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Recipe:作りたいヨモギふくれ

よもぎスイーツ

実家より冷凍ヨモギが届き
それで、なにか作ろうと思い・・・
よもぎ団子?
他に何か無いかな!?

親子で作る地産地消クッキング
yomogihukure_main.jpg

”よもぎ    250g
小麦粉    1.5kg
砂糖     1.4kg
ソーダ(重曹) 25g
酢      60cc
水      1200cc

家庭用は、1/10で作るようです。

1.よもぎはゆでてしぼっておく。

2.型に蒸し布をしく。

3.適当な大きさに切ったよもぎと水を、ミキサーにかける。

4.酢とソーダを混ぜる。

5.小麦粉をふるいに入れ、砂糖もふるいに入れる。

6.5と合わせ、混ぜる。

7.型に流し込み、蒸気のあがった蒸し器にのせ、
強火で1時間蒸す。 ※家庭用は1/10量にしてパウンド型に入れて蒸す

よもぎふくれの作り方
8.竹串を中心にさして、生地がついてこなければできあがり。

よもぎふくれの作り方
9.冷めたら好みの大きさに切り分けて
お召し上がりください。”

簡単に出来ますね(^_-)-☆
よもぎ蒸しパン、連休中に作ってみたいです♪


レシピ #ヨモギ #蒸しパン #ふくれ
簡単 #美味しい #春の味 #和菓子 

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2022/05/03 10:52 】
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