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Recipe：具沢山トマトスープ

寒い日はスープにしよう♪

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ミックスベジタブルで楽ちんスープ。
7～8人分

ミックスベジタブル　240g
ウインナー　8枚
玉ねぎ　1/2個
ジャガイモ　２個
カットトマト缶　1缶
水　400ml
トマトケチャップ　大さじ４
固形コンソメスープの素　2個
塩、こしょう　少々

玉ねぎ、じゃがいもはすべて角切り。
ウインナーは食べやすい大きさに切り分ける。

鍋にオリーブオイルを大さじ１入れて
ウインナーと玉ねぎを炒めます。

ジャガイモはレンチンしておく。
600Wで5分程度。

玉ねぎが、しんなりしたら、カットトマト
水、固形コンソメスープの素、ミックスベジタブル
を入れて10分程度煮込みます。
じゃがいもを入れて、塩、こしょうで
味をととのえます。

朝ご飯にも！！
ランチや夜ご飯のお供にもぴったり♪


＃レシピ　＃トマト　＃ミックス　＃ベジタブル
＃ウインナー　＃楽ちん　＃じゃがいも　＃簡単　

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【2023/11/30 11:05 】
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十三代目市川團十郎白猿襲名披露巡業

十三代目 市川團十郎白猿襲名

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11月12日に宮崎市民文化ホールで
十三代目市川團十郎白猿襲名披露巡業開催。

上演内容は

君が代 松竹梅

十三代目市川團十郎白猿襲名披露 口上

歌舞伎十八番の内 毛抜

松竹梅は、華やかな踊りでした。
口上は、十三代目市川團十郎が
代々の團十郎に顔向けできるよう、精進する
所存でございます。と抱負を述べていました。

十三代目市川團十郎のお父様の同級生
人間国宝の中村梅玉もお隣で激励していました。

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時折、成田屋！の大向こうが響いていました。

大向こう（おおむこう）
ワゴコロさんによりますと・・・
”演目の盛り上がる場面や、見せ場になると
「～～屋！」とその俳優の屋号を大きな声で
呼ぶ、こうした掛け声やこの掛け声をかける
人たちのことを「大向こう」と呼びます。

「大向こう」の語源は、舞台に立つ歌舞伎俳優
から見て最も向こう側にいる観客が掛けることが
多いので「大向こう」と呼ばれる、という説や、
常連客が掛けることが多いのでの観客を意味する
「向こう」に敬称としての「大」をつけた
などの説があります”

この大向こう　さんたちは、会に入会した人
なんだそう。。。
知らなかったです。

今回は予習して行ったのでガイドを使用しません
でしたが、使用するとよりより楽しめます。

歌舞伎って敷居が高いって思っていましたが
よい経験になりました


＃歌舞伎　＃十三代目市川團十郎　＃人間国宝
＃中村梅玉　＃襲名披露　＃千秋楽　＃市川海老蔵

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【2023/11/29 10:59 】
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plants：ジュリア

茶系バラ

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作出国：イギリス　
Hybrid Tea
ティの微香で丸弁咲き。

珍しいミルクコーヒーのような色彩と優雅な
花型が現在でも大変人気。
樹勢が弱く、枝数も増えにくいので若いうちは
片伸びすることも多いのだそう。
年数を経れば綺麗な樹形に育っていきます。

のんびり育てていくバラです。


＃園芸　＃花のある暮らし　＃微香　＃ジュリア
＃イギリス　＃珍しい　＃茶系　＃バラ　

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【2023/11/28 11:02 】
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ご・・・ゴキがパックされてました（>﹏<）

お客様がお土産で下さった


餃子のテイクアウト。
持ち帰り、次の日包装紙を外して
餃子のパックを眺めながら
このまま、レンチンできるのかな！？
なんだか、容器溶けそうだったので
お皿に移してレンチン。

その間に、小皿にタレをと思ってみると！
あれ？何か入っている・・・・

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何だろう！？
よく見ると、足がある(*ﾟДﾟ艸)
虫！？

