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Recipe：お弁当にもおつまみにも！

ちゃちゃっと金平

画像1 (kinpira)

金平には、鶏を小さく切って入れるのですが
いつも、鶏皮を引っぱがして
鶏皮を油なしで焼くと、油が出てきます。
この鶏の油を使って金平を作ります。

鶏の細切れを入れて炒め
ゴボウと人参を入れます。

砂糖　大さじ３
を入れて具材に馴染ませます。

その後に、醤油　大さじ２強
みりん　大さじ１
を入れて炒めていきます。

汁気が無くなったら
ごま油を回し入れ炒めます。
最後に、鷹の爪　適量と胡麻を入れて
混ぜて、出来上がりです☆


＃レシピ　＃きんぴら　＃ごぼう　＃鶏
＃金平　＃鷹の爪　＃常備菜

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ
【2023/03/17 10:56 】
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