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大晦日ですね~~~

今日は大晦日

みなさま、今年も大変お世話になり、
ありがとうございました。

15781476_1848589822080663_2457923040232525976_n.jpg
出典:https://www.pinterest.jp/pin/313563192785540189/

早いもので今年mの終わり。
あっという間でした

今年も、色々なニュースがありましたね。

中国気球飛来

画像3 (クリップ)
source:読売新聞

侍ジャパン、世界一=WBC

新型コロナ「5類」引き下げ

ゼレンスキー氏対面参加―広島サミット

ビッグモーター不正請求

闇バイト「ルフィ」逮捕

ジャニーズ性加害問題

阪神が18年ぶり優勝

藤井竜王史上初八冠

ハマス対イスラエル問題

処理水放出開始 

安倍派裏金疑惑4閣僚交代

ウクライナ侵攻2年目になりましたね。
いい加減、戦争は止めてほしい。

明るいニュースも多かったですね。
今年は、とても暑い夏でした。

来年も暑いのかな(>﹏<)

今年の出来事を思い出しながら
2023年の大晦日を過ごします。

新年にまたお目にかかれますことを
心待ちにしております。
どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。


2023大晦日出来事ニュース

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【2023/12/31 10:40 】
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Recipe:アボカドとチーズのパスタ

ちゃちゃっとパスタ

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大人わさびパスタ

パスタ 1人分
お湯 (茹で用) 1000ml
塩 (茹で用) 小さじ2
アボカド 1/2個
ベビーチーズ 2個
すりおろしニンニク 小さじ1/2

パスタソース
緑茶わさび粉 小さじ1/2~1お好みで
しょうゆ 大さじ1
顆粒和風だし 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
のり 適量

アボカドチーズは1cm角の角切りに。

鍋にお湯を沸騰させ、塩、パスタを入れて
パッケージの表記通りに茹でたら
水気を切ります。

中火に熱したフライパンにオリーブオイルを
入れすりおろしニンニクを入れて
さっと炒めます。

パスタ加えて油が馴染んだらチーズ
アボカドを3を加え、ソースを入れて中火で全体に味を
絡ませたら完成!
お皿に盛り付け、のりを乗せたら頂きます。


レシピ #わさび #パスタ #大人
#パスタ #アボカド #チーズ #簡単 

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【2023/12/30 11:13 】
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plants:椿の季節ですね

雪椿系

s-IMG_4689.jpg

津川絞。
こちらは、遅咲きです。

春咲き品種で、花は淡桃色地に濃紅の縦絞り、
千重~列弁咲き、中輪花を咲かせます。
花名の’津川’とは、花が栽培された地区名
新潟県阿賀町津川)から付けられました。

肥料が足りなかったのか?
小輪でした(;^_^A


園芸 #花のある暮らし #雪椿系 #新潟
春咲き #品種 #遅咲き #椿

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【2023/12/29 11:07 】
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Recipe:治部煮

石川県を代表とする煮物

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治部煮は、鴨肉やすだれ麩、季節の野菜などを
煮てた料理。鴨肉には小麦粉がまぶされているため
とろみがあるのが特徴だそう。
少なくとも江戸時代から食べられて
いたとされる武家料理なんですって!

鴨がないので鶏肉で(^-^)

レシピはDELISH KITCHENを参考に。
https://delishkitchen.tv/articles/2101

2人分

鶏もも肉:120g
すだれ麩:1枚(10g)
しいたけ:2個
にんじん:1/5本(60g)
小松菜:1/3袋
塩:少々
片栗粉:適量
わさび:適量

すだれ麩ないので焼き豆腐
小松菜なかったのでインゲン
家にあるもので代用しました。

だし
水:400cc
和風顆粒だし:小さじ1/3
酒:大さじ1
みりん:大さじ1
塩:少々
しょうゆ:大さじ1

作り方は
https://delishkitchen.tv/articles/2101
を参照してください。


レシピ #石川 #郷土料理 #治部煮
わさび #煮物 #武家料理 

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【2023/12/28 10:53 】
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plants:菊は品種が豊富

洋菊は品種が多い♪

s-IMG_5012.jpg

ダリアのような

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こちらはグリーンの菊

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白でグリーンの縁取りの菊
ゼンブラ ライムかな?
こちらは、本当にたくさん咲きました。

s-IMG_5009.jpg

この菊は挿し木中。
たぶん成功しています(^-^)
ディスバッドマム アビーだと思います。

菊は発根しやすいので気に入った
切り花を買って挿し木しています。


園芸 #花のある暮らし #洋菊 
ダリアのような #グリーン # #挿し木 

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【2023/12/27 11:04 】
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山口に行ってきました