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小さなゴキでした

パックする時に混入したのか？
タレを作っている時に混入したのか？
それは不明です。

まぁ、ゴキブリ食べても死んだなんて
話は聞いたこともないし外国はゴキブリ
食べるようなので！？
ゴキブリがどんな環境にいるのか！
そちらの方が重要かもしれません。

餃子の中にも入っているのかも？
なんて思ってしまって(*_*)
食べる勇気は出ませんでした。

飲食店、ゴキブリ駆除しても
完璧に駆除って難しいって聞きます。

みんなに愛されているお店なので
保健所に連絡入れる人もいないのでしょうね。

滅多に外食しないので・・・
よいのですが～
今回は、ちょっとびっくりした出来事でした。


＃ゴキブリ　＃混入　＃餃子のたれ　＃タレ
＃飲食店　＃びっくり　＃保健所　＃環境　

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【2023/11/27 10:54 】
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plants：ニオイバンマツリ

いい香り(*＾艸＾*)

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ナス科ブルンフェルシア属の常緑広葉樹の低木。
熱帯アメリカ原産だそう。

日本には明治時代末期に渡来し観賞用に栽培され
ブルンフェルシアという名でも流通している。

咲き進むにつれ紫から白に変化する花が特徴です。

最盛期にはまるで２色咲きのようになり綺麗です。
ニオイという名の通り甘い香りを放ち、香りは
夜に強くなります。
葉は硬質な印象でつるつるしており、
葉脈が目立ちません。

本当によい香りですよ。
路地植えにもおすすめ。
実家のニオイバンマツリは、かなり大きいです。
大木になるようです♪


＃園芸　＃花のある暮らし　＃いい香り
＃ナス科　＃ブルンフェルシア属　＃色　
＃変わり　

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【2023/11/26 10:52 】
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Recipe：レタス炒飯

レタスのしゃきしゃき感がGood

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材料
御飯　お茶碗３杯分
卵　2個
レタス大きめの　葉3枚
塩コショウ　少々
鶏ガラスープの素　大さじ１弱
マヨネーズ 大さじ１
醤油　10ml

フライパンに油を敷き卵を割り入れて
半熟になったら取りだします。

御飯をフライパンに入れて木じゃくで炒める。
鶏ガラスープと塩胡椒を入れて炒め
マヨ・醤油を入れて味を整え
最後にレタスを入れてさっと炒め卵を戻し
混ぜ合わせて器に盛る。

卵とレタスだけでもすごくおいしい！！


＃レシピ　＃レタス　＃炒飯　＃シャキシャキ
＃簡単　＃鶏ガラスープ　＃卵　

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【2023/11/25 11:09 】
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plants：黒真珠

黒バラ

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赤黒でビロードのようなバラ。

作出者：京成バラ園芸

四季咲きで、ティの超微香。
トゲは、かなり多め(;^_^A

日焼けしにくくおすすめ！！

短く選定しても、よく咲きます。
育てやすいので、育ててみませんか？


＃園芸　＃花のある暮らし　＃黒バラ　＃薔薇
＃京成バラ園芸　＃トゲ　＃ビロード　

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【2023/11/24 11:06 】
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Recipe：高野豆腐の肉詰め

満足感おかず

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高野豆腐　７個
鶏ひき肉 200g
にんじん 1/4本
しょうがすりおろし 1片
塩 少々

酒 大さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ2杯

水 200cc
（調味料）
だしの素 小さじ1杯
砂糖 大さじ1.5杯
みりん 大さじ2杯
しょうゆ 大さじ2杯

高野豆腐を戻しておく。
半分にカットし、横側面に切り込みを
入れてポケットを作ります。

ボウルに鶏ひき肉、にんじん、しょうが
塩、酒を入れて混ぜます。

肉だねを高野豆腐に詰め、片栗粉を全面に
薄くまぶす。

フライパンにサラダ油を引いて熱し
焼き色が付くまで中火で加熱します。

調味料、水を加えて煮絡め、煮汁が少なく
なったら完成です。

余らせがちな高野豆腐。
おいしく食べましょう♪


＃レシピ　＃高野豆腐　＃肉詰め　＃照り焼き
＃ワンパン　＃簡単　＃満足　＃鶏ひき肉　

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【2023/11/23 10:59 】
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plants：あれあれ？

