香水の原料にも使われているニオイスミレ

日本は国土の狭さのわりに数多くのスミレ属
を産することで知られますが、スイート
バイオレットはヨーロッパから西アジアが原産。

葉っぱが少なくなりみてみると！
変な毛虫が(；´Д`A

＊画像/アースガーデン
https://www.earth.jp/earthgarden/qa/hana
/panji2.html

この毛虫に葉を食い散らかれ
無残な姿に（>﹏<）

秋になってから日向に出して
復活してくれるとよいのですが・・・

板チョコで！！

簡単！美味しいチョコレートカステラ。

20cmx20cmのスクエア型1台分
卵 6個
グラニュー糖 150g
板チョコ　2枚
はちみつ 60g
みりん 大さじ3
強力粉 150g

1.卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加える
2.湯煎にして、泡立てる
ハンドミキサーで5～7分ほど泡立てます
3.はちみつとみりん、溶かしたチョコレートを
　混ぜる
4.薄力粉を加え、混ぜる
5.160℃のオーブンで約60分焼きます。
型から出し、ひっくり返してラップで包み
保存します。

焦げそうになったら、アルミホイルを
かぶせてください。
半分から切って２二本分できます。

話題の台湾カステラ
焼いてあら熱とれて食べると
しゅわしゅわ・ぷるぷるですが
時間がたつと・・・あら？って感じ。

台湾カステラについてレシピと
面白いコメントがありました。
参考にされてみてはいかがでしょう。

アメブロ　紅茶さんのブログ
台湾カステラ　萎まなかったレシピ

これも紫陽花☆

花は、とっても小さい。
珍しいタイプのあじさいです。

日本のあじさいと違って常緑です。
冬でも葉を落としません。

中国の南部からベトナムなどの東南アジアが
原産地といわれています。
花は装飾花が無く花の中心にある雄しべと
雌しべの両性花が固まって咲きます。

花は白から青に変わります。
固まって花を咲かせるアジサイです。

地植えで約1メートル前後になります。
うちは植木鉢なので、そこまで大きく
ならないと思います(;^_^A

花が終わり秋になると瑠璃色の実を付け
ますので、すぐに碧の瞳だ！とわかります。

小花ですが、たくさん集まって咲くので
きれいですよ！！

簡単おつまみ

シャキシャキしたスナップエンドウが◎

スナップエンドウ　1パック
じゃがいも　3～4個数
ベーコン　４０ｇ
コンソメ顆粒　小さじ2
塩・こしょう　適量
オリーブオイル　大さじ1

スナップエンドウは筋を取り下ゆで
ジャガイモは、くし切りにしてレンチン
（600W5分）
ベーコンは切り分けておく。

フライパンに油を入れベーコンをさっと炒め
じゃがいもを加える。

スナップエンドウを加え、コンソメと
塩・こしょうで味付けする。

簡単にできますよ♪
炒めるだけの簡単おつまみ。
スナップエンドウがアクセントです♪

クリスマスローズ　ダブル　グリーン

人気のグリーンダブル

八重咲きは、いろいろありますが！
なかなかグリーンの八重ってないです。

通販では、高額です。
私はセールでお安く買いました♪

大切に育てて大株にしたいです！

ショウガがポイント☆

おやつやおつまみに！！

豆腐　１丁
紅ショウガ　好きなだけ
ねぎ　５～６本
片栗粉　大さじ6杯
だしの素　大さじ1
しょうゆ　小さじ1
ごま油　小さじ2

豆腐は水切りして
すべてを混ぜて形成。
後は、焼くだけです。

とっても簡単(*＾艸＾*)
お豆腐の消費期限が迫ったら
作ってみませんか？

ソースを塗るとたこ焼きのような
味わいになりますよ♪

スポット・八重咲き

花弁の内側に細かな赤や茶色の粒が
デザインされた花びらをスポットと呼びます。

ユリの花のようですね(*＾艸＾*)



ダブルのクリスマスローズは
萼片が多弁化したもなんだそう。

花が終わると雄しべが落ちると
同時に散ってしまいます。

そう言われれば、そうですね。

いろいろな品種があるので
育てる楽しみ、花を見る楽しみ～
楽しみがたくさんです♪

ビッグサイズのクロワッサン

頂き物です(^-^)

