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Recipe：豆豉醤を使って麻婆豆腐

豆豉醤とは？

豆豉醤は黒豆を原料にしたもので、ペーストにした
豆豉に唐辛子やニンニクなどを加えた
中華調味料ですよ。
辛味とうま味が特徴の調味料です。

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市販のたれを使わなくても簡単に出来ます

甜麺醤なくても、八丁味噌で代用できます！

麻婆豆腐のレシピはこちら
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
blog-entry-1294.html

お豆腐は、絹でももめんでもOK
お好きなお豆腐でどうぞm(__)m

いつもの麻婆豆腐に豆豉醤をお好みで
入れるだけです(^_-)-☆

小さじ２～大さじ１くらいを目安に。

コクとうまみがUPしますよ。


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＃コク　＃調味料　

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ
【2023/03/23 11:06 】
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