挿し木を貰ったけど

ルーリーかも？
といわれて２年育てて、咲いたら
あれ？これ・・・・ルーリーじゃないけど
きれいだから、まぁいいか(;^_^A

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品種不明だけど・・・
きれいなので大満足。

あじさいは、挿し木して発根率も高いし
容易に増やすことができるので◎

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紫式部という品種を育てていますが！
早く花が咲かないかワクワクしています。

紫式部
Photo by ゆっちさん@GreenSnap

来年が楽しみです＼(^O^)／


＃園芸　＃花のある暮らし　＃あじさい
＃ルーリー　＃紫式部　＃挿し木　＃容易　

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【2023/11/22 10:53 】
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第２３回「大吟醸を楽しむ会」

2022年の大吟醸を楽しむ会

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コロナで３年休止となっていた大吟醸を楽しむ会
2022年、3年ぶりの開催となりました。

全国29蔵の蔵元が集まりました。

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テーブルには、乾杯のお酒

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いつもは、立食ですが
今回はテーブル席でした。

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それぞれ、個人にお料理が！！！

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おちょこはお持ち帰り♪

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初期から集めています。

今年もテーブル席でした。
これからは、立食ではないのかも
知れないですね！？


＃大吟醸を楽しむ会　＃蔵元　＃日本酒
＃宮崎観光ホテル　＃着座　＃加賀鳶　＃福光屋
＃第23回　

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【2023/11/21 11:04 】
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plants：モミジの花

とっても小さな花です

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モミジにも花が咲きます。
小さいので気がつかないことが多いと
思いますが(;^_^A
たくさん咲かせますよ♪

モミジは４月頃に花が咲きます。
房になってたれる小さな花。

種ができるとブーメランのような
感じになるんです。
これが飛んでいきます。

今は、紅葉の時期。
これが終わると落葉して越冬準備に入ります。

春先の新緑がとても美しいです！


＃園芸　＃花のある暮らし　＃もみじ
＃花　＃モミジ　＃紅葉　＃種　

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【2023/11/20 11:00 】
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Louis Béroud　Mona Lisa at the Louvre

ルイ・ベローの一番好きな作品


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Mona Lisa at the Louvre

彼の絵画のいくつかは、美術館のカルナヴァレ
パリのルーヴル美術館で見ることができます。

原画は買えないので・・・複製画を探して
いましたが、見つけることが出来ず
写真にしました。

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色合いが、ちょっと・・・・ですが
毎日眺めることができて嬉しいです。

いつか、原画を見てみたいです


＃絵画　＃Louis ＃Béroud　＃ルイ　＃ベロー
＃モナリザ　＃MonaLisa　＃フランスの画家　

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【2023/11/19 10:54 】
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Recipe：15cmくらの鰺

小アジって(;^_^A

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豆あじなら、そのまま唐揚げに
しちゃうんですが～
小アジとなると、下処理必須。

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先に、内臓を出して
その後、ゼゴとりです(;^_^A

手がかなり魚臭い（笑）

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後は、片栗粉をつけて二度揚げ。

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後は南蛮酢に漬け込んで終了。

基本の南蛮酢

南蛮たれ
だし汁　150ml
みりん　大さじ1.5
砂糖　　大さじ2～2.5
酢　　　70ml
しょうゆ　大さじ2
赤唐辛子　適量

多めに作って保存しておくと便利です。

沢山できたので、お裾分けしました


＃レシピ　＃小アジ　＃鰺　＃南蛮　＃酢
＃下処理　＃豆あじ　＃唐揚げ　

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【2023/11/18 10:54 】
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plants：ピンクのイペー