半分からナイフを入れて
中に好きな具材を挟んでいただきます。



きゅうりやタマネギのマリネ。
チキンソテー（ケイジャンソース）



冷蔵庫のあまり野菜を消費するにも◎

ハムやチーズなどを挟んでパクパク
食べよう！！

クロワッサンはふわふわなので
胃が重たく感じないので好きです！

ゼラニウム・ホワイトtoローズ

白からピンクへと色が変わる珍しいゼラニウム



半日日陰でも、よく育つ。
白とピンクのグラデーションが
とってもキュートです♪

2012年ヨーロッパ草花審査会　金賞受賞品種
のゼラニウムなんだそう。

暑さや湿気に弱いので
夏越できたら、後は管理も楽♪

年に二度咲きますので
楽しみもいっぱいです＼(^O^)／

ランチに立ち寄りました

ハンバーグは、ふわふわ♪
一口ステーキは、柔らか。
ぱっと見は、ファミレスのように
見えますが、冷食などを使わず
ちゃんと手作りのものが出てきます。
スープなども、美味しかったです。
こんなお店があったとは知りませんでした。
平和台の待夢とチェーン店なのですね。

入ってすぐに、展示ようのガンプラ！
どなたが作ったのでしょう(≧▽≦)






ランチができるまで、このガンプラを
眺めていました(^-^)

地元の方に愛されるファミリーレストラン
レストラン待夢 堤店
詳細は、こちらです。
https://tabelog.com/miyazaki
/A4503/A450304/45002518/

葉先が紅色

オオモミジ系の品種

イロハモミジの変種なんだそう。
北海道～九州の主に太平洋側の山地に
自生する落葉高木で日本固有種。

イロハモミジの葉より一回り大きく
直径7～11cm、掌状に7～9裂、やや浅めに
裂けます。ヤマモミジの葉の鋸歯は不揃い
ですが、オオモミジの鋸歯は整うのが特徴です。
普通は紅葉しますが、個体により黄葉する
ものもあるんだそう。

春の若葉のころは葉色は黄色で葉先に
紅が差します。
次第に黄緑色になり葉先には紅が残ります。
夏は緑色に爪紅は消えていき、次第に葉の
中心から赤茶色になります。
秋は橙色に紅葉します。

ひきじと大豆・にんじん・ごぼうなど
色々具材が入っている五目煮

食物繊維豊富で、鉄分も摂れますので
貧血予防や改善にお勧め。

カルシウムも牛乳より豊富なのです

糖尿病予防や改善にも◎
食物繊維やマグネシウムが、摂取した食物を
抱え込んで小腸までゆっくり進むことによって
血糖値の上昇が緩やかになります。

芽ひじき　1/2袋
後の材料は、お好みで・・・適量

醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ2強
酒　大さじ2
水　１カップ
顆粒だし　小さじ2

人参を炒めて、他の材料も入れて炒めます。
お水と調味料を加えて落とし蓋をして
煮汁が少なくなるまで煮ます。

今年はオレンジ咲かない…

今年のフラミンゴ
よく咲きます。
次々に花を咲かせます。

今年は、オレンジ色が咲かない。
寒波で枝がずいぶん枯れて
根本近くから新芽が展開してるけど
なかなか成長しない・・・・

咲いてくれるかな！？

新玉を使って

春にたくさん貰った新玉
飴色タマネギにして冷凍していました。

そちらを使ったオニオンスープ

飴色タマネギ　２個分
水　800cc
コンソメ　小さじ4杯
塩　少々
黒こしょう　少々
バター　25g
にんじん　1/2本
ジャガイモ　2個
ベーコン　120g

鍋にバターを入れて
ベーコンを炒めます。

レンチンしたジャガイモとにんじんを
入れてさらに炒めます。
タマネギを入れて、炒めます。

水と調味料を加える
水、コンソメ、塩、黒こしょうを加え
ひと煮立ちさせたら火を止めます。

仕上げに刻みパセリを散らします。

余ったら、パングラタンに使ったり
パスタにかけて食べたり～

アレンジ自在ですよ(^-^)

