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Recipe:よもぎカステラ

甘納豆入り♪


IMG_1941.jpg

春に母がおばちゃんとヨモギをとりに
いったそう。そのヨモギを茹でて冷凍した
ものを貰っていたので・・・
そのヨモギを使ってカステラ

割ってみたら、こんな感じ。

0-IMG_1961.jpg

ふわふわカステラが出来上がりました。

今回2本分。
使ったヨモギは50gです。

プレーンのカステラレシピヨモギ甘納豆
を入れて焼きました。
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/2342.html


レシピ #よもぎ #ヨモギ #カステラ
簡単 #甘納豆 #ふわふわ 

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【2022/08/31 10:57 】
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plants:いい香りです♪

色づきました!!


IMG_1844.jpg

イランイランの花

花弁は、とても細くて先がカールしています。

IMG_1843.jpg

昼間より、日が沈んでからのほうが香り
強いです(^ー^* )

シャネル5番の香りはしませんが
甘くていい香りです。

写真でしか見たことがなかったので
実物を見られて嬉しいです!!
来年も咲いてくれますように🙏


園芸 #イランイラン #香り #香水 
シャネル #甘い 

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【2022/08/30 11:08 】
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沈丁花の枝にハチが・・・

このハチは????

s-Bee2.jpg

アシナガバチ????

昆虫図鑑で調べたら

セグロアシナガバチじゃないかと・・・・

s-Bee.jpg

https://meetsmore.com/ ミツモアさんによりますと…

セグロアシナガバチを見分けるポイントは?
他のアシナガバチと見分ける際は、色で判断しましょう。

セグロアシナガバチは胸部の背面が黒色、
腹部には黒点に黄褐色の模様があり
足の先端は黄色です。

アシナガバチと同様で、ふらふらと揺れながら
飛ぶ習性です。

セグロアシナガバチは栄養として、毛虫(ケムシ)や
芋虫(イモムシ)など農作物を食べる害虫を捕食し、
益虫の一面もあります。

しかし攻撃性が高めで、毒針で人を刺すことから
危険なハチです。”

駆除の最適なタイミングは、セグロアシナガバチ
動きが鈍る日没後だそう。
殺虫剤を噴射して、後は巣をとるようですが
怖いですね(;^_^A
頑張って駆除します。


#アシナガバチ #セグロアシナガバチ #駆除
毒性 #危険 #攻撃性 

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【2022/08/29 10:47 】
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Recipe:アスパラとジャガイモで♪

極太アスパラ*^_^*

IMG_A1737.jpg

ベーコンがなかったので粗挽きソーセージで♪

ジャガイモ 4個(大きめ)
アスパラ 2束
ソーセージ 8本
バター 大さじ1
ニンニク 1カケ

ジャガイモは、茹でるかレンチンしておきます。
アスパラも茹でておきます。

フライパンにバターを大さじ1を入れて
ニンニクを炒めてソーセージを炒めます。
ジャガイモアスパラを入れて更に炒め
塩胡椒で味を調えます。

最後にお好みで粉チーズやお醤油を
入れます。

さっと作れて嬉しいですね。
おつまみにも、おかずとしても♪


レシピ #アスパラ #ジャガイモ #バター
ニンニク #簡単 #おつまみ 

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【2022/08/28 10:50 】
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plants:斑入り桔梗は個性的

咲く度に・・・

斑の入り方が、毎回違うので
咲く度に、楽しみです。

IMG_K4247.jpg

こんなふうな柄になったり・・・

殆ど斑が入らなかったり(^^ゞ

IMG_K4248.jpg

毎回、個性的で楽しいです。
宿根草なので、とても丈夫だし
結構長い間咲き続けます。

普通の桔梗と比べると、茎が細く
ひょろっとした感じです。
大きくならないのかな???