花は大きめ♪

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ノウゼンカズラ科タベブイヤ属

原産地は、南米です。

ピンクイペーはキバナイペーと同属別種
なんだそう。

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イペーは、花が咲いた後に
葉っぱが出てきます。

結構大きくならないと花が咲かない
ようですが・・・接木だと１～２年で花が咲くそう。

来年も、花が見られるかな！？

紫イペーあるようですが・・・
かなりピンクに近い感じです。

花色は、白・ピンク・黄色・紫が
あるようです(^-^)


＃園芸　＃花のある暮らし　＃イペー
＃ピンク　＃紫　＃南米　＃ノウゼンカズラ科　

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【2023/11/17 10:57 】
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Recipe：リンゴバターで！

チーズとの相性◎

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チーズは、チェダーチーズがおすすめ。

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リンゴバターをクロワッサンに塗り
チェダーチーズを挟んで完了。

今年は、りんご高いですね(;^_^A
市販のりんごバターもありますので
作るのが面倒なら市販品でもOK

りんごをスライスしてコンポートを
作って、それを挟んでも美味しいですよ。

大きめのクロワッサンで作ってください♪


＃レシピ　＃りんご　＃バター　＃コンポート
＃チェダー　＃チーズ　＃クロワッサン　

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【2023/11/16 11:02 】
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plants：カランコエ ウェンディ

多肉植物

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科名 ベンケイソウ科
属名 カランコエ属

マダガスカル原産のミニアタ種とポルフィロ
カカリス種との種間交雑によってオランダで
作出された品種で。

別名カルパーウェンディ。

下向きに咲く釣鐘状の花が印象的です。

ウェンディの花後には、茎ごと切り戻す！

ウェンディに似た八重咲き
ドリーQ2、こちらもすごく可愛いです♪


＃園芸　＃花のある暮らし　＃カランコエ
＃ウェンディ　＃八重　＃オランダ　＃釣鐘　

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【2023/11/15 10:59 】
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Recipe：天とじたぬき丼

残りの天かすで！

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玉ねぎ　1/4個
めんつゆ3倍濃縮　大さじ2杯
水　100cc
天かす　20~30g
卵　1個　Sなら2個
あるなら、乾燥エビ　適量


小鍋に水とめんつゆを入れて火にかけ
ひと煮立ちしたら玉ねぎを加えて
2～3分煮ます。

天かすを加え、溶き卵を全体に回し入れて
中火で加熱して卵が半熟状になったらフタをし
卵がふんわりするまで蒸らしたら完成。

乾燥エビを入れる時には天かすと一緒に
入れてください。

出来たら、ご飯にかけて頂きます


＃レシピ　＃天かす　＃たぬき　＃丼
＃簡単　＃時短　＃節約　＃めんつゆ　

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【2023/11/14 10:51 】
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plants：姫くちなし

小さいけど香りは◎

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姫梔子　八重咲き

初夏に香りの良い純白の花を咲かせる
アカネ科クチナシ属の常緑低木

普通の梔子と比べ樹高が低く、 花や葉も
一回り小さめです。
花には一重咲きと八重咲きがあり、果実は
黄色の着色料や漢方薬に使われます。

✾は小さいですが！香りは
抜群によいです(≧▽≦)


＃園芸　＃花のある暮らし　＃ヒメクチナシ
＃香り　＃八重　＃アカネ科　＃漢方薬　

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【2023/11/13 11:02 】
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Recipe：スナップエンドウのサラダ

いっぱい食べられる！！！

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スナップエンドウ　１袋
卵　２個（半熟）
マヨネーズ　大さじ2
マスタード　小さじ1～2（お好みで）
ブラックペッパー・塩　各　適量

スナップエンドウは、下処理して茹でておく。
後は、材料を混ぜ合わせるだけ。

冷凍スナップエンドウでは
上手にできません(;^_^A

大好きなサラダです！
一年中食べたいです＼(^O^)／


＃レシピ　＃スナップエンドウ　＃サラダ
＃ブラックペッパー　＃簡単　＃美味しい　＃豆サラダ

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【2023/11/12 10:58 】
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plants：ヒカルスペシャル

