極太アスパラ*^_^*

ベーコンがなかったので粗挽きソーセージで♪

ジャガイモ　４個（大きめ）
アスパラ　２束
ソーセージ　８本
バター　大さじ１
ニンニク　１カケ

ジャガイモは、茹でるかレンチンしておきます。
アスパラも茹でておきます。

フライパンにバターを大さじ１を入れて
ニンニクを炒めてソーセージを炒めます。
ジャガイモとアスパラを入れて更に炒め
塩胡椒で味を調えます。

最後にお好みで粉チーズやお醤油を
入れます。

さっと作れて嬉しいですね。
おつまみにも、おかずとしても♪

咲く度に・・・

斑の入り方が、毎回違うので
咲く度に、楽しみです。



こんなふうな柄になったり・・・

殆ど斑が入らなかったり(^^ゞ



毎回、個性的で楽しいです。
宿根草なので、とても丈夫だし
結構長い間咲き続けます。

普通の桔梗と比べると、茎が細く
ひょろっとした感じです。
大きくならないのかな？？？

背丈は大きくなるのですが・・・
茎が細いですね(^^ゞ

食べきれないとは冷凍も可能

ウロコを取って、開いて
塩水に浸けて、乾燥させるだけ。

腹開きでも背開きでもOK
二枚おろしでもよいです。
大きな鰺は頭などがあると邪魔になるので
尻尾も頭も落として作りました。

乾燥は、冷蔵庫の中で１～２日
半生状態なので日保ちはしません。
２～３日かな？
直ぐに食べない時は、しっかりラップをして
ジップロックに入れて冷凍して下さい。

釣り鰺で、釣って直ぐに締めて貰ったので
身がとっても綺麗です。
臭みも一切無し！
古い物だと冷蔵庫が臭くなります˚‧º·(˚>ᯅ<)‧º·˚

お盆休みのお知らせ

毎日暑いですね(^^ゞ

今年は異常気象。
地震や大雨、噴火・・・　そしてコロナの爆発。

楽しいお盆休みをお過ごしのことだと思います。
夏バテや熱中症などにお気をつけてお過ごし
下さいね。

お盆休みのお知らせです。
11日からお盆休みと言う方も多いと思います。

お盆休みは、下記の通りです。
14.15.16.17日の4日間となっております。
どうぞ、宜しくお願い致します。

料理コラムニストの山本ゆり（@syunkon0507）さんは
「最高にアカンもんを作ってしまった」というコメント
とともに、材料５つで作れる簡単レシピを
Twitterで紹介。

これは絶対に作りたい！


https://ameblo.jp/syunkon/entry-12746001618.html

材料（作りやすい量）

●6Pチーズ…1箱

●じゃがいも…2個（250g）

A片栗粉…大さじ1ぐらい

A水…大さじ2ぐらい

A塩、こしょう…各少々（多めがオススメです）

●片栗粉、サラダ油…各適量


＜作り方＞

①じゃがいもは洗って水気がついたままラップに
包んで600Wのレンジ4分、裏返して1分チン。
皮をむいて潰し、Aを混ぜる。

★じゃがいもは皮がちょっとシワッとなるまでチンし、
ラップごと水にボチャンと浸けると
（触れる熱さになるまで）スルンと皮が剥けます。

②6等分して6Pチーズを包み、片栗粉をしっかりまぶす。

★じゃがいもの色とチーズの色が似ててたまに
はみ出てるの気づかんから注意

★片栗粉をまぶすことで周りがサクッとなります

③油をちょっと多めに（揚げ焼きほどは多くなくて
いいけど2～3ミリ）ひいて弱めの中火で熱し、
②を並べる。こんがりしたら裏返し、
こんがりしたら横に倒し…と全面焼く。

★カマンベールでもいけます

★ファミリアチーズでもいけます

との事で6Pチーズとベビーチーズで
作りました*^_^*



ジャガイモは、厚めにしないと
チーズが溶けて出て来ます（笑）

でも、あまり厚くするとなぁ・・・
カロリーが

お好みで調整されて下さい。

フラミンゴ３兄弟

こちらは、フラミンゴ（オレンジ）

他には、赤と黄色があります。
レモンフラミンゴは、持っていません(^^ゞ

小苗ですが良く咲きます。

本当に面白い二段咲き。
同じハイビスカスですが
色々な物があり見ているだけでも
楽しいです♪

骨も美味しく食べよう

鯛などの骨は大きくて硬いので
時間が掛かりますが(^^ゞ

鰺の骨は簡単に骨せんべいに♪

尻尾も骨も全部食べられます。
ただ、揚げるだけです。

塩をふって頂きます。
酒の肴にピッタリです。

近所のおばあちゃんに頂きました

大きな鉢をかかえて持ってきて
くださいました。

頂いて２ヶ月。
お花が咲きました。
ピンクの八重です。
可愛いですね♪

品種は不明です(^^ゞ

八重咲きは豪華ですね。

紫の八重咲き…枯れてしまいました。
残念です。

ご近所のおばあちゃん、挿し木して
花の好きな方にプレゼントしてるって
本当にありがとうございます。
大切に育てます。

簡単直ぐ出来る♪

えのきで作ろう！！
お好きなキノコでなめたけ♪

ご飯のお供に*^_^*
奴にのせても～～～
使い道色々なので便利ですよ！

えのき　2袋
料理酒　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1強
酢　小さじ1

えのきを食べやすい大きさに切ります。
お酢以外の調味料を入れて、そこへ
切ったえのきを入れます。

えのきがしんなりしたら、お酢を入れて
完成です*^_^*

10分もあれば出来ます。
簡単常備菜。お勧めです！！

マダムペレ

Hibiscus Madam Plele'



梅雨明けしたのに・・・雨ばかり。
ハイビスカスは太陽が好き♪

最近、ずっと変な天気だし・・・
雨もスコールみたいでしょ。

ざーっと降って、上がる。
今日は、水遣りしなくてもいいかな？
なんて思っても数分だけの雨
役に立ちません(╥_╥)

ペレは、ハワイの火の女神の名前
なんだそう。
赤とオレンジの中間色です。

八重なのかな？半八重？？？
面白い花の形です。