藤花日記 2022年09月

08月 | 2022年09月 | 10月
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Recipe：黄金千貫(;^_^A

黄金千貫って・・・

https://www.meihin-kyushu.com/さまより
”
黄金千貫（こがねせんがん）
こがねせんがんは、九州農業試験場で育成された
品種で、昭和４１年に登録され、以来鹿児島を中心
に主に九州で栽培されています。

名前の由来とも言われる様に、皮色が白っぽい
黄色（黄金色）で、澱粉用や焼酎用として
使用されてきました。”

甘味が少なく・・・紅はるかのようなねっちり
した感じも無い(;^_^A

何も知らずに頂いたのですが。。。。
１つ食べてみたら、ん・・・
焼き芋には向かないなぁ。

ポテサラのように使うか、、、
ジャガイモ感覚で食べるのが良いのかも？

５kgほどあったので・・・
早く消費したい！

フリッタータやスイートポテトに使っても
まだまだ残っています。

基本の卵液に
不羈な具材を入れて焼くだけの簡単レシピ。

基本の卵液
卵　３個
牛乳　80ml
パルメザンチーズ　大さじ３
塩・コショウ適宜

これに、黄金千貫１本（大）とベーコン４枚
チーズを一つかみ入れて焼きました。

こちらも参考に
家庭で作れる本場イタリアレシピ

＃レシピ　＃黄金千貫　＃甘くない　
＃フリッタータ　＃スイートポテト　＃アレンジ　

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【2022/09/30 11:02 】
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祝！興収100億円突破

トップガンマーヴェリック

 限定ステッカーGET★

ミラクルミッションステッカー
（海外版ポスタービジュアル）

裏面には、マーヴェリック、コヨーテ、フェニックス、
ボブ、ルースター、ハングマン、ファンボーイ、
ペイバックのヘルメットがポップに描かれています。

やっぱりF14はカッコイイ(^^)v

しかし、もう現役では飛んでいませんよね。
あれはCGだったのかな？

ちょっと調べてみたら・・・

F-14、現役で飛べるのはイラン空軍だけ
だそう。。。。　まぁ、現物があっても映画のために
貸してくれるとは思えないです

アメリカのF-14は、機密保持のために
エンジンや飛行関係の重要パーツを外されているので
飛べません。と知恵袋に書かれていました。

やっぱ・・・あれはCGだったのですね(;^_^A

【小松基地】トップガン・マーヴェリック塗装F-15
動画が見られます👀
https://youtu.be/e9MoIdtbM4k

＃興収100億円突破　＃マーヴェリック　＃トップガン
＃F14　＃F15　＃CG　＃小松基地　＃限定　＃ステッカー

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【2022/09/29 11:08 】
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plants：パシュミナ

カップ咲きのバラ

 夏に咲いたので、花は小さく色も薄い。
夏剪定したので10月の中旬には
花が見られると思います。

蕾も小さい。

秋バラは色が濃くて大輪では無いですが
とても綺麗です。

秋の開花が楽しみです。

＃園芸　＃秋　＃バラ　＃夏　＃色　
＃小輪　＃カップ咲き　＃パシュミナ　

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【2022/09/28 11:00 】
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オッドアイの猫ちゃん

目の色が(^ー^* )

ウィキペディアによりますと～

”オッドアイ（英: Odd-eye）は、猫の目に見られる
左右の虹彩色が異なるという状態、すなわち
虹彩異色症、あるいはそれを有する猫のことである。

オッドアイを有する猫は、どのような毛色の個体にも
存在するものの、白猫に特に多く、いわゆる
純血種では、ヴァン猫、ターキッシュバン、
ターキッシュアンゴラ、ジャパニーズボブテイルという
品種に現われやすい。
ジャパニーズボブテイルの場合は、白地の三毛の
個体に特に多く見られる。