遠かったです(;^_^A

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霧島のSA
後ろの山は霧島連山
化粧してました。

寒かったです(>﹏<)

s-IMG_9037_20231226133651307.jpg

トンネルの周りにも

途中渋滞や事故・・・
普通に行けば6時間で到着する
ところ・・・8時間かかりました

レクトの博多天ぷら たかお で昼食。
明太子とお漬け物食べ放題

2023-07-27.jpg

ピリ辛の昆布明太 とっても美味しかった
ご飯にのせていただきました。

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広島のレクト
知・食・住がテーマのショッピングモール。

イルミネーションがきれいでした。

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駐車場から出るのに2時間近くかかりました。
本当に疲れた(;´Д`A

どこも混雑していました。

今度いくときは、何もイベントが開催されていない
時に行きたいです。

広島の福山自動車時計博物館に行きたかった
のですが~時間がなく行けなかったです。

福山自動車時計博物館は、ろう人形、木馬、
自動演奏ピアノ、オルゴール、蓄音機、カメラ、
ラジオ、石油コンロ、古き良き日本の
昭和レトロな生活用品・電化製品なども
展示しております。

見たかったな。゜゜(´□`。)°゜。


山口県 #広島県 #レクト #霧島
 #イルミ #明太子 

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【2023/12/26 10:55 】
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Recipe:簡単!半分に折るだけ♪

簡単餃子

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餃子の皮 1袋
ひき肉 150g(お好きなお肉で)
ニラ 1/2束
キャベツ 1/8個

調味料
おろしにんにく 1カケ
おろししょうが 小さじ1
紹興酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩こしょう 少々

ボウルにひき肉、調味料を入れて
粘りが出るまでよく混ぜる。

ニラ、キャベツを加えて混ぜ合わせ、
あんを作る

餃子の皮にのせて、半分に折って
ふちに水をつけて皮を密着させる。

後は焼けば完成。

s-IMG_7138.jpg

ヒダを作ることなく簡単に作れます。
お子さんと一緒にミニ餃子作りませんか。

具材はお好みでアレンジ
鶏挽肉に、大葉なんて組み合わせも◎


レシピ #餃子 # #簡単
ニラ #ひき肉 #アレンジ 

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【2023/12/25 11:07 】
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今流行の国際ロマンス詐欺?

怪しさ満載

インスタグラムにDMが来ました。

不思議に思ったのですが・・・
インスタグラムを利用している人は!
12億1千万人もいるのに、、、
どうして、私にDMが?
すごい確率じゃないですか(笑)

日本人は騙しやすいからターゲットは
日本語を使っている人なのでしょうね。

最初は、普通の世間話。。。

そして、彼はシリアに駐在してる軍人だと。
あ~~~これってヤバイヤツだなと
思いテキトーに返信していました。

見回りから帰ってきました。
とメッセージ・・・

軍事に関わっているかのような画像を
多数送信してきます。

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2週間くらいたって
息子の話をし始め、イギリスの寄宿学校に
いるのですが・・・食糧が尽きたので
現在食べることに困っているというのです。
学校は、どちら?と訪ねると
あの有名な!ウェストミンスター・スクール

え?ウェストミンスター・スクールの寮で
少量切れ!?あり得ないし嘘ってバレバレ。

知り合いの子供が留学してるので尋ねると
そんな話聞いたことがないと(笑)
それを伝えると、胃潰瘍でDrが
勧めたものしか食べてはいけないので
寮で食事はしてないと!?
なんだ、それ・・・

IMG_8864.jpg
IMG_8863.jpg

面白いことに、子供の名前が
ケビンと言ったり、ケルビンと言ったり(笑)
お子さんは2人ですか?
その質問はスルー

嫁は亡くなり、自分は孤児なので
頼れる人がいないんだとか・・・

お金を貸すのに、あなたのことを何も
知らないので軍の身分証明IDカード
など身分証証明するものを見せてください
と話したら、パスポートが送られてきました。

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動画や写真も多数送られて
きていますが、すべて本人です。

