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Recipe:山東菜の白和え

お好きな葉野菜で!

白和えと聞くと
ほうれん草?って思いますが
小松菜や水菜、春菊など葉野菜なら
どれでもOKです(^_-)-☆

今回は、山東菜白和えを作りました。

IMG_2927.jpg

山東菜 1袋
人参 1/3
 2つ(小さめ)
豆腐 1丁
味噌 大さじ2
薄口醤油 小さじ1
砂糖 大さじ2
胡麻 大さじ3

山東菜は茹でおきます。
醤油・みりんを各大さじ1合わせた物で
下味を付ける

すり鉢にゴマを入れてよく擂ります。
そこへ、水切りした豆腐を入れて
味噌・砂糖入れます。
醤油を入れて、山東菜・人参・を入れて
混ぜ合わせれば完成です。


レシピ #山東菜 # #白和え
味噌 # #小鉢 

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2022/11/06 10:56 】
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