その色の組み合わせは、片方が青色で、もう片方
が橙色、黄色、茶色、緑色のどれかであることが
通常である。一方が黄色で、他方が黄味の無い
淡銀灰色あるいは淡青色の場合、日本では
「金目銀目（きんめぎんめ）」と呼ばれ、縁起の
良いものとして珍重されてきた。

オッドアイを有する猫は、薄い色、すなわち青色の
眼の側の聴覚に障害を持つことがある。
これは青色の眼の側の聴覚だけに起こるのが
普通で、青色でない眼の側の聴覚は正常である
ことが普通である。

その発生率については、おおよそ3割から4割ほどで
あるとする研究がある。”

ファミマの近くに居た猫ちゃん♪
この猫ちゃんも左耳が悪いのかも？

動物だけでなく、人間にもオッドアイは存在
するのだとか👀

それにしても、本当に綺麗な目の色です♪

＃猫　＃オッドアイ　＃人間　＃虹彩異色症　

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【2022/09/27 10:46 】
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Recipe：かぼちゃアレンジ★

煮物以外で・・・

思いつくのは、サラダやスイーツ
他は。。。。と言うことで
大学芋のカボチャバージョンが美味しいと
Twitterで見たので、早速チャレンジ。

切り分けて、レンチン。
その後、フライパンで表面を焼いて
一度、お皿に取り出し

砂糖　大さじ３
みりん　大さじ２
醤油　大さじ１
お水　大さじ１　
をフライパンに入れてふつふつして
とろみが出たところに、かぼちゃを戻し
タレを絡ませます(^_-)-☆

黒ごまをふって完成です。

＃レシピ　＃かぼちゃ　＃大学芋風　＃簡単
＃パクパク　＃ペロリ　＃美味しい　＃おやつ　

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【2022/09/26 10:53 】
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plants：レウコフィルム

四季咲きレウコフィルム

春と秋に咲くようです・・・
しかし、撮影したのは７月の末。
あれ？夏も咲くんだっけ？
条件が合えば咲くのかも。

ゴマノハグサ科レウコフィルム属の常緑低木

テキサス州・ニューメキシコ州から
メキシコ北部の乾燥地帯

シルバーリーフにラベンダー色の花が咲きます。

＃園芸　＃レウコフィルム　＃四季咲き　
＃シルバーリーフ　＃夏でも開花　

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【2022/09/25 10:58 】
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Recipe：葡萄のコンポート

簡単！すぐ出来る

 ピオーネとシャインマスカットのコンポート

赤ワインで作りました。

材料
赤ワイン　300cc
炭酸水　　100cc
グラニュー糖　　100g
レモン汁　大さじ１

上記の材料を鍋にかけ沸騰したら
中火の弱火にして皮を剥いた葡萄を
入れます。
10分程にて完了。

冷蔵庫で冷やして頂きます(^^)

ゼリーやアイスのトッピングにしてもOK

＃レシピ　＃ピオーネ　＃シャインマスカット
＃コンポート　＃すぐ出来る　＃葡萄　

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【2022/09/24 11:01 】
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plants：ナイチンゲール

色が薄い(;^_^A

春に咲くナイチンゲールは、こんなにも
色が濃いんです！！

ケニア

同じバラには見えませんよね(;^_^A

秋薔薇は、どんな感じで咲くのかな？
台風や悪天候で夏剪定出来なかったので
花が咲くかは不明。。。

＃園芸　＃夏バラ　＃秋バラ　＃剪定　
＃色が薄い　＃ナイチンゲール　＃ケニアローズ

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【2022/09/23 10:58 】
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Williams Sonoma★Nordic Ware

老舗メーカーの型

アメリカ：Williams Sonoma　Nordic Ware
Source；https://www.buyma.com/item/44874936/

なんとも美しい型ばかり♪♪(*´▽｀*)ノ゛

ノルディックの型で焼くと、下記のような
ケーキが焼けます♡

海外製なので大きさが(;^_^A

１番目の写真（上部の左の型）
ラージ寸法：
直径27 cm、高さ11 cm。
3.5 kg 　10カップ。
アメリカ製。

スモール寸法：
23 cm x 20 cm x 高さ8 cm。
6カップ
アメリカ製。

スモールで丁度よい感じ。
物によっては、スモールが無かったり
ラージサイズだと大きすぎますし
小さいオーブンだと焼けないです(´∩｀。)

