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plants:ニオイスミレ

香水の原料にも使われているニオイスミレ

s-IMG_4664(1).jpg

日本は国土の狭さのわりに数多くのスミレ属
を産することで知られますが、スイート
バイオレットはヨーロッパから西アジアが原産。

葉っぱが少なくなりみてみると!
変な毛虫が(;´Д`A

*画像/アースガーデン
https://www.earth.jp/earthgarden/qa/hana
/panji2.html

この毛虫に葉を食い散らかれ
無残な姿に(>﹏<)

秋になってから日向に出して
復活してくれるとよいのですが・・・


園芸 #ニオイスミレ #甘い香り
香水 #毛虫 #スイートバイオレット
花のある暮らし

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【2023/08/31 10:52 】
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Recipe:チョコレートカステラ

板チョコで!!

s-IMG_6285.jpg

簡単!美味しいチョコレートカステラ

20cmx20cmのスクエア型1台分
卵 6個
グラニュー糖 150g
板チョコ 2枚
はちみつ 60g
みりん 大さじ3
強力粉 150g

1.卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加える
2.湯煎にして、泡立てる
ハンドミキサーで5~7分ほど泡立てます
3.はちみつとみりん、溶かしたチョコレート
 混ぜる
4.薄力粉を加え、混ぜる
5.160℃のオーブンで約60分焼きます。
型から出し、ひっくり返してラップで包み
保存します。

焦げそうになったら、アルミホイルを
かぶせてください。
半分から切って2二本分できます。

話題の台湾カステラ
焼いてあら熱とれて食べると
しゅわしゅわ・ぷるぷるですが
時間がたつと・・・あら?って感じ。

台湾カステラについてレシピ
面白いコメントがありました。
参考にされてみてはいかがでしょう。

アメブロ 紅茶さんのブログ
台湾カステラ 萎まなかったレシピ


レシピ #カステラ #チョコレート
台湾 #縮む #成功 #混ぜて焼くだけ

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【2023/08/30 10:54 】
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plants:碧の瞳

これも紫陽花☆

s-IMG_4874.jpg

花は、とっても小さい。
珍しいタイプのあじさいです。

日本のあじさいと違って常緑です。
冬でも葉を落としません。

中国の南部からベトナムなどの東南アジアが
原産地といわれています。
花は装飾花が無く花の中心にある雄しべと
雌しべの両性花が固まって咲きます。

花は白から青に変わります。
固まって花を咲かせるアジサイです。

地植えで約1メートル前後になります。
うちは植木鉢なので、そこまで大きく
ならないと思います(;^_^A

花が終わり秋になると瑠璃色のを付け
ますので、すぐに碧の瞳だ!とわかります。

小花ですが、たくさん集まって咲くので
きれいですよ!!


碧の瞳 #園芸 #花のある暮らし 
常緑 #中国 #珍しい # 

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【2023/08/29 10:56 】
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Recipe:ジャガイモとスナップエンドウ炒め

簡単おつまみ

s-IMG_5269.jpg

シャキシャキしたスナップエンドウが◎

スナップエンドウ 1パック
じゃがいも 3~4個数
ベーコン 40g
コンソメ顆粒 小さじ2
塩・こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1

スナップエンドウは筋を取り下ゆで
ジャガイモは、くし切りにしてレンチン
(600W5分)
ベーコンは切り分けておく。

フライパンに油を入れベーコンをさっと炒め
じゃがいもを加える。

スナップエンドウを加え、コンソメと
塩・こしょうで味付けする。

簡単にできますよ♪
炒めるだけの簡単おつまみ
スナップエンドウがアクセントです♪


レシピ #おつまみ #ジャガイモ
スナップエンドウ #ベーコン #簡単 

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【2023/08/28 10:55 】
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plants:緑花 八重咲き

クリスマスローズ ダブル グリーン

s-IMG_4633.jpg

人気グリーンダブル

八重咲きは、いろいろありますが!
なかなかグリーン八重ってないです。

通販では、高額です。
私はセールでお安く買いました♪

大切に育てて大株にしたいです!


園芸 #花のある暮らし #クリスマスローズ
グリーン #八重 # #人気 

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【2023/08/27 10:50 】
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Recipe:お豆腐があったら!!!

ショウガがポイント☆

s-IMG_3825_20230821180654532.jpg

おやつやおつまみに!!

