南国らしいカラー

ミセスユミとサンセットって同じ？
ミセスユミの方がちょっと薄いかも？

とても南国らしいカラーで
みてると元気になります♪

プルメリアにも、サンセットって
ありますが！そちらも綺麗(*＾艸＾*)

夏は苦手ですが
夏にしか咲かない花を見るのは好きです。

育てエチルハイビスカスや木槿が
沢山咲いてくれますように！！

割れるのが普通だと思ってました

ふわふわスフレチーズケーキの作り方
【失敗しない・割れないコツ】
こちらを読んで、なるほど～～
そうだったのか！！と納得。



source；https://chiccafood.com/
souffle-cheese-cake/

冒頭には・・・
”このスフレチーズケーキ 、小さい頃から
作っていたのですがずっと割れるものだと
思っていました。

それが割れていない美しいスフレチーズケーキ
を発見してから一目ボレ、もう絶対作りたい！
と挑戦すること数十回・・
50台くらい作りました。
いろんなレシピやコツ、全部試しました。
でも48台は全部割れました。”

と書かれていました。
きっと、みんなそんなふうに思っていると
思います？

でも、この記事を見て
この通りに作れば割れないケーキが完成
するんだと思います。

時間があるときに、作ってみよう。
興味のあるみなさんは、リンクから
飛んでチェックしてみてください♪

グラデーションがきれい

グレイス・・・
店頭では中々見かけません（>﹏<）

寒波で枯れてしまったので
あたらいい子をお迎え。

まだ小苗なので花咲くかな？
気長に咲くまで待ちます。



デンマークで品種改良された
ロングライフシリーズ
ピンクのバイカラーですよ♪

オイスター大根

大根/半分
人参/半分
豚肉/300g

お水/200cc
味覇　大さじ1

▲醤油/大さじ2
▲オイスターソース/大さじ2
▲砂糖/小さじ2
▲ニンニク・生姜/各　小さじ2

大根・人参は食べやすい大きさに切ります。
フライパンにごま油をひき
上記の野菜を炒めます。
少し焼き色が付いたら
水と味覇を入れて煮ます。

大根が半透明になるまで煮て下さい。
豚肉に片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。

大根が入っている鍋に、豚肉を移して
▲の調味料を入れます。
４～５分煮ると、とろみが溶きます。

とろみが足りないときは、水溶き片栗粉を
入れて調節して下さいね。

春咲きクロッカス

サフランに似た花



紫や黄色もありましたが
残ったのは白だけ(;^_^A



オキザリスと一緒に植え付けたので
オキザリスが繁殖しすぎて
クロッカスは、これだけになって
しまいました。。。

オキザリスの繁殖力凄いですね

今回は挽肉で！

いつものきんぴら！
鶏肉で作っていますが
今回は、粗挽き挽肉で作りました。

大きめの挽肉なので食べ応えも◎

いろいろなお肉を使って
お好みのきんぴらを！！

お弁当にもよいですし
お酒のあてにも！

ゴボウ　１本
にんじん　2/3本
挽肉　150g

挽肉を入れて炒め
ゴボウと人参を入れます。

砂糖　大さじ2
を入れて具材に馴染ませます。

その後に、醤油　大さじ２
みりん　大さじ2
を入れて炒めていきます。

汁気が無くなったら
ごま油を回し入れ炒めます。
最後に、鷹の爪　適量と胡麻を入れて
混ぜて、出来上がりです
常備菜としていかがですか！？

よく咲きます

次々に花を咲かせるフラミンゴ

二段咲きのユニークな花姿。

フウリンブッソウゲをベースにして
交配された品種なので二段咲きなのです。

おうちでも簡単に受粉できるそうです。
雌しべの先に雄しべの花粉を付けてあげるだけ。
咲いたらすぐ行うのがよいそうです。

これで結実して種ができます。
種を育てると、交配種の花が咲く予定？だそう。

今年やってみよう！！

濃厚雲丹ソース

最近では便利なウニのフリーズドライ
なんておう商品があるのですね。

卵　２個
牛乳　大さじ3
塩・こしょう　適量
バター　10ｇ

卵を溶いて牛乳・塩こしょうを入れて
混ぜ合わせバターを入れたフライパンに
卵を流し込み半熟のうちに形を作ります。

ケチャップでもOK
お好きなソースをかけていただきます。

今年もたくさん収穫

とちおとめとさがほのかを育てています。
ランナーもたくさん伸びて新苗として
育てています。
来年も、たくさん収穫できますように(*＾艸＾*)

ちゃちゃっと出来る！

ブロッコリー　1株
ゆで卵　4個

マヨネーズ　大さじ3
塩・黒こしょう　適量
ヨーグルト　大さじ１

お好みでマスタード

ブロッコリーと卵は茹でておき
マヨネーズ+ヨーグルトで和えて
塩こしょう

お好みで粒マスタードを入れても◎

10分でできる簡単サラダ。

今年も収穫

今年も収穫しました。
半分に切ってみると！
お～～～ちゃんと赤い(*＾艸＾*)

気が小さいので摘果して
２～３個しか残しません。

育てているのは、モロ
モロ種はシチリア島東部のカターニア平原で
作られてきたオレンジで、ブラッドオレンジ
の中では最も赤みが強い品種です。

今度は、タロッコ苗がほしいです♪

今年もたくさん花が咲きました。
台風で実が落ちないこと願います

簡単ナムル

春に、ゼンマイをたくさん頂きましたので
ナムルにしました♪

ゼンマイ　１束
タケノコ　適量
にんじん　1/2本

酢　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ2
すりおろしニンニク　小さじ2
醤油　大さじ2
酒　大さじ１
砂糖　大さじ1
ごま油　大さじ１
白ごま　大さじ１

ゼンマイは、あく抜き済みのものを使う。
人参とタケノコをごま油（分量外）で炒めて
ゼンマイを入れて、軽く炒める
白ごま以外の調味料を混ぜ合わせ
フライパンへ・・・
汁気がなくなったら、完成。
最後にゴマをふっていただきます。

美容ブロガー YUYAMIKAさん

いろいろなメイクをして
みんなを驚かせています！！

これ、本人かと思いました



メイク+ウィッグでこの通り。

ジョニー・デップやモナリザ
他にはディタ・フォン・ティースや
アインシュタインなど～

インスタグラムでみられます。
お暇なときに、是非チェックしてみてください。
インスタ　
https://www.instagram.com/yuyamika7/
YouTube
www.youtube.com/channel/

メイクだけでテイラー・スウィフトや
ジョニー・デップ、新垣結衣などに
変身してしまう中国在住の
女性メイクアップアーティスト
今話題の女性です♪

Chi's Garden Grace of La Paz

寒波で枯れてしまったので
今年はみることが出来ません。
本当に残念です。

楽しみにしていたのに・・・
生き残りは２株
ほかの３株は枯れてしまいました。
台木が生きているようなので
何が咲くかは不明です。
生きてるので大切に育てたいです。

簡単～～

３～４人分
ペンネ　150g
ハインツ　デミグラスソース　１缶
シメジ　１株
ウインナー　6～7本
チーズ　お好きなほど

ペンネは茹でてざるにあげておく。
シメジとウインナーはフライパンで
炒めます。
フライパンにゆでたペンネを入れて
混ぜ合わせ、デミソースを入れて
ソースをなじませたら耐熱皿に移して
好きなほどチーズをのせてオーブンで
焼き色がつくまで焼きます。

ふわふわ猫のしっぽ

アカリファ　キャッツテール
トウダイグサ科アカリファ属の非耐寒性多年草

珍しい斑入り葉のキャッツテール

キャッツテールは、しっぽのような、もこもこと
した真っ赤な花をつけます。
ボリュームがでてくると垂れ下がってきます。

5～8度で越冬します。
霜の降りない地域では、戸外でも越冬可能
もう４年目になります。
元気に育っていますよ＼(^O^)／

キクラゲの食感が◎

キクラゲ・卵・韮があったら！
直ぐ出来る*^_^*

おつまみにも、おかずとしても♪

10分もあれば出来ます＼(^O^)／
後１品欲しい時に、ちゃちゃっと
出来ておすすめです。

卵　６個　L玉なら５個
（ボウルに溶き卵を作り塩胡椒）

ニラ　1束
適度な長さに切り分ける。

ニラ玉ソース
しょうゆ　20ml
オイスターソース 10ml
砂糖　大さじ1弱
酒　10ml

卵を先に、ふわっとした炒り卵にして
皿に取り、他の素材を炒めて
卵を戻して、ソースを入れて完成です。

オレンジフラミンゴ

コーラルタイプはフウリンブッソウゲを
もとに交配された品種群なんだそう。


source；https://www.okinawa41

フラミンゴは、花弁の縁にフリルが入る
品種が多くやや下向きに花を咲かせます。

性質が強く、栽培が容易なのが特徴。

フラミンゴは、2段咲きの品種。
別名エル・カピトリオ・スポートとも
呼ばれます。
栄養状態がよいと大きな花をつけます✾

湯通しするんですね(;^_^A

100％全粒粉で作ったので
仕上がりはいまいちですが・・・

血糖値上昇を控えたベーグル
なので妹は満足していました。

面倒なのはケトリング

焼く前にゆでる工程なのですが(;^_^A

失敗しにくい初心者向けのベーグルだそう。



強力粉で作れば、つやがあり
見た目のよいベーグルが作れます。

レシピは、こちら
基本のベーグル

今度は、強力粉50全粒粉50で作ってみたいと
思います(^_-)-☆

日本のブルーローズ

もともと、バラには青い色素がないので
ブルーローズは存在しないんです(;^_^A

サントリーの青バラは
ペチュニアやパンジーなど青色色素を持つ
花から取り出した遺伝子をバラに組み込み
青バラを作ろうという研究でできたもの。

普通のバラよりは、少し青みがかって
いますが！ブルーローズって感じはありません。

真っ青なバラは、染料を吸わせて染めて
います。でも、だんんだん抜けていきます。
自然界に存在しないブルーローズ。



これから研究が進んで
もっと青に近いバラが登場するかも
知れないですね(*＾艸＾*)

甘めの味付け

ごぼう　１本
にんじん　1/2本
牛肉　250g

調味料
水　　1カップ
醤油　　大さじ4
酒　　大さじ3
みりん　　大さじ3
砂糖　　大さじ3

素材は、食べやすい大きさに切ります。
ごぼうは少し太めにささがきに。

鍋にごま油を入れて中火で熱し
水気を切ったごぼうを炒めます。

２～３分炒めて、調味料を入れます。
だしが沸いてきたら牛肉を加えて
ほぐして牛肉に火を通します。

煮汁が1/3になったら完成です(^_-)-☆

お好みで、ごまや七味・ブラックペッパー
などをふるとよいですよ。

広島県今井ナーセリーのバラ

ヒカルスペシャル

淡いピンクで中心はピンクが濃いバラ。
香りもあります♪
切り花品種です。

ヒカルというバラがあるようですが・・・
色はもっと濃い感じ。
詳細は、こちら
https://www.okitsu-rose.com/?pid=15959601

似てるけど、枝代わり品種なのかな？

簡単！おつまみ☆

材料
じゃがいも　3個
ソーセージ　4～5本
オリーブオイル　適量
ニンニク　1片
タマネギ　1/2個
ハーブソルト　適量
こしょう　適量
パセリ　適量
お好みで、マスタード

ジャガイモは、茹でるかレンチンしておきます。

にんにくはみじん切り。
中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき
ニンニクを入れ香りが立ったらタマネギ
ソーセージを加え炒めます。

ソーセージに火が通ったら
ジャガイモを入れて炒め塩こしょう。
最後に刻んだパセリを入れて完成です。

シンプルな味付けだけど～美味しい♪
直ぐ出来るジャーマンポテト！

ビールのお供にお勧めです★

クリスマスローズ レッドダブル

オリエンタリス系八重咲きレッド系です。
色が上品で綺麗です♪

育てやすく強健です。

今年もたくさん咲きました＼(^O^)／

野菜を食べよう

好きなお野菜で！！

長ネギやにんじん、椎茸、白菜など
好きな具材を入れてパクパク食べよう♪

お肉は、お好きなもので！！

今回は、鶏団子を入れました。
4人分
酒　大さじ2
しょうゆ　大さじ3
鶏がらスープの素　大さじ1
水　1200cc

ショウガを入れれば薬膳に♪

ずさんな配送

注文した商品が届けられました。
それはよいのですが！
置き配指定していないのに

大雨の中、外に置き去り・・・

その日は、在宅しており
配送予定だったので、どこにも行かず
待っていました。

遅いな・・・もう18時過ぎだしな
ポストに投函！？と思い外に出ると

なんと！！


段ボールがずぶ濡れ。
箱もボロボロ・・・



中まで雨が染みて驚きでした。

Amazonと提携している業者は多数。

Amazon Flexやヤマト運輸・佐川急便
日本郵便などもあります。
看板背負って業務に従事してる業者さんは
本当に丁寧ですし、安心なのですが
問題はAmazon Flex

この人たち、勝手に置き配するし
荷物の扱いが、とても雑。

春くらいに、Amazon Flexの人から連絡あり
再配達はできないので、置いて帰っても
いいか？と連絡があった。
当日出先だったので・・・宅配ボックス
ありませんし、困りますと返答。

家の周りを見て回ったけど北側の方に
工具箱ありますよね？
そこに入れますから！とかなり強引。
は？何？？？それ？

で、今回のずぶ濡れ事件。

もう我慢できずにAmazonカスタマーサービス
に連絡しました。

チャットで状況を説明。
オペレーターは、中国人
数人変わりましたが日本人はいませんでした。
ちょっと日本語変でしたが
外国の方なので細かい言い回しは
できなくて当然ですから。。。

配送は、どこの業者か訪ねると
Amazonです。

まぁ、ヤマト運輸・佐川急便
日本郵便などが、このような事をするわけ
ないですからね。。。

置き配指定していませんよね？と
訪ねると、設定されていません。
対面の手渡しになっていますと。

全面的に、こちらのミスですと
いいましたけど、そんな事を言ってる
んじゃないのに・・・
業者を特定して、厳しく指導して！
もう業者はわかっている筈だから。

今までに見たのは、めがねのおじちゃん
金髪の女性。この２人。
でも請負で配送してる個人業者って
たくさんいるのでしょうから・・・
特定は無理かも？
以前、この金髪の女性は
勝手に荷物を玄関先に置いて帰って
いきました。
また、その人かも？？？

みなさんも、置き配指定していないのに
荷物を置かれていたらAmazonに
クレーム入れましょう。

配達ミスのクレームで契約解除と
なるようです。
いい加減な配達員には荷物を運んで
ほしくないです！！！

珊瑚閣の枝って

珊瑚閣の枝は真っ赤。
葉っぱが落ちて赤い枝だけになりますが
葉っぱがなくても綺麗(*＾艸＾*)

幹が生長すると赤い色が抜けて普通の
もみじの幹のようになります。

新梢は濃い赤になります。
うちの珊瑚閣は赤い枝がなくなって
しまいました。残念・・・
新梢も赤くないんです（>﹏<）
何でかな。。。

ごぼうの旨みたっぷり

一緒に煮込むだけ♪
とっても簡単鳥ごぼう。

鳥　１枚
にんじん　1/2本
ごぼう　1本

醤油　大さじ２
みりん　大さじ２
砂糖　大さじ２

鳥は、食べやすい大きさに切り分け
酒を振りかけ10分ほど置く。
水分を拭き取り小麦粉を入れた
袋に鶏肉を入れて振り振り(^-^)

ゴボウは水にさらし、下ゆでしておく。
ニンジンも下ゆでしておきます。

後は、鶏肉を両面焼いて
ごぼうと人参を入れて調味料を入れて
とろみがついたら完成です♪

濃いめの味でご飯が進みます。

UPし忘れ(;^_^A

香りは、普通のライラックと比べて
薄いです。花も小さく・・・
暖地でも元気に過ごすことができる品種。

ライラックって、寒い地域でよく
見かけますが・・・
宮崎でもちゃんと育ちます。

春になると、いい香りが楽しめます♪

樹高が高くならないコンパクトなライラック。
耐暑性が強く暖地でも育てやすいことが魅力
ですよ(*＾艸＾*)

植木鉢でも育てやすい。
最低温度：－45℃～－40℃と寒さに
とても強いですので霜が心配な地域でも
安心して育てやれますよ

ニラがあったら！

お酒が進むメニュー

鶏肉　２枚
ニラ　１束
にんにく 1片
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
白炒りごま 大さじ1
塩 適宜
こしょう 適宜
ごま油 大さじ1.5

肉は切り分け塩・こしょうする。
にらはざく切りに、にんにくは
みじん切りにする。

フライパンにごま油を熱し、にんにくを
炒め香りが立ったら鳥肉を炒める。

鳥に火が通ったらニラを入れて
しょうゆ、みりん、白炒りごまを加えて
炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。

さっと作れてヘルシーだし
タンパク質もしっかり摂れますよ♪