しかも、今海外からお取り寄せして買うと
高くつきますね。

こちらはAmazonで販売されている型

NORDIC WARE ババリアパン 53624
https://amzn.asia/d/bwJvRdb

容量 10 カップ　(;^_^A
アメリカの１カップって・・・235cc

日本は200ccなので　35ccも違いが。。。

235×10＝2350cc
結構な量でしょう。

8号ケーキより、ちょっと少なめ。

普段は、5号か6号だもん。

アメリカン～デカイですね(;^_^A

スモールサイズで十分です。

＃NordicWare　＃WilliamsSonoma
＃ノルディック　＃美しい型ばかり　＃サイズ
＃デカイ　＃老舗メーカー

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【2022/09/22 11:01 】
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ブックマークしておくと便利！

台風で怖い思いをしたので
防災情報を見ていたら！
こんなサイトを発見しました！！

川の水位情報

 https://k.river.go.jp/

河川の水位が、分かります。
カメラがあるところは、画像も表示されますよ。

河川の氾濫情報や、どこの河川が水位が
上昇してるのか！直ぐに確認出来ます。
県内の河川が一覧で表示されますので
確認したい河川情報を一発で見られます。

キキクルでも確認出来ますが
ちょっと見辛いですよね(;^_^A
河川情報なら、こっちの方がお勧めです。

＃防災情報　＃河川　＃水位　＃確認
＃カメラ　＃氾濫　＃河川情報センター

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【2022/09/21 10:55 】
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猛烈な台風でした！

大きな被害が出ましたね…

今回の台風は、米メディアも
「カテゴリー4の大型ハリケーンに相当」と
ニュースで伝えていました。

県内、あちこちで冠水。
お亡くなりになられたかたも…

赤江小学校の避難場所の壁が大破したのには
驚きました！！！

Source：https://newsdig.tbs.co.jp/articles/
mrt/157328?display=1

こんな強い台風
もう二度と来ないで欲しいです(´∩｀。)

こちらは、夏剪定したばかりの薔薇が折れたり
ハイビスカスの枝もポキッと
ブルーベリーも枝折れ、これが一番しんどいです。

＃台風の爪痕　＃14号　＃ハリケーン　＃被害
＃停電　＃冠水　＃避難所　

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【2022/09/20 10:57 】
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plants：柚が大きくなりました！

育てて３年目

苗を買って、直ぐに花が咲き結実するものだと
思っていました(;^_^A

しかし、花は一向に咲かず(´∩｀。)
やっと、今年念願の開花。

そして、実がつきました！！！！
すっごく嬉しいです。

植木鉢が７号なので植え替えしないと

休みなると天気が悪いか・・・台風。
中々思うように手入れが出来ません。

＃園芸　＃３年目　＃柚　＃結実　＃やっと
＃沢山　＃植え替え　

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【2022/09/19 11:11 】
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Recipe：ちゃんぽん麺で♪

残っていたちゃんぽん麺

ベーコンとシメジがあったので！
ペペロンチーノに。

にんにく　１カケ
唐辛子　ひとつまみ
オリーブオイル　大さじ2弱

フライパンにオリーブオイルを入れて
にんにくと唐辛子を香が立つまで炒める

ベーコンやシメジを炒め最後に麺を入れて
混ぜ炒め(^ー^* )

仕上げに、お好みで塩胡椒

パスタのような食感ではありませんが
麺がもちもちしていますので、また違った
食感のペペロンチーノを食べることが出来ます♪

焼きそば麺や中華麺などが余っていたら
是非アレンジして食べてみて下さいね(^_-)-☆

＃レシピ　＃中華麺　＃ちゃんぽん麺　＃ペペロンチーノ
＃簡単　＃すぐ出来る　＃アレンジ　＃メニュー　

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【2022/09/18 11:04 】
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plants：ゴールデンタイム