背丈は大きくなるのですが・・・
茎が細いですね(^^ゞ


園芸 #斑入り #桔梗 #個性的
宿根草 #強健 

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【2022/08/27 11:14 】
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Recipe:鰺の開き 沢山作れる♪

食べきれないとは冷凍も可能


IMG_4288_20220822170517715.jpg

ウロコを取って、開いて
塩水に浸けて、乾燥させるだけ。

開きでも背開きでもOK
二枚おろしでもよいです。
大きな鰺は頭などがあると邪魔になるので
尻尾も頭も落として作りました。

乾燥は、冷蔵庫の中で1~2日
半生状態なので日保ちはしません。
2~3日かな?
直ぐに食べない時は、しっかりラップをして
ジップロックに入れて冷凍して下さい。

釣り鰺で、釣って直ぐに締めて貰ったので
身がとっても綺麗です。
臭みも一切無し!
古い物だと冷蔵庫が臭くなります˚‧º·(˚>ᯅ<)‧º·˚


レシピ #釣り鰺 #開き #一夜干し
冷蔵庫 #簡単 #冷凍保存可能

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【2022/08/26 11:03 】
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plants:パイナップルクラウン挿し

挿すだけ!!!

IMG_1793.jpg

食べ終わったパイナップル🍍
上の葉っぱを土に挿すだけ♪

新しい葉っぱが出てきたら成功
ピーチパインは、脇芽が出てきました。

みなさんは、水挿しして発根したら
植えるそうですが・・・私は、すぐに土に
挿しました。

3年ほどで実がつくそう?
ダメもとで育ててみます。


園芸 #クラウン #挿し #パイナップル
3年 #新芽 #脇芽 #成功 

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【2022/08/25 10:56 】
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Recipe:栗ようかん

の渋皮煮で

あんこが残っていたので
ようかんを作りました。

消費期限が近いも消費♪

IMG_1942.jpg

今回は、つぶ餡で作りました。

IMG_1943.jpg

2本分出来ました♪

棒寒天で作ります。
参考レシピは、こちら
富澤商店 棒寒天で作る水ようかん

材料

棒寒天 1本
水 500cc
あん 500g
砂糖 50g
塩 ひとつまみ

1.棒寒天を戻した後、固く絞る。

2.鍋に水と固く絞った棒寒天を入れ、かき混ぜ
ながら2〜3分煮溶かす。
(寒天の溶解温度は85℃〜90℃以上。
沸騰してから1〜2分混ぜながら寒天を溶かす。)

3.(2)の寒天を漉し、再び鍋に戻して弱火にかけ、
砂糖を加え煮溶かす。

4.砂糖が溶けたら、こしあんを加え弱火で
 約3分くらいよく練り上げる。

5.お好みで塩を加える。

6.火から下ろし、鍋ごと水にあて、とろみが
つくまで混ぜながら粗熱をとる。
(熱いうちに流し入れると分離してしまう。)

7.水でぬらした型に流し入れ、冷蔵庫で
 冷やし固める。

今回は渋皮煮のシロップを使ったので
砂糖は使用していません。

あんは、好きなものでOK
うぐいすでも、さくら餡でもお好みで!!

とっても簡単、混ぜて冷やすだけです。


羊羹 #レシピ #ようかん #簡単
#棒寒天 # #直ぐできる 

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【2022/08/24 11:03 】
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plants:マダガスカルジャスミン

ジャスミンじゃないけど…


マダガスカルジャスミンにはさわやかな芳香が
あることからジャスミンの名がついていますが、
モクセイ科ジャスミンの仲間とは
まったく違う植物です。

IMG_1795.jpg

常緑のつる性低木で、葉は革質で光沢があり、
純白の花は春から夏にかけて長期間開花します。

IMG_1794_202208220507581bf.jpg

甘い香りがしますよ♪
花も次々咲くので嬉しいです。

樹液には毒があります。
触れるとかぶれますので気をつけましょう。

秋まで花が楽しめそうです。
毎年素敵な香りをありがとう♡


マダガスカル #ジャスミン #モクセイ科
花期長い #甘い香り #純白の花 

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【2022/08/23 11:16 】
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Recipe:鯵フライ

最近よく鯵を頂きます


結構大きい鯵を7尾頂きました。
刺身・塩焼き それでも5尾残って
しまったので、鯵フライに!