中途半端な大きさ

刺身には、小さい。
焼きにするのにも小さい
南蛮にするには、大きいので。。。

そんな16～20cm位の小アジ

10尾ありましたので竜田揚げに。

下処理をして
醤油　大さじ1.5
酒　大さじ1.5
ショウガ　１カケ

ポリ袋に上記の調味料とおろしショウガを
入れて下処理をした鰺を入れて冷蔵庫で
30～1時間つけ込みます。

後は、魚に片栗粉をつけて
揚げるか、揚げ焼きにしてください。



パクパク食べられます。
お魚が苦手なお子さんにもお勧めです。

春に咲いたモンシュシュ

オレンジが目にあざやかなカップ咲き♪
山口県柳井ダイヤモンドローズ
バラ・モンシュシュ

バラも夏バテします（>﹏<）
春は花が大きいのですが
夏～秋のバラは小ぶり

モンシュシュ　Mon chouchou
フランス語で、私のお気に入り　
という意味だそう。

河本ローズ

コフレ

名前の由来は、名前はフランス語で宝石を入れる
小箱から。

ティにミルラとパウダーの香り

外弁がグリーンで中は綺麗な藤色のロゼット咲き。

一番花だったので緑の外弁は見当たらず(;^_^A

来年の春に期待です！！

圧力鍋で簡単！

圧力鍋を使えば、簡単にトロトロの
煮込みが出来ます♪

■材料
豚軟骨 300g～400g
水 1.5L
卵（ゆで卵） お好きな程
大根 　1/2本

酒 60ml
醤油 60ml
みりん 60ml
砂糖 大さじ3
白ネギの青い部分　1本分
ショウガ １カケ
ニンニク 2カケ

軟骨は、２度茹でこぼしして下準備。
圧力鍋に水と調味料を入れて軟骨を
入れて蓋をして30分圧を掛ける。

その後、大根を入れて10分圧をかける。

最後に卵を入れて、好みの味になるまで
煮詰めていきます。

季節外れのあじさい

コガネムシに根を食われて
瀕死の状態でした。

コガネムシを駆除して植え替え・・・
だめだろうな？と思っていましたが
復活してくれたようで！
葉っぱが展開してきました。

7月末に花が咲き始め驚きました！

本来の色は、こんな感じです



大切に育てて、来年も花を見たいです

明日よりお盆休みに入ります

誠に勝手ながら下記日時を休業させていただきます。

8月13日(日曜)～8月16日(水曜)

8月17日(木曜)より通常営業いたします。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

素敵なお店でした

こちら、前菜の盛り合わせ
いろいろな前菜。
生ハムやリエット、ウナギINのフリッタータ。
大満足の前菜です。



こちらは、デザート。
ゆうちゃんが低血糖起こす前に
デザートを！と注文しました（笑）

雰囲気がとてもよくて静かなお店。
テーブル同士は、かなり距離があり
コロナ対策もしっかりされていました。

スタッフの方は、とても丁寧で
お料理の説明もわかりやすく
また行きたいお店だと思いました。

今度は、違うメニューを注文したいです。

黒バラ黒真珠

黒赤、半剣弁咲き、中大輪房咲きのバラ。
ティの超微香です(*＾艸＾*)

四季咲きで春と秋に咲きます。
樹勢が強い！木立樹形のバラです。
とげは、とても多いです(;^_^A

切り花向きのバラですよ♪

病気にもわりと強くて育てやすいです！

昨日に引き続き

本日まで休業させていただきます。

今回の台風、本当にノロノロで
うんざりしています。

気象庁の発表によりますと・・・
台風第６号は、９日１０時には、枕崎市の
西南西約１１０キロにあって、１時間におよそ
１０キロの速さで北北西へ進んでおり、
１０日にかけて九州の西の海上を北上する
見込みです。

９日１０時現在、宮崎県へ最も接近する
時間帯となっています。


source；MRT放送

余ったバケットで！

先日は、中にチーズを入れて甘くない
フレンチトーストを作りました。

バケットは真ん中に切れ目を入れて
そこに、好きな具材を挟んで
卵液に浸けます。

バケット　2/3本
トマトジュース　300ml（無塩）
牛乳　100ml
卵　２個
塩　小さじ1/2
乾燥バジル（生でもOK）　適量
ピーマン　１個
チーズ　適量



