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Recipe:鰺の開き 沢山作れる♪

食べきれないとは冷凍も可能


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ウロコを取って、開いて
塩水に浸けて、乾燥させるだけ。

開きでも背開きでもOK
二枚おろしでもよいです。
大きな鰺は頭などがあると邪魔になるので
尻尾も頭も落として作りました。

乾燥は、冷蔵庫の中で1~2日
半生状態なので日保ちはしません。
2~3日かな?
直ぐに食べない時は、しっかりラップをして
ジップロックに入れて冷凍して下さい。

釣り鰺で、釣って直ぐに締めて貰ったので
身がとっても綺麗です。
臭みも一切無し!
古い物だと冷蔵庫が臭くなります˚‧º·(˚>ᯅ<)‧º·˚


レシピ #釣り鰺 #開き #一夜干し
冷蔵庫 #簡単 #冷凍保存可能

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2022/08/26 11:03 】
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