IMG_1831.jpg

パン粉焼きにしようか????
悩みましたが!
やっぱり鯵フライ♪

三枚おろしにして、骨を抜き
塩胡椒をして、小麦粉をまぶし
溶き卵にくぐらせ…パン粉を付けて
揚げるだけ(^ー^* )

骨抜き、ちょっと面倒ですが。。。
骨が触りますからね

パン粉焼きも前回作りましたが
美味しかったです♪


鰺フライ #レシピ #美味しい 
釣り鰺 #出来たて #つまみ食い 

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【2022/08/22 10:59 】
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plants:ねむの木

マメ科の植物

IMG_1949_20220820172604de9.jpg

ふわふわの花。

オジギソウに似ているけど。。。
ネムノキの葉は触っただけでは閉じません。
 
夜になるとゆっくりと自分で閉じます。
 
それがまるで眠るようなので 眠りの木
それが次第に、ねむの木に変化して
木の名前になったそうです。

夜になると、本当に葉っぱが閉じて
眠っているように見えます。

赤い花を咲かせるのは合歓だそう。
花は6月終わり~7月半ばだそう。
現在咲いています。
そんな品種なのかもしれません。


園芸 #合歓 # #マメ科 #葉が閉じる

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【2022/08/21 11:17 】
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お土産(^ー^* )

美浜の里

SY1178_1.jpg

白藤製菓
美浜の里えびうす焼

本当に薄焼きでサクサクとした食感。
濃い海老味です。

IMG_1834.jpg

36枚入りで500円前後。
これは、お茶うけに◎

ネットでお取り寄せも出来ます。
愛知は、えびせんべいの里などもあり
色々なメーカーのエビせん食べ比べると
楽しいです。

美浜の里えびうす焼 これ大好きです。


愛知 #お土産 #美浜の里えびうす焼
えびせんの里 #白藤製菓

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【2022/08/20 11:16 】
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壊れたノートからHDD取り出し

とうとう壊れた(^^ゞ

10年以上前のPCですから
そろそろ壊れる頃かな?と思っていました。

お盆休みに分解しようと思っていましたが
修理は厳しいのでHDDだけ取り出し
データだけ救済しようと思っています。

FUJITSU AH520/2A

ah520-分解②
工房やまださんの分解説明より

裏カバーを開けてHDDを取り出します。
他のPCにUSBで接続して中身を確認。
必要なデータを取り出します。

快適に使えていたのですが画面が真っ暗…
起動はしてるけど、モニタ映らずです。
残念ですが廃棄になります。


パソコン #ノート #富士通 #AH520
HDD #故障

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【2022/08/19 10:55 】
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新型コロナウイルス感染症検査キット配布

宮崎港で配布


新型コロナウイルス感染症検査キット配布

○ 期  間 
令和4年8月8日(月)から8月21日(日)まで

○ 受付時間 9時から17時

○ 配布場所 宮崎港(赤枠部分駐車場)
(PNG:441KB)
港東側の命の丘付近駐車場になります。

0-71243_20220810114235-1.jpg

以下の全てを満たす方

 ・ 宮崎県在住者(長期滞在者を含む)

 ・ 有症状者

 ・ 65歳未満の方(64歳以下)

 ・ 基礎疾患のない方、重症化リスクの少ない方

身分証明書を持参してくださいね(^ー^* )

詳しい事は、下記を参照してください。
新型コロナウイルス感染症検査キット配布


検査キット #無料 #配布 #宮崎県
数量限定 #早めに行こう 

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【2022/08/18 11:17 】
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plants:シャボチカバ

結実

IMG_1818.jpg

シャボチカバ結実
すごく嬉しいです。

以前の台風で花が散ってしまい(´∩`。)
結実したのは1個だけ。
これから、また花が咲くかな?
沢山食べたいんです。
味わいは、ブドウライチの中間♪
大きさは、親指の爪より少し大きい感じ。

