簡単おやつ

太宰府名物・梅ヶ枝餅


出典：かさの家　梅ヶ枝餅

あんこが残っていたので梅ヶ枝餅に☆

材料も3つだけ！！

上新粉とお水は1：1の比率
あんこも同じ量

上新粉が300gなら、お水もあんこも300です。

今回は、白玉粉で作りました。

上新粉にお水をすこしずつ入れながらこねて
粉っぽさが無くなったらピンポン球位を取り
手のひらで潰しながら広げていきます。

あとは、あんこを入れてとじます。
はみ出るくらいのあんこが◎

あとはフライパンに薄く油を引き両面焼きます。
焦げ目が付いたら完成。

今回は、残りもので作ったので
あんこは少ないし(;^_^A　白玉粉しかなくて
あんこは、包む程ありませんでした。
だからぺっちゃんこ（笑）



でも、それなりに美味しいおやつになりました。