(日)～11月30日(火)
※最終日は16：00まで

出店業者　12業者
今年は、少ないなと思いました(^^ゞ

◇展示販売（例）
庭木･盆栽・花木･果樹・雑木・洋蘭・観葉植物・草花
山野草・鉢花・苗物･果菜・サボテン・多肉植物
・ミニ庭園・庭石・石テーブル,イス・ガーデニング用品
・肥料・植木鉢　等

盆栽は、新富さつき園さんの商品



大きなサボテン　直径70cmくらい。
凄く大きかったです。

バナナの木もありました～～

色々な品種のブーゲンビリア

気になるポップが(^ー^* )

セージ？　サルビア・・・？
寒さに強いとかで、12月まで花が咲いてると…
とりあえず珍しいので…お持ち帰り決定！

マグノリア　ブラックチューリップ
開かない木蓮。
チューリップ咲きのマグノリア。
こちらも、お持ち帰り♪

オニール、根腐れしたので…
再度、購入です。

オッタヴィオ・ミッソーニ
ファッションブランド“ミッソーニ”へ
捧げられたバラなんだそう。

センテッドジュエルに、凄く似ています！！
びっくりしました

８月の長雨で枯れてしまったので
薔薇は買い足しです。

今回は業者が少なく…商品も少なかったように
感じました(^^ゞ
春の植木市に期待します♪

＃宮崎　＃秋の植木市　＃盆栽　＃バナナの木
＃薔薇　＃サルビア　＃ブラックチューリップ

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【2021/11/02 11:07 】
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Recipe：簡単大福

電子レンジで出来る♪

中のあんは、市販のものでも
小豆から作ってもOK

お安いだんご粉で出来ます(^ー^* )
本当なら、もち粉が欲しかったのですが…
無かったので、だんご粉で作りました。

だんご粉は、もち米＆うるち米
だち粉は、もち米100％

だんご粉以外にも、白玉粉や上新粉、米粉
などがありますが・・・どれを選べばいい！？

白玉粉の原料はもち米で、だんご粉と比べると
粉の粒子が細かいのが特徴。
もちもちとして、なめらか。
冷やしても固くなりにくいと言われています。

上新粉はうるち米を原料とする粉です。
粘りが出にくいためお湯で練ります。
蒸してから成形します。
しっかりとした食感で、もちもち。
ういろうや柏餅などにお勧めなんだそう。

クックパッドの記事
https://cookpad.com/cooking_basics/20598

”代用について

だんご、餅を作る場合
白玉粉、もち粉、だんご粉は調理方法が同じであるため
食感の差はあるものの、代用は可能です。

上新粉は調理の工程が異なるため、白玉粉・もち粉・
だんご粉の代用は避けます。

焼き菓子の生地に使う場合
どら焼き・ケーキ・ドーナツなどの生地に混ぜ込む
用途の場合、粉の性質を変えてしまうと加熱後の
状態が変化するため、代用は望ましくはありません。

例えば、白玉粉を使用したドーナツに上新粉を使用
すると、柔らかくもちもちした食感は出ません。
焼き菓子のレシピ次第ではありますが、原材料を
越えない範囲での代用（もち米を含む白玉粉・もち粉・
だんご粉の中で代用するなど）は可能な場合があります。”

このお茶大福
だんご粉　200g
あんこ　　320g
砂糖　　60g
水　　300ml
粉茶　　大さじ２

あんこは、８等分にしておく。
A.だんご粉・砂糖・粉茶・水を耐熱容器に入れ混ぜる。
鍋で加熱する場合は、鍋に入れます。
ラップをして500wで2分30秒（様子を見ながら）チン。
取り出し、よく混ぜる。
再び、ラップをして２分30秒チン。

片栗粉を広げ、その上にAを広げて８等分する。

後は、あんこを包んで形成する。

とっても簡単です♪
粉茶を、抹茶や野菜パウダーなど
色々な物に変えて作ってみて下さい。

中に、生クリームやフルーツ
お好きな具材で♪

＃レシピ　＃だんご粉　＃もち粉　＃大福
＃簡単　＃電子レンジ　＃粉茶　

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2021/11/01 11:20 】
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