しつこくLINEに誘導しようとしましたので
そのSNSは使ってないと断りました。
なぜLINEなのか?訪ねると
私は、国連に監視されてると(笑)
え?監視!?
なのでインスタグラムのメッセージは
安全ではないと言いLINEに誘導しようと
しました。
アメリカ人はLINEほとんど使いません。
使っているのは、アジア圏の人々。
日本、タイ、台湾、インドネシアの4ヵ国が
使っているのだそう。

しかも、軍事作戦中にスマホを持ち歩く
って・・・あり得ない。
作戦遂行中の画像も多数ありました。
ほとんどが、広い物や加工してUP
してるものが多数。

スマホの携帯は禁止

”2020年1月には米軍は中東での任務に就く
米陸軍に対してスマートフォンや個人用情報
デバイスを米国に置いてくるように命令します。”

この事からも、現地で撮影して
SNSに投稿するだなんてあり得ないと
わかりますよね(>﹏<)

面倒になってメッセージをスルー
してると、時間問わず夜中、明け方に
電話が来る(*゚Д゚艸)

IMG_8806_20231214152113afb.jpg

電話して何を話そうと思っているのか?

お金を学校の先生宛に送金してと
いわれました。

先生の名前を聞きました。
ウェストミンスター・スクールの公式ページ
で先生のデータをみましたが・・・
そんな名前の先生はいませんでした。

まぁ、すべてが作り話ということですね。

お金を借りるなら学校に相談すればいいのに・・・
私に電話できるのだから、どこにでも
電話できるはず。

日本が好きなのかな?って
あまり疑わず会話していましたが
日ごとに、親身な会話に移行。

最終的に送金させるように仕向ける。

ペットの投稿をが多いと目をつられるのだそう。
寂しい人だと思われたのかな?

しつこく電話や金銭の要求などを
されたら、即通報してブロックしましょう。

きっとアカウント停止されても
新たに作るのでしょうけど・・・

いろいろな手段で接触してくるので
みなさんも、お気をつけてくださいね。


国際ロマンス #詐欺 #軍人 #シリア
送金 #LINE #Instagram #身分証証明 

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【2023/12/24 11:04 】
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シクラメンの季節ですね♪
ハンズマンさんへ

お正月に母にシクラメンを!
と思い見に行きました。

毎年新品種が出ますので
みているだけでも楽しいですよね(^-^)

IMG_8857_202312141439564d8.jpg

カンパーナゴールド

珍しい花色のベル咲き
ピュアホワイトの花弁の縁にライムグリーンが入る

本当にきれいですし、花びらの先にグリーン
が入り目を引きますね!!

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バラフリンジ咲きのシクラメン

IMG_8860.jpg

バラみたい!!!
これは珍しいです。

残り1鉢でした。

タグがありませんでしたが
たぶん、シクラメン モカジュエリーシリーズ
ではないかと思います。

この時期、毎年シクラメンを見に行きます。
みな個性があって本当に綺麗でした


園芸 #花のある暮らし #ハンズマン
シクラメン #グリーン #フリンジ
モカジュエリーシリーズ #バラ咲き 

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【2023/12/23 10:59 】
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こんなクラフトビールが!!!

日南麦酒株式会社さんの商品

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宮崎県日南市のクラフトビール

飲んだのは2種

恋ヶ浦IPA
恋ヶ浦は宮崎の県南部に位置し、年間を通じ
良い波に恵まれるサーフスボットです。
このビールを一口含むと、恋ヶ浦に押し寄せる
波のようにホッブのアロマとフレイバーが
押し寄せます。
アメリカ産5種のホップが複雑に絡み合う
テイストをお楽しみください。
(公式サイトの説明より)

こちらは、オレンジ色のビール。
マンゴー?オレンジピール?>
南国らしい味わいです。
味も濃くて飲み応えのあるビールでした。
ホップの味をしっかり味わえます☆

木崎浜ペールエール
宮崎県総合運動公園の裏に広がる木崎浜は
南北2Kmの長い砂浜で波が立ちやすく
初心者から上級者まで楽しめるサーフスポットです。
そんな木崎浜のような存在のエールビールが
木崎浜ペールエールです。
クラフトビール初心者から楽しめる飲み易さと
飲みごたえのあるテイストを兼ね備えた
ビールをお楽しみください。
(公式サイトの説明より)