金色のハイビスカス

一度咲いてから・・・ずっと咲かなかった
やっと二度目の開花が、この間。
8月は、全く咲かず・・・
真夏の花なのに。。。
暑すぎて、咲かなかったのかな？

意外ですが・・・ハイビスカスって30度超えた
猛暑は苦手で花が咲かなくなるんだそう。

7月激暑でした。
8月も結構猛暑が続き・・・・調子が良くなかった
のかも知れません。

これからは涼しくなるので沢山咲いてくれる
かも？と期待しています。

このゴールデンタイムは、国内産のハイビスカス。
寒さに弱いので冬は室内です。

＃園芸　＃ハイビスカス　＃稀少　＃ゴールデンタイム
＃暑さに弱い　＃猛暑　＃花が咲かない　

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【2022/09/17 10:51 】
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Recipe：フルーツテリーヌ

好きなフルーツで！

南アフリカ産のグレープフルーツ
苦みが少なく甘味が強いので◎

他には、シャインマスカットや
缶詰入りライチなど～

棒寒天１本
メロンジュース　650mlで作りました。

そこまでカチカチでないので
口当たりはゼリーのようです。

キウイやメロンなどゼリーでは固まりにくい
とされているフルーツも入れる事が可能♪
見た目も涼しげでお勧めです(^_-)-☆

＃フルーツテリーヌ　＃寒天　＃メロン　＃ゼラチン
＃シャインマスカット　＃ライチ　＃タンパク質分解酵素

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【2022/09/16 10:59 】
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plants：八重咲き桔梗

蕾が可愛い♪

桔梗のつぼみって、ころんとしてまん丸。
とっても可愛いんです。

開いても、美しい！！

絞り咲きの桔梗は終わってしまいましたが・・・
今、八重咲きが次々に開花しています。

薄紫の八重です。

根詰まりしてるっぽい？ので
植え替えしなきゃです(;^_^A

＃園芸　＃桔梗　＃八重　＃山野草
＃紫　＃蕾　＃可愛い　

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【2022/09/15 10:55 】
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霧島酒造の焼酎ケーキ

焼酎けーき

特別蒸留焼酎「霧島」使用した焼酎ケーキ

ふわふわのカステラ生地に宮崎県都城市、霧島酒造
の本格焼酎『特別蒸留きりしま』を漬け込み熟成させ
香り豊かに焼き上げたそう。

焼酎のほのかな香りとしっとりとした食感が
癖になります。との商品説明。

開封すると、かなり焼酎の香りが～～～
ケーキは、しっとりしています。

ブランデーケーキみたい(^ー^* )

子供向きではありません(´∩｀。)

手土産や、県外の方へギフトと
してもよさそうですね。

ふるさと納税のスイーツともなっているようです！

＃焼酎　＃霧島酒造　＃ケーキ　＃スイーツ
＃ふるさと納税　＃土産　＃ギフト　

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【2022/09/14 11:01 】
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plants：サンユウカとブーゲンビリア

秋ですが・・・・

宮崎は、まだまだ暑いですね(;^_^A

真夏の花
 サンユウカとブーゲンビリアが咲いています。

サンユウカは、斑入りです。

ブーゲンビリアは珍しいオレンジ♪

サンユウカは、八重咲きです。
香りはありません。
７月くらいから、ずっと咲き続けています。
香りがあると嬉しいのですが無香です(;^_^A

＃園芸　＃サンユウカ　＃八重　＃オレンジ
＃ブーゲンビリア　＃夏の花　＃斑入り　

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【2022/09/13 11:10 】
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焼きそばソース！

オリバーソース

業スーの焼きそばソース
 オリバーソースプロ仕様焼そばソース


Source：https://yuukiyukinosu.com/
ゆうきYUKIさんのブログ記事を読んで・・・
オリバーソース、業務スーパーにあるんだ！

早速買いに行きました(^ー^* )