豆腐 1丁
紅ショウガ 好きなだけ
ねぎ 5~6本
片栗粉 大さじ6杯
だしの素 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ2

豆腐は水切りして
すべてを混ぜて形成。
後は、焼くだけです。

とっても簡単(*^艸^*)
豆腐消費期限が迫ったら
作ってみませんか?

ソースを塗るとたこ焼きのような
味わいになりますよ♪


レシピ #豆腐 #おやき
紅ショウガ #簡単 #消費 

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【2023/08/26 10:56 】
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plants:W・八重咲き クリスマスローズ

スポット八重咲き

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花弁の内側に細かな赤や茶色の粒が
デザインされた花びらをスポットと呼びます。

ユリの花のようですね(*^艸^*)

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ダブルクリスマスローズ
萼片が多弁化したもなんだそう。

花が終わると雄しべが落ちると
同時に散ってしまいます。

そう言われれば、そうですね。

いろいろな品種があるので
育てる楽しみ、花を見る楽しみ~
楽しみがたくさんです♪


園芸 #花のある暮らし #スポット
八重 #ダブル #クリスマスローズ
 #品種 

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【2023/08/25 11:00 】
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Recipe:クロワッサンに好きなものを入れよう!

ビッグサイズのクロワッサン

頂き物です(^-^)

半分からナイフを入れて
中に好きな具材を挟んでいただきます。

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きゅうりやタマネギのマリネ
チキンソテー(ケイジャンソース)

s-IMG_4450.jpg

冷蔵庫のあまり野菜を消費するにも◎

ハムやチーズなどを挟んでパクパク
食べよう!!

クロワッサンはふわふわなので
胃が重たく感じないので好きです!


クロワッサン #サンド #あまり野菜
マリネ #好きな具材 #手軽 #美味しい 

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【2023/08/24 10:58 】
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plants:ゼラニウム

ゼラニウムホワイトtoローズ

白からピンクへと色が変わる珍しいゼラニウム

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半日日陰でも、よく育つ。
白とピンクのグラデーション
とってもキュートです♪

2012年ヨーロッパ草花審査会 金賞受賞品種
ゼラニウムなんだそう。

暑さや湿気に弱いので
夏越できたら、後は管理も楽♪

年に二度咲きますので
楽しみもいっぱいです\(^O^)/


園芸 #花のある暮らし #ゼラニウム
ホワイトtoローズ #夏越し #金賞受賞
グラデーション #可愛い 

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【2023/08/23 11:00 】
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小林のレストラン

ランチに立ち寄りました

IMG_7277_20230821180639620.jpg

ハンバーグは、ふわふわ♪
一口ステーキは、柔らか。
ぱっと見は、ファミレスのように
見えますが、冷食などを使わず
ちゃんと手作りのものが出てきます。
スープなども、美味しかったです。
こんなお店があったとは知りませんでした。
平和台の待夢とチェーン店なのですね。

入ってすぐに、展示ようのガンプラ
どなたが作ったのでしょう(≧▽≦)

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IMG_7283.jpg
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ランチができるまで、このガンプラ
眺めていました(^-^)

地元の方に愛されるファミリーレストラン
レストラン待夢 堤店
詳細は、こちらです。
https://tabelog.com/miyazaki
/A4503/A450304/45002518/


小林市 #ランチ #レストラン
手作り #ハンバーグ #ステーキ
ガンプラ #待夢

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【2023/08/22 11:02 】
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plants:爪紅(ツマベニ)

葉先が紅色

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オオモミジ系の品種

イロハモミジの変種なんだそう。
北海道~九州の主に太平洋側の山地に
自生する落葉高木で日本固有種。

イロハモミジの葉より一回り大きく
直径7~11cm、掌状に7~9裂、やや浅めに
裂けます。ヤマモミジの葉の鋸歯は不揃い
ですが、オオモミジの鋸歯は整うのが特徴です。
普通は紅葉しますが、個体により黄葉する
ものもあるんだそう。

春の若葉のころは葉色は黄色で葉先に
紅が差します。
次第に黄緑色になり葉先には紅が残ります。
夏は緑色に爪紅は消えていき、次第に葉の
中心から赤茶色になります。
秋は橙色に紅葉します。


園芸 #花のある暮らし #爪紅
ツマベニ #オオモミジ #紅葉 #黄色 

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【2023/08/21 11:03 】
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Recipe:五目ひじき煮

具材いろいろ

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ひきじと大豆・にんじん・ごぼうなど
色々具材が入っている五目

