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Recipe：鰹のたたき

サクを買ってきたので

たたきを作ろうと思い・・・
藁焼き？？？？
藁がない（>﹏<）

直火で炙るのがいいけど
脂が飛び散ります。

トーチバーナーで全面炙って
冷やせば、完成。

s-IMG_7729.jpg

まずはお刺身として(*＾艸＾*)
たまり醤油で頂きます。

たたきは、タマネギや大葉などをのせて
冷蔵庫で冷やしてポン酢をジャバジャバ
とかけて頂きます♪

自分でできますので◎

姪は鰹大好き！
一人でぺろりと食べました！！


＃レシピ　＃鰹　＃たたき　＃トーチバーナー
＃刺身　＃たまり醤油　＃簡単　＃かつお　

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ
【2023/09/25 10:56 】
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