オリバーソースプロ仕様焼そばソースで
焼きそば作りました。

スパイスが効いていて
味は、しっかりしています。

オリバーソースといえば！どろソース
大好きなソースです。

業務スーパー用事が無いので
余りいきませんが、ソースを買いに
行きます。
中華系やエスニックの材料も豊富です。
見た事の無い食材多数。
みて回ると面白いです♪

＃業務スーパー　＃焼きそば　＃オリバー
＃ソース　＃どろ　

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【2022/09/12 10:54 】
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plants：モンシュシュ（夏薔薇）

かなりコンパクト

夏は元気も無くて薔薇も・・夏バテ。

花も小さくて色も薄いし(;^_^A
ミニバラのように・・・本当に小さい

秋には、ちゃんと大輪で咲くかな？

これから、また消毒と追肥。
11月まで定期消毒して病気を防ぎたいです！

＃園芸　＃薔薇　＃夏バテ　＃モンシュシュ
＃ミニバラ　＃小さい　

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【2022/09/11 10:54 】
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Recipe：スティック大学芋

細長いので食べやすい

乱切りでいつも作りますが・・・
スティック状が食べやすいと知り
チャレンジしてみました！！

確かに、食べやすいですね(^ー^* )
お子さんや、おじいちゃん・おばあちゃん
にも食べやすい大学芋だと思います。

お芋さん　500g
こちらは、揚げ焼きに。

たれは
砂糖　大さじ３
みりん　大さじ２
醤油　大さじ１
お水　大さじ１　　で作りました。

これからお芋の季節。
美味しく芋料理食べたいですね♪

＃レシピ　＃大学芋　＃甘藷　＃スティック
＃食べやすい　＃おやつ　＃簡単　

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【2022/09/10 11:16 】
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plants：夏の終わり

夏のバラは・・・

花も小さいし、色も薄い・・・
夏の終わりに剪定して40日後
秋薔薇が咲くのだそう(^ー^* )

9/2に剪定をと思っていましたが
台風が来ていたので11日にと
思っていましたが・・・
11日も予定が入ってしまいました。
早く切らないと秋薔薇に間に合わないです

＃園芸　＃秋薔薇　＃夏　＃剪定　＃ブラスバンド
＃小輪　＃色が薄い

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【2022/09/09 11:04 】
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Recipe：白玉粉活用

簡単おやつ
太宰府名物・梅ヶ枝餅


出典：かさの家　梅ヶ枝餅

 あんこが残っていたので梅ヶ枝餅に☆

材料も3つだけ！！

上新粉とお水は1：1の比率
あんこも同じ量

上新粉が300gなら、お水もあんこも300です。

今回は、白玉粉で作りました。

上新粉にお水をすこしずつ入れながらこねて
粉っぽさが無くなったらピンポン球位を取り
手のひらで潰しながら広げていきます。

あとは、あんこを入れてとじます。
はみ出るくらいのあんこが◎

あとはフライパンに薄く油を引き両面焼きます。
焦げ目が付いたら完成。

今回は、残りもので作ったので
あんこは少ないし(;^_^A　白玉粉しかなくて
あんこは、包む程ありませんでした。
だからぺっちゃんこ（笑）

でも、それなりに美味しいおやつになりました。

＃レシピ　＃余りで　＃あんこ　＃白玉粉
＃梅ヶ枝餅　＃簡単　

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【2022/09/08 10:58 】
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蜂の駆除に使った薬剤

セグロアシナガバチ
このハチが巣を作り始めていたので
大きくなる前に、どうにかしなきゃと(;^_^A

駆除に使ったのは、こちら

 ハチアブマグナムジェット蜂駆除スプレー

本当にジェットでした(笑)
一瞬で蜂が吹き飛ばされました。
その隙に巣を落として駆除。

意外に、短時間で駆除できました。

スズメバチには、使わない方がいいかも？
すばしっこくて、狙うのが難しいと思います。
反撃されたら、多分逃げれない

環境部環境政策課に連絡しましょう。

電話:0985-21-1761
Fax:0985-22-0405
E-Mail:09seisaku@city.miyazaki.miyazaki.jp

＃園芸　＃蜂　＃駆除　＃セグロアシナガバチ
＃ハチアブマグナムジェット　＃スプレー　

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【2022/09/07 11:01 】
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Recipe：ナンでピザ♪