食物繊維豊富で、鉄分も摂れますので
貧血予防や改善にお勧め。

カルシウムも牛乳より豊富なのです

糖尿病予防や改善にも◎
食物繊維やマグネシウムが、摂取した食物を
抱え込んで小腸までゆっくり進むことによって
血糖値の上昇が緩やかになります。

ひじき 1/2袋
後の材料は、お好みで・・・適量

醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2強
酒 大さじ2
水 1カップ
顆粒だし 小さじ2

人参を炒めて、他の材料も入れて炒めます。
お水と調味料を加えて落とし蓋をして
煮汁が少なくなるまで煮ます。


レシピ #貧血 #デトックス
ひじき #健康 #血糖値 #五目

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【2023/08/20 10:53 】
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Recipe:たくさん咲きます♪

今年はオレンジ咲かない…

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今年のフラミンゴ
よく咲きます。
次々に花を咲かせます。

今年は、オレンジ色が咲かない。
寒波で枝がずいぶん枯れて
根本近くから新芽が展開してるけど
なかなか成長しない・・・・

咲いてくれるかな!?


園芸 #花のある暮らし #ハイビスカス
フラミンゴ #二段咲き # #夏の花 

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【2023/08/19 10:57 】
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Recipe:具だくさんオニオンスープ

新玉を使って

s-IMG_5991.jpg

春にたくさん貰った新玉
飴色タマネギにして冷凍していました。

そちらを使ったオニオンスープ

飴色タマネギ 2個分
水 800cc
コンソメ 小さじ4杯
塩 少々
黒こしょう 少々
バター 25g
にんじん 1/2本
ジャガイモ 2個
ベーコン 120g

鍋にバターを入れて
ベーコンを炒めます。

レンチンしたジャガイモとにんじんを
入れてさらに炒めます。
タマネギを入れて、炒めます。

水と調味料を加える
水、コンソメ、塩、黒こしょうを加え
ひと煮立ちさせたら火を止めます。

仕上げに刻みパセリを散らします。

余ったら、パングラタンに使ったり
パスタにかけて食べたり~

アレンジ自在ですよ(^-^)


#レシピ #オニオン #スープ #飴色
#タマネギ #具だくさん #アレンジ #簡単 

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【2023/08/18 10:56 】
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Recipe:小鰺の竜田揚げ

中途半端な大きさ

刺身には、小さい。
焼きにするのにも小さい
南蛮にするには、大きいので。。。

そんな16~20cm位の小アジ

10尾ありましたので竜田揚げに。

下処理をして
醤油 大さじ1.5
酒 大さじ1.5
ショウガ 1カケ

ポリ袋に上記の調味料とおろしショウガを
入れて下処理をしたを入れて冷蔵庫で
30~1時間つけ込みます。

後は、魚に片栗粉をつけて
揚げるか、揚げ焼きにしてください。

s-IMG_6179.jpg

パクパク食べられます。
お魚が苦手なお子さんにもお勧めです。


レシピ #竜田揚げ #小アジ #
パクパク #簡単 #揚げ焼き 

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【2023/08/16 11:02 】
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plants:モンシュシュ

春に咲いたモンシュシュ

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オレンジが目にあざやかなカップ咲き♪
山口県柳井ダイヤモンドローズ
バラ・モンシュシュ

バラも夏バテします(>﹏<)
春は花が大きいのですが
夏~秋のバラは小ぶり

モンシュシュ Mon chouchou
フランス語で、私のお気に入り 
という意味だそう。



園芸 #薔薇 #夏バテ #モンシュシュ
花のある暮らし #柳井ダイヤモンドローズ
#切り花品種 

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【2023/08/15 11:02 】
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plants:コフレ

河本ローズ

s-IMG_5995.jpg

コフレ

名前の由来は、名前はフランス語で宝石を入れる
小箱から。

ティにミルラとパウダーの香り

外弁がグリーンで中は綺麗な藤色のロゼット咲き。

一番花だったので緑の外弁は見当たらず(;^_^A

来年の春に期待です!!


