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ポロネギ

リーキ

余り見かける事がない食材

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横にあるのは、普通の長ネギです。
長ネギの3倍以上も太いリーキ

リーキは地中海沿岸が原産。

日本でも栽培されているのだそう・・・・
余りお目に掛かるお野菜ではないですが
見かけたら、是非買っててみて下さい♪

日本の長ネギのような独特な香りや辛みはなし!
加熱をするとトロっとした食感(*^艸^*)
そして甘みがUPするのが特徴。

味や食感は下仁田ネギみたいです。

食べ方は…シンプルに焼いて食べたり
グラタンやスープにしても◎

こちらは、味噌グラタンにして食べました。
とにかく甘くて美味しい!
また見かけたら買いたいです。


ヨーロッパ #野菜 #リーキ #ポロネギ
下仁田ネギ #甘い 

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2022/12/13 11:00 】
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