こちらは、恋ヶ浦と比べるとライトな感じで
色も薄めです。
かなりフルーティーに感じました。
さわやかなのでごくごく飲めます。

全部で7種類。
source;https://nichinan-beer.com/
s-cropped-DSC01700_1-768x461

ベルジャン・ホワイト(330ml)\594

パネユズエール(330ml)\594

木崎浜ペールエール(330ml)\594

坂元棚田エール(330ml)\594

梅ヶ浜HopBurst(330ml)\759

恋ヶ浦IPA(330ml)\759

みかんエール(330ml)\704

また見かけたら飲んでみたいと思います♪

宮崎地ビールは、他にも宮崎ひでじビールさん
霧の蔵ブルワリーさん、雲海麦酒醸造所
(旧 綾の地ビール)さん、阿波岐原クラフト
ブルワリーさんなどがあります。
結構沢山あるんですね(*ˊᗜˋ*)♡


日南麦酒株式会社 #クラフトビール #エール
恋ヶ浦IPA #木崎浜ペールエール #ホップ
地ビール #宮崎 

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【2023/12/22 11:06 】
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plants:宴

京成バラ園芸のバラ

s-IMG_ウタゲ5851

1979年に京成バラ園芸の鈴木省三氏が作出した
ハイブリッド・ティー 

鮮やかな赤色の半剣弁高芯咲きで
花弁数は25~28枚。
香りは微香です。
耐暑・耐寒性をもつ強健種なんだそう。
丈夫で育てやすい!!
初めてバラを育てる方にお勧めなんだそう。

強い日差しでも日焼けすることなく
綺麗に咲いていました。

日焼けに強い、黒バラ
ブラック バッカラ こちらも、育ててみたいです


園芸 #花のある暮らし #京成バラ園芸
 #日焼け #強健 #赤いバラ #初心者 

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【2023/12/21 11:02 】
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乾燥肌ケアに◎

コスモスで販売してるコスメ

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株式会社イヴの美容オリーブオイル

スペイン産のピクアル種オリーブオイル
100%使用

オイルなのにべたつかず、さらっとしていて
肌なじみがとってもよいです。

添加物も少ないので敏感肌にも安心。
無香料でにも使えます。

粉ふき肌さんにもおすすめ。

肌が乾燥すると痒くなりますものね(;^_^A
保湿ケアにおすすめですよ。

テスターがありますので気になった方は
店舗でお試しください(^_-)-☆


乾燥対策 #オリーブオイル #コスモス
さらさら #しっとり #肌なじみ良し 
粉ふき肌 # #全身ケア 

テーマ:コスメ・スキンケア - ジャンル:ヘルス・ダイエット

【2023/12/20 10:59 】
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plants:ブルー系のハイビスカス

似てるようで別品種

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こちらは、デニムブルー

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こちらは、ケイト

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こちらは、ミックスベリー

そろそろ、ハイビスカスも終わりかな?
今年の初め寒波で枯らしたので
今年は、しっかり対策したいです(^^)v


園芸 #花のある暮らし #ハイビスカス
ミックスベリー #ケイト #デニムブルー
ブルー系 #冬支度 

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【2023/12/19 10:52 】
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Recipe:ニラ玉 厚揚げ入り

厚揚げでボリュームUP

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おつまみにも、おかずとしても♪

10分もあれば出来ます\(^O^)/
後1品欲しい時に、ちゃちゃっと
出来ておすすめです。

卵 4個 
(ボウルに溶き卵を作り塩胡椒)

ニラ 1束
適度な長さに切り分ける。

厚揚げ 2個
キクラゲ 5~10g

ニラ玉ソース
しょうゆ 25ml
オイスターソース 15ml
砂糖 大さじ1
酒 15ml

卵を先に、ふわっとした炒り卵にして
皿に取り、他の素材を炒めて
卵を戻して、ソースを入れて完成です。

レシピ #キクラゲ #ニラ玉 #中華
簡単 #すぐ出来る #おつまみ #厚揚げ 

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【2023/12/18 11:01 】
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plants:Raffine porte

ラフィネ・ポルテ

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茶系バラ Raffine porte
高芯ウェーブ咲で中大輪です。
広島県今井ナーセリーバラです。

マホガニーヴェールの枝代わりなんだそう。
色目は、ジュリアとカフェラテの中間の花色♪
春と秋では色が違います(;^_^A
うどん粉病にも強くとありますが
枝が細くて、大株にするには
かなりの時間がかかりそうです

12月はじめに沢山咲きました。
1月くらいに選定して春を待ちます。


園芸 #花のある暮らし #Raffine #porte
ラフィネポルテ #今井