いい香りのバラ

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今井ナーセリーは、標高約800ｍの高原気候と
野呂山の湧き水で美しいバラを育成してるのだそう。

丈夫で香りの強いバラというのが
みなさんの印象です。

このヒカルスペシャルはオリジナル品種。
咲きかけと完全に咲くと印象がかなり
変わりますよ！
本当に香りがよくておすすめのバラです！


＃園芸　＃花のある暮らし　＃今井ナーセリー
＃香り　＃ヒカルスペシャル　＃オリジナル

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【2023/11/11 10:56 】
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Recipe：砂肝ピーマン

さっとおつまみ！！

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ちゃちゃっとおつまみ！

砂肝　５～６個　薄くスライス
ピーマン　4～５個
ニンニク　１カケ
塩こしょう　適量

ごま油、大さじ１をフライパンに入れて
ニンニクを炒め香りが立ったら
砂肝を入れて、砂肝の色が変わったら
ピーマンを入れて、塩こしょうして
味を調えます。

10分もあればできるので
さっと作れて◎

砂肝は火を通し過ぎると硬くなりますので
手早く炒めてください♪


＃レシピ　＃砂肝　＃ピーマン　＃おつまみ
＃簡単　＃時短　＃すぐできる　

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【2023/11/10 11:06 】
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plants：BlueGravity

青バラ

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水色がのったシルバー色の花は独特の
青みがあります。
半日陰や夕暮れ時に見るとより青みを感じる。

作出：木村卓功
発表：2020年

最近作出されたバラです。

うどんこ病にはわりと強いです！

植え付けてから2～3年は冬季剪定では
強く切り戻さずに、浅めの剪定をすると良い
そうです(^-^)


＃園芸　＃花のある暮らし　＃国産バラ
＃青バラ　＃シルバー　＃ブルーグラビティ　

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【2023/11/09 11:00 】
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Recipe：手羽のポン酢煮

ポン酢を活用

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ポン酢でさっぱり！！

手羽　7～8本
ポン酢　100cc
砂糖　50g
みりん　大さじ3
酒　大さじ3
水　200cc
ゆで卵　お好みで


ポン酢、酒、砂糖、みりん、水を鍋に
入れ沸騰させ、手羽元とゆで卵を入れ
あくを取ります。

落としぶたをして、汁気が3/1に
なるまで煮ます。

濃い味が好きな方は、煮詰めてください。
余ったポン酢を活用するのにも◎


＃レシピ　＃手羽　＃ポン酢　＃ゆで卵
＃余った　＃活用　＃さっぱり　

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【2023/11/08 10:56 】
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plants：トマト

難しいですね

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ハウス無いとトマト栽培って難しい。
春から～梅雨に入る前までが勝負。

長雨だとトマトが枯れる。

今年は、トマトが高くて（>﹏<）
こちらのトマトはサラダに入れて食べました。

数年前に秋トマトという苗を買いました。
梅雨明けして育てるので雨の心配も
しなくてよかったです♪


＃園芸　＃トマト　＃長雨　＃ミニ　
＃栽培　＃値段高騰　＃秋　＃梅雨　

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【2023/11/07 10:53 】
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TAVERNELLO

イタリアワイン

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赤ワインの渋みが苦手な人に！！

ハロウィンの時に何かよい
ワインないかな？？？と探して
いたときに、見つけたTAVERNELLO

紹介ページには
”ほんのり甘くて飲みやすく、渋みはほとんど
ありません。濃厚なブドウの味わいがあり
飲み応えがあります。

微炭酸が心地よく、甘過ぎないのでいろいろな
料理と合わせられ、パーティーにぴったりです。”

との説明でした。
妹がワインの渋みが苦手ということで
飲みやすいワインを探していました。
普段は、サングリアやマルチ・ヴィタ・ヴィーノ
などを飲んでいます

原産国:イタリア
イタリアのエミリア・ロマーニャ州で
作られる微発泡ワインです。

詳細は、こちらをチェック
https://is.gd/0W4pyU

甘めで飲みやすいワイン
他にもたくさんありそうですね。


＃甘い　＃ワイン　＃発泡　＃TAVERNELLO
＃イタリア　＃渋いのが苦手　＃パーティー　

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【2023/11/06 11:09 】
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plants：紫雲