これから花が咲くこと祈っています(;^_^A


園芸 #シャボチカバ #味わい
結実 #ライチ #ブドウ #美味しい

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【2022/08/17 10:57 】
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recipe:保存用Quatre quarts

美味しいパウンドCake


The.jpg

今は、存在しないサイトのキャッシュから
スクリーンショットして保存しました。

持ち寄りや、プレゼント用によいレシピ

Quatre quarts(キャトルカール)」は、フランス語。
「1/4が4つ集まった」という意味を持っています
(Quatre=4、quart=1/4となります)。

バター・砂糖・卵・小麦粉の4つを同量ずつ
使用して作る「4同割」のお菓子です。

こちら、サムネイル表示ですので
クリックすると大きな画像表示になります。

涼しくなったら、作ってみよう♪


レシピ #カトル #カール #Quatrequarts
パウンド #プレゼント 

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【2022/08/16 10:42 】
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備忘録 日本語が入力できない。゜゜(´□`。)°゜。

入力できるのは-英数文字だけ


あらあら・・・
どうしたことでしょう。
日本語入力が出来なくなりました。

切り替えも出来ない・・・

デスクトップの何も無い所で右クリックして
新規作成>>ショートカット

そこで、下記のボックスが出てきますので

ctfmon.exe と入力して次へ~

0-lang_img02.jpg
https://www.mediator.co.jp/support/archives/2949

ショートカットが完成したら、そのアイコンを
ダブルクリックするだけ。

そうすると、文字入力が出来るようになります。

いつものところに・・・文字入力のアイコン見えないと
あれ?なんで・・・焦りますよね。
覚えておかなきゃ


Windows #10 #日本語入力 #できない
アイコンが消えた #切り替え 

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【2022/08/15 10:52 】
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今日から夏季休暇に入ります。

お盆休みお知らせ


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毎日暑いですね(^^ゞ

今年は異常気象。
地震や大雨、噴火・・・ そしてコロナの爆発。

楽しいお盆休みをお過ごしのことだと思います。
夏バテや熱中症などにお気をつけてお過ごし
下さいね。

お盆休みお知らせです。
11日からお盆休みと言う方も多いと思います。

お盆休みは、下記の通りです。
14.15.16.17日の4日間となっております。
どうぞ、宜しくお願い致します。

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【2022/08/14 11:19 】
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Recipe:あのレシピを・・・

料理コラムニストの山本ゆり(@syunkon0507)さんは
「最高にアカンもんを作ってしまった」というコメント
とともに、材料5つで作れる簡単レシピを
Twitterで紹介。

これは絶対に作りたい!

0-o0500050015125311610.jpg
https://ameblo.jp/syunkon/entry-12746001618.html

材料(作りやすい量)

●6Pチーズ…1箱

●じゃがいも…2個(250g)

A片栗粉…大さじ1ぐらい

A水…大さじ2ぐらい

A塩、こしょう…各少々(多めがオススメです)

●片栗粉、サラダ油…各適量


<作り方>

①じゃがいもは洗って水気がついたままラップに
包んで600Wのレンジ4分、裏返して1分チン。
皮をむいて潰し、Aを混ぜる。

★じゃがいもは皮がちょっとシワッとなるまでチンし、
ラップごと水にボチャンと浸けると
(触れる熱さになるまで)スルンと皮が剥けます。

②6等分して6Pチーズを包み、片栗粉をしっかりまぶす。

★じゃがいもの色とチーズの色が似ててたまに
はみ出てるの気づかんから注意

★片栗粉をまぶすことで周りがサクッとなります

③油をちょっと多めに(揚げ焼きほどは多くなくて
いいけど2~3ミリ)ひいて弱めの中火で熱し、
②を並べる。こんがりしたら裏返し、
こんがりしたら横に倒し…と全面焼く。