カレーのお供に

ナンといえば・・・カレーですが
カレーがなくて。。。
ナンだけ残っていたので
ピザトースト風にして食べました。

もちもちのナン
 美味しいです。

チーズは、モッツァレラチーズとチェダーチーズの
ミックスです。

ハラペーニョのピクルスがありましたので
それもトッピング。

ピーマンやバジルは家庭菜園の物です。
いつでも食べられるので嬉しい♪
宮崎なら11月過ぎでもバジルは元気です！

＃活用　＃レシピ　＃ナン　＃ピザ
＃チーズ　＃バジル　＃ハラペーニョ　＃美味しい

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【2022/09/06 11:16 】
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plants：Angel　Kiss

夏は形が(;^_^A

こちらエンジェル・キッス

本当ならば・・・
左上のような花なんですが(;^_^A

小さな挿し木から育てました。

小さいですが、花は良く咲きます♪
今年は、梅雨が短かったので根腐れもなしで
元気に育っています。

＃園芸　＃バラ　＃エンジェル　＃キッス　＃Angel
＃Kiss　＃挿し木　

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【2022/09/05 11:05 】
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Recipe：ごぼうの唐揚げ

いくらでも食べられる♪

ごぼうって本当に美味しいですよね♪

ごぼう　２本
醤油　大さじ２
砂糖　大さじ1/2
にんにく・生姜　各　１カケ分
塩コショウ　少々

ごぼうを適当に切ります。
あく抜きをして、水を切り
ビニール袋にごぼうと調味料を入れて
2～30分置きます。

汁気を切って片栗粉をまぶして
揚げ焼き。揚げてもOKです♪

お酒が進みますよ(^_-)-☆
揚げたてを食べよう！！

＃レシピ　＃ごぼう　＃唐揚げ　＃おつまみ
＃簡単　＃美味しい　＃揚げ焼き

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【2022/09/04 10:56 】
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plants：夏のアプローズ

夏は・・・

春は、色が濃くていい感じだったのに
夏の薔薇は、小さくて色も薄い(´∩｀。)

あの高級バラ
アプローズ👀

秋の剪定で2/3にチョッキン。

来年の春も沢山花を咲かせて欲しいです。

ブルーローズの代表ですが
バラには青い色素がないので
本当に青いバラは存在しません。

アプローズも、菫色。

青龍やターンブルーの方が青いように
思います(;^_^A

しかし、ブルーローズは茎が細く貧弱。
病弱で育て難いですね。。。

＃園芸　＃ブルーローズ　＃アプローズ
＃病弱　＃夏　＃小さい　＃色が薄い　

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【2022/09/03 11:04 】
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Recipe：里芋のコロッケ

里芋のコロッケは美味しい！

冷凍里芋をマッシュして！！

里芋　400g
ニンジン　1/2
ひき肉　150g
玉ねぎ　1/2
A：砂糖・醤油・みりん　各大さじ１

ニンジンと玉ねぎはみじん切り。
上記とひき肉を炒めてAを入れ
調味料が馴染むまで炒める。

里芋はマッシュして塩コショウ。
里芋に、炒めた野菜とひき肉を
入れて混ぜます。

丸く形成して、小麦粉＞卵＞パン粉を
つけて揚げます。

形は、どんな形でもOK

里芋のねっちりした食感が◎
おやつとしてもお勧めですよ♪

＃レシピ　＃里芋　＃冷凍　＃コロッケ
＃ひき肉　＃おやつ　＃美味しい　

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【2022/09/02 10:55 】
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plants：綿の花