美しい色のバラ

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作出：京成バラ園芸
剣弁高芯咲き、中大輪房咲きの花。

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四季咲きのバラです。

今年の夏に突然枯れてしまいました。
とっても残念です。

今年は、調子が悪かったようで
バラが３株ほど枯れました。

蓑虫がバラについてて
調子が悪くなったバラも多数。

蓑虫って、本当に害虫ですね！！！


＃園芸　＃花のある暮らし　＃紫雲　＃バラ
＃京成バラ園芸　＃剣弁高芯咲き　＃四季咲き
＃モーブカラー　

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【2023/11/05 10:55 】
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Recipe：きのこのリエット

お好きなキノコで

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キノコをたくさん食べよう♪

好きなきのこ　250g
まいたけ・生しいたけ・しめじ・
マッシュルーム・エリンギなど・・・

にんにく　2かけ
オリーブ油大さじ3
塩小さじ1/3
胡椒　適量
パセリ　適量


フライパンにオリーブ油大さじ3、にんにく
を炒め香りが立ったら、キノコを入れて
塩とこしょうを入れて炒める。

きのこの水分が蒸発しないように
10分程じっくりいためる。
途中水分がなくなってきたら
白ワイン　大さじ１を入れましょう。

あら熱を取り、キノコと、パセリを
入れてフードプロセッサーにかける。

バケットやクラッカーにのせて
食べましょう＼(^O^)／


＃レシピ　＃きのこ　＃リエット　＃簡単
＃バケット　＃好きなキノコで　＃おつまみ　

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【2023/11/04 11:09 】
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本日は祝日ですが営業です

文化の日


自由と平和を愛し、文化をすすめる
のが文化の日なんだそう。

11月3日は明治天皇の誕生日であり
明治時代には国民の祝日のひとつである
天長節として広く親しまれていました。

文化の日って呼び名は違っても
昔から親しまれていたのですね♪

ゆっくり休みたいところですが
今年は金曜なので営業といたします。

この画像は2016年の紅葉風景

s-2016秋

赤や黄色本当にきれいですね。
宮崎でも、綺麗な紅葉がみられます。

みなさんも、紅葉狩りに行かれて
みてはいかがでしょうか


＃文化の日　＃天長節　＃明治天皇
＃祝日　＃紅葉　＃狩り　＃宮崎　＃宮崎　

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Recipe：カレー麻婆

余ったカレーをリメイク

s-カレー麻婆

作った麻婆豆腐に余ったカレーを
お玉２杯ほど入れて混ぜたら完成。

カレーは、キーマカレーだと◎
普通のカレーでもよいです。

麻婆豆腐のレシピはこちら
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
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【2023/11/02 11:03 】
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plants：ハンカチの木

別名・ハトノキ

ミズキ科 ハンカチノキ属の植物

ハンカチノキは春に、前年枝に白いハンカチ
のような姿の花を咲かせます。

この花は、花弁はなく、たくさんの雄花と
1個の雌花が1つの球形をつくり、大型の
2枚の苞に抱かれるような形で開花します。

ハンカチに見立てられるのは、この2枚の
大きな苞です。

自生地は標高2000mほどの高原で、耐暑性が
強いわけではありませんが、四国や九州でも
栽培され開花しているのだそう。

開花するには樹高3mほど
苗木から10年程度に育つ必要があるようです。

s-IMG_6327.jpg

買ったとき、POPにハンカチノキと記載
されていましたが！
コンロンカですね（笑）
形が違うな・・・とずっと思っていました。
アカネ科コンロンカ属ですので
全くの別ものです

栽培には高温が必要な種類が多く、
沖縄などを除けば庭植えは困難と・・・
宮崎でも、越冬できますし
普通に栽培できています。

選定時期は秋
ちょっと遅いけど、これから剪定しようと
思います。


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【2023/11/01 10:59 】
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