★カマンベールでもいけます

★ファミリアチーズでもいけます

との事で6Pチーズとベビーチーズで
作りました*^_^*

IMG_1240.jpg

ジャガイモは、厚めにしないと
チーズが溶けて出て来ます(笑)

でも、あまり厚くするとなぁ・・・
カロリーが

お好みで調整されて下さい。

#レシピ #山本ゆり #チーズ #じゃがいも
#おつまみ #カマンベール 

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【2022/08/13 11:13 】
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plants:フラミンゴ

フラミンゴ3兄弟

IMG_4269.jpg

こちらは、フラミンゴオレンジ

他には、黄色があります。
レモンフラミンゴは、持っていません(^^ゞ

小苗ですが良く咲きます。

本当に面白い二段咲き
同じハイビスカスですが
色々な物があり見ているだけでも
楽しいです♪


園芸 #フラミンゴ #ハイビスカス
二段咲き #オレンジ # #黄色

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【2022/08/12 11:06 】
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Recipe:骨煎餅

も美味しく食べよう

IMG_1378.jpg

鯛などのは大きくて硬いので
時間が掛かりますが(^^ゞ

は簡単にせんべいに♪

尻尾もも全部食べられます。
ただ、揚げるだけです。

塩をふって頂きます。
酒の肴にピッタリです。


レシピ # #せんべい #
煎餅 #揚げるだけ #カルシウム

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【2022/08/11 11:01 】
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plants:頂いたハイビスカス

近所のおばあちゃんに頂きました

IMG_1375.jpg

大きな鉢をかかえて持ってきて
くださいました。

頂いて2ヶ月。
お花が咲きました。
ピンクの八重です。
可愛いですね♪

品種は不明です(^^ゞ

八重咲きは豪華ですね。

紫の八重咲き…枯れてしまいました。
残念です。

ご近所のおばあちゃん、挿し木して
花の好きな方にプレゼントしてるって
本当にありがとうございます。
大切に育てます。


#園芸 #ピンク #八重 #ハイビスカス
#頂き物 #ご近所

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【2022/08/10 10:55 】
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Recipe:なめたけ(常備菜)

簡単直ぐ出来る♪

IMG_1604なめたけ

えのきで作ろう!!
お好きなキノコでなめたけ♪

ご飯のお供に*^_^*
奴にのせても~~~
使い道色々なので便利ですよ!

えのき 2袋
料理酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1強
酢 小さじ1

えのきを食べやすい大きさに切ります。
お酢以外の調味料を入れて、そこへ
切ったえのきを入れます。

えのきがしんなりしたら、お酢を入れて
完成です*^_^*

10分もあれば出来ます。
簡単常備菜。お勧めです!!


#レシピ #えのき #なめたけ
#キノコ #常備菜 #酢 

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【2022/08/09 11:19 】
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plants:ハイビスカスのシーズン

マダムペレ


Hibiscus Madam Plele'

IMG_1533.jpg

梅雨明けしたのに・・・雨ばかり。
ハイビスカスは太陽が好き♪

最近、ずっと変な天気だし・・・
雨もスコールみたいでしょ。

ざーっと降って、上がる。
今日は、水遣りしなくてもいいかな?
なんて思っても数分だけの雨
役に立ちません(╥_╥)

ペレは、ハワイの火の女神の名前
なんだそう。
赤とオレンジの中間色です。

八重なのかな?半八重???
面白い花の形です。


#園芸 #ハイビスカス #マダムペレ
オレンジ #女神 #八重

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【2022/08/08 11:07 】
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Recipe:もずくのチヂミ

もずくアレンジ

IMG_1738_20220801040051e3e.jpg

もずくの食感と風味に感動\(^O^)/

スープ用に買ってきたのですが
余ったので、チヂミにしました。

もずくの量は計量していません。
一つかみくらいです。

天ぷら粉 80g
小麦粉 20g
水 100ml
昆布茶 大さじ1

全てを混ぜ合わせ、そこへもずく
人参・ねぎを入れて混ぜ合わせフライパンで焼く。

具材は、好きなものでOK

酢醤油やポン酢で頂きます。

フワフワ生地がお好きな方は、卵1個を
加えて下さい。

おやつ・おつまみとして◎


レシピ #もずく #チヂミ #簡単
天ぷら粉 #もちもち 

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【2022/08/07 11:00 】
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plants:プルメリア