園芸 #花のある暮らし #河本ローズ 
コフレ #グリーン #藤色 #香り 

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【2023/08/15 10:59 】
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Recipe:豚軟骨の煮込み

圧力鍋簡単

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圧力鍋を使えば、簡単トロトロ
煮込みが出来ます♪

■材料
豚軟骨 300g~400g
水 1.5L
(ゆで) お好きな程
大根  1/2本

酒 60ml
醤油 60ml
みりん 60ml
砂糖 大さじ3
白ネギの青い部分 1本分
ショウガ 1カケ
ニンニク 2カケ

軟骨は、2度茹でこぼしして下準備。
圧力鍋に水と調味料を入れて軟骨を
入れて蓋をして30分圧を掛ける。

その後、大根を入れて10分圧をかける。

最後にを入れて、好みの味になるまで
煮詰めていきます。


レシピ #豚軟骨 #圧力鍋 #
トロトロ #簡単 #煮込むだけ 

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【2023/08/14 10:58 】
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plants:泉鳥

季節外れのあじさい

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コガネムシに根を食われて
瀕死の状態でした。

コガネムシを駆除して植え替え・・・
だめだろうな?と思っていましたが
復活してくれたようで!
葉っぱが展開してきました。

7月末に花が咲き始め驚きました!

本来の色は、こんな感じです

IMG_4882.jpg

大切に育てて、来年も花を見たいです


園芸 #泉鳥 #色変 #黄緑 #水色
切り戻し #八重 #ガクアジサイ
花のある暮らし

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【2023/08/13 10:53 】
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夏季休業のお知らせ

明日よりお盆休みに入ります


誠に勝手ながら下記日時を休業させていただきます。

8月13日(日曜)~8月16日(水曜)

8月17日(木曜)より通常営業いたします。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

5061216_s.jpg

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【2023/08/12 10:54 】
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サレルーナさんへ

素敵なお店でした

s-IMG_7065.jpg

こちら、前菜の盛り合わせ
いろいろな前菜。
生ハムやリエット、ウナギINのフリッタータ。
大満足の前菜です。

s-IMG_7066.jpg

こちらは、デザート。
ゆうちゃんが低血糖起こす前に
デザートを!と注文しました(笑)

雰囲気がとてもよくて静かなお店。
テーブル同士は、かなり距離があり
コロナ対策もしっかりされていました。

スタッフの方は、とても丁寧で
お料理の説明もわかりやすく
また行きたいお店だと思いました。

今度は、違うメニューを注文したいです。


サレルーナ #SaleLuna #イタリアン
雰囲気がとてもよい #美味しい #人気店 

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【2023/08/11 10:54 】
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plants:黒真珠

バラ黒真珠

s-IMG_黒真珠5477

黒赤、半剣弁咲き、中大輪房咲きのバラ
ティの超微香です(*^艸^*)

四季咲きで春と秋に咲きます。
樹勢が強い!木立樹形のバラです。
とげは、とても多いです(;^_^A

切り花向きのバラですよ♪

病気にもわりと強くて育てやすいです!


園芸 #花のある暮らし #バラ #黒真珠
ハイブリッド #京成バラ園芸 #微香 

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【2023/08/10 11:02 】
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臨時休業のお知らせ

昨日に引き続き

本日まで休業させていただきます。

今回の台風、本当にノロノロで
うんざりしています。

気象庁の発表によりますと・・・
台風第6号は、9日10時には、枕崎市の
西南西約110キロにあって、1時間におよそ
10キロの速さで北北西へ進んでおり、
10日にかけて九州の西の海上を北上する
見込みです。

9日10時現在、宮崎県へ最も接近する
時間帯となっています。

画像2 (クリップ)
source;MRT放送

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【2023/08/09 16:04 】
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Recipe:トマトのフレンチトースト

余ったバケットで!

s-IMG_7127.jpg

先日は、中にチーズを入れて甘くない
フレンチトーストを作りました。

バケットは真ん中に切れ目を入れて
そこに、好きな具材を挟んで
卵液に浸けます。

バケット 2/3本
トマトジュース 300ml(無塩)
牛乳 100ml
卵 2個
塩 小さじ1/2
乾燥バジル(生でもOK) 適量
ピーマン 1個
チーズ 適量

s-IMG_7126.jpg

バケットを切り分け、真ん中に切れ目を入れて
そこに、チーズを入れる。
ピーマンは刻んでおく。

卵液を作ります。
トマトジュース・卵・バジル・塩
牛乳を入れてしっかり混ぜます。

バケットを浸して卵液が
浸透するまで待ちます。

フライパンにオリーブオイルを入れて
ピーマンを入れ、その上にバケットを
並べていきます。
両面焼いて焼き目が付けば完成。

甘いフレンチトーストが苦手な方に
おすすめのトマトフレンチトーストです。


レシピ #トマト #フレンチトースト
チーズ #バジル #甘くない 

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【2023/08/09 10:52 】
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臨時休業のお知らせ

