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Recipe:練りきり

練りきり

neri (クリップ)

ウグイスは、抹茶パウダーを使って色づけ
桜は、桜パウダー

の喜びを♪と言うことで 練りきりをつくろう!
でも、素材は分かっていましたが
分量が分からないので…
富澤商店さんの基本レシピを参考にしました。

基本練りきり
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20151107091951
20151107091951_L.jpg

分量通りに作ったのですが
な~~だか生地が柔いよね???
形成しにくかったですが
2日経っても硬くならなかったので
返ってよかったのかもしれないです(笑)

IMG_9233_2022050302193030d.jpg

小さく作るのって結構大変。
お花などは、型抜きして形成するから
楽ちんでしたが(^ー^* )

今度は、お花だけにしたいと思います!
初めて作りましたが…
練り切りより、きんつばの方が好き♪
今度は、きんつば作ろう。


レシピ #練り切り #練りきり #
初めて #基本 #富澤商店

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2022/05/07 11:09 】
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