バケットを切り分け、真ん中に切れ目を入れて
そこに、チーズを入れる。
ピーマンは刻んでおく。

卵液を作ります。
トマトジュース・卵・バジル・塩
牛乳を入れてしっかり混ぜます。

バケットを浸して卵液が
浸透するまで待ちます。

フライパンにオリーブオイルを入れて
ピーマンを入れ、その上にバケットを
並べていきます。
両面焼いて焼き目が付けば完成。

甘いフレンチトーストが苦手な方に
おすすめのトマトフレンチトーストです。

Information

明日8月9日(水)は、
台風6号の影響により、臨時休業をさせて
いただきます。

明日は、営業の予定ですが台風次第で
引き続き休業になる場合は、お知らせ
いたします。


source；https://is.gd/dp4jBi

ブラウンカラーのすてきなバラ

フロリバンダローズ
茶色を帯びた黄色から茶色に色がかわっていく
美しい品種です(^ー^* )

広島県今井ナーセリーのバラ
今井ナーセリーのバラは個性的なものが
多くて大好きです♪

テンダンス育ててみたいです(^_-)-☆

たまには違う味付けで！

ゴーヤは、チャンプルーでよく食べますが
今度は、オイスターソース味(^-^)

ゴーヤ　１本
厚揚げ　１袋
にんじん　1/3本
赤ピーマン　１個
挽肉　150g

材料は切り分け
火の通りにくい順から炒めていきます。

調味料
オイスターソース　大さじ２
醤油　大さじ１
砂糖　小さじ1
みりん　大さじ１
鶏ガラスープの素　小さじ1
ニンニク　チューブ　3cm

上記をすべて混ぜて素材に火が通ったら
調味料を入れてなじませれば完成。

簡単にできて、いつもと違ったゴーヤが
楽しめます♪

スターシスター

ローズ＆ホワイト

ユニークな大輪花ですよ(^-^)

ダリア スターシスター ローズ＆ホワイトは、
丸い大きな花びらが一番外側を一周し、
細長い白い花びらがその中を一周する
ユニークな半八重咲きタイプのダリアです。

球根植物なので！
管理も楽ですよ。

ほかのカラーも欲しいです！！
どのカラーもかわいい

食感が楽しいキーマカレー

市販ルーを使用して楽ちんキーマ♪

カレールー　４個
タケノコ　１本（下処理済み）
挽肉　300g
タマネギ　1個
トマト　３個
人参　1本
ニンニク　１カケ
水　150ｍｌ
ウスターソース　大さじ2

フライパンにオリーブオイルを入れて
ニンニクを入れて、香が立ったら
タマネギのみじん切りも加えて炒めます。
その次にタケノコを入れて炒めて
挽肉を炒めます。

お水・ソースを入れて沸騰させます。
そこに、ジンジャー・ナツメグ・シナモン
クローブなどスパイスを入れて、カレールー
を入れて水分を飛ばしていきます。

最後に、角切りトマトを入れて
好みの緩さになったら完成o(^-^)o

国産薔薇しのぶれど

国産薔薇　しのぶれど素晴らしい薔薇です。

しのぶれどの特徴

独特の青みを帯びた淡い藤紫色の奥ゆかしい
雰囲気です。四季を通じて安定した丸いカップ
咲きで、花弁数：25～30枚位で花径7～8cm位。

特に春は株を覆うように咲き、あたり一面が
藤青の波に覆われるような不思議な空間を
作ります。香りは強くないけれど、かぐわしい
香りです。

ネーミングの由来が素敵❤

三十六歌仙の一人である平兼盛の詠んだ
「忍ぶれど　色に出にけり、わが恋は　
物や思ふと　人の問ふまで」の和歌に由来
してるのだそう。

他人には気付かれないように忍んで
きたけれど、顔色に出てしまっているのだ。
私の恋は(;^_^A

そんな由来のある　しのぶれど。

人の知るところとなる恋心のように、あふれ出る
美しさで人の心をつかんでやまないしのぶれど。

薔薇といえばヨーロッパってイメージですが
国産の薔薇にも、こんな素敵な薔薇があります！