芽吹き

FOODIE_1652170381.jpg

12月から水を切り
芽吹きまでは、お水を一切あげません。

水遣り開始はGW過ぎくらいから。

IMG_P4271.jpg

6月初めには、こんなにも葉っぱが展開。
梅雨なので外には出せず
梅雨明けしてから外なのですが
今年は、梅雨明けしても雨ばかり。。。。

花咲くかな???不安になってきました


園芸 #プルメリア #芽吹き #新芽
葉っぱ #梅雨明け 

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【2022/08/06 10:50 】
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Recipe:簡単アイシング

お菓子作りに重宝する!

レモンケーキとかクッキーなどに
使うアイシングですが…
時間が経つと水っぽくなって溶けちゃう。

卵白を加えたりしますが
ちょっとだけ作りたい時
分量が微妙なので困りますよね。

ドーナツの固まるグレーズを参考に
https://bit.ly/3PPT6ey



材料 (ドーナツ4個分〜)
☆粉砂糖 30g
☆牛乳 小さじ1
☆バター 5g
☆バニラエッセンス 少々(なくても)

耐熱容器に材料を入れて、
レンジ(600W15秒)チンしてよく混ぜてください。

直ぐに固まるので楽ちんです。

IMG_1779.jpg

ちょっと欲しいときに大活躍!!
デニッシュブレッドをシナモン×アイシング
にしたかったので(^ー^* )

このレシピは、本当に便利!お勧めです♪


レシピ #アイシング #固まる
レンチン #簡単 #少量

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【2022/08/05 10:54 】
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plants:ダリア マキシ

枯れたと思っていました

IMG_4246.jpg

枯れたと思い放置したまま・・・
GW過ぎに、植木鉢から新芽が出て来て
雑草かな?と思いましたが
あれ・・・この葉っぱは!?

ダリアって球根植物なんですが
てっきり球根が駄目になったと思い込んで
まして(´∩`。) 3つほど持っていましたが
2つは処分して、この子だけ忘れて
放置状態でした。

IMG_4245.jpg

処分した2つも、本当だったら
生きていたかも?
可愛そうな事をしちゃった。。。

ダリア花期が長いので、ずっと楽しめます。
残った、カンクン大切に育てたいです。


ダリア #園芸 #マキシ #カンクン 
花期 #秋まで #ミニ

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【2022/08/04 11:06 】
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Recipe:エビを真っ直ぐに♪

エビって・・・

熱を加えると、くるっと丸くなる。
お寿司などに使うときには
真っ直ぐでないと困りますよね(;^_^A

殻付きのまま、尻尾の方から竹串を刺して
真っ直ぐにして茹でるだけ。
後は、竹串を抜いて、殻を取り
お腹から開くだけ~~~

IMG_1739.jpg

えびフライの時は、筋切りをして真っ直ぐに♪

ちょっと手間が掛かりますが、美味しいので
頑張って、ヒトテマ作業して下さい。


えび #エビ #真っ直ぐ #竹串 #お寿司
フライ #ヒトテマ 

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【2022/08/03 10:52 】
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plants:デュランタ

夏の花

IMG_1733.jpg

デュランタは藤色や白の小花が集まって
房状に垂れ下がって咲く人気の熱帯花木

原産地:アメリカ・フロリダ地方~ブラジル

花期は6月~10月と花期長いです。

霜が降りない地域なら庭木として地植え出来ます。
沖縄では生け垣として植えられているそう。

こちらは、宝塚と言う品種です。
秋まで咲き続けるので長く楽しめます。


デュランタ #宝塚 #花期 #長い 
長く楽しめる #秋まで 

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【2022/08/02 10:52 】
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