Information

明日8月9日(水)は、
台風6号の影響により、臨時休業をさせて
いただきます。

明日は、営業の予定ですが台風次第で
引き続き休業になる場合は、お知らせ
いたします。

cyclone-g123679f36_1280-640x360.jpg
source;https://is.gd/dp4jBi


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【2023/08/08 18:50 】
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plants:切り花品種・ラフィネ・ポルテ

ブラウンカラーのすてきなバラ

s-IMG_ラフィネ5481

フロリバンダローズ
茶色を帯びた黄色から茶色に色がかわっていく
美しい品種です(^ー^* )

広島県今井ナーセリーのバラ
今井ナーセリーのバラは個性的なものが
多くて大好きです♪

テンダンス育ててみたいです(^_-)-☆


#園芸 #花のある暮らし #今井ナーセリー
#ラフィネポルテ #個性的 #バラ 

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【2023/08/08 10:57 】
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Recipe:ゴーヤ・オイスターソース炒め

たまには違う味付けで!

s-IMG_7129.jpg

ゴーヤは、チャンプルーでよく食べますが
今度は、オイスターソース味(^-^)

ゴーヤ 1本
厚揚げ 1袋
にんじん 1/3本
赤ピーマン 1個
挽肉 150g

材料は切り分け
火の通りにくい順から炒めていきます。

調味料
オイスターソース 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
ニンニク チューブ 3cm

上記をすべて混ぜて素材に火が通ったら
調味料を入れてなじませれば完成。

簡単にできて、いつもと違ったゴーヤ
楽しめます♪


レシピ #ゴーヤ #厚揚げ 
オイスターソース #ニンニク #中華

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【2023/08/07 11:01 】
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plants:ダリア

スターシスター

s-IMG_4784 (2)

ローズ&ホワイト

ユニークな大輪花ですよ(^-^)

ダリア スターシスター ローズ&ホワイトは、
丸い大きな花びらが一番外側を一周し、
細長い白い花びらがその中を一周する
ユニークな半八重咲きタイプのダリアです。

球根植物なので!
管理も楽ですよ。

ほかのカラーも欲しいです!!
どのカラーもかわいい


園芸 #花のある暮らし #ダリア
スターシスター #八重 #大輪 #矮性 

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【2023/08/06 10:51 】
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Recipe:タケノコのキーマ

食感が楽しいキーマカレー

s-IMG_5358.jpg

市販ルーを使用して楽ちんキーマ

カレールー 4個
タケノコ 1本(下処理済み)
挽肉 300g
タマネギ 1個
トマト 3個
人参 1本
ニンニク 1カケ
水 150ml
ウスターソース 大さじ2

フライパンにオリーブオイルを入れて
ニンニクを入れて、香が立ったら
タマネギのみじん切りも加えて炒めます。
その次にタケノコを入れて炒めて
挽肉を炒めます。

お水・ソースを入れて沸騰させます。
そこに、ジンジャー・ナツメグ・シナモン
クローブなどスパイスを入れて、カレールー
を入れて水分を飛ばしていきます。

最後に、角切りトマトを入れて
好みの緩さになったら完成o(^-^)o


レシピ #キーマ #カレー #トマト
タケノコ #スパイス 

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【2023/08/05 10:54 】
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plants:しのぶれど

国産薔薇しのぶれど

s-IMG_5352しのぶれど

国産薔薇 しのぶれど素晴らしい薔薇です。

しのぶれどの特徴

独特の青みを帯びた淡い藤紫色の奥ゆかしい
雰囲気です。四季を通じて安定した丸いカップ
咲きで、花弁数:25~30枚位で花径7~8cm位。

特に春は株を覆うように咲き、あたり一面が
藤青の波に覆われるような不思議な空間を
作ります。香りは強くないけれど、かぐわしい
香りです。

ネーミングの由来が素敵❤

三十六歌仙の一人である平兼盛の詠んだ
「忍ぶれど 色に出にけり、わが恋は 
物や思ふと 人の問ふまで」の和歌に由来
してるのだそう。

他人には気付かれないように忍んで
きたけれど、顔色に出てしまっているのだ。
私の恋は(;^_^A

そんな由来のある しのぶれど

人の知るところとなる恋心のように、あふれ出る
美しさで人の心をつかんでやまないしのぶれど

薔薇といえばヨーロッパってイメージですが
国産の薔薇にも、こんな素敵な薔薇があります!


園芸 #花のある暮らし #フロリバンダローズ
#しのぶれど #和歌 #平兼盛 #薔薇

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【2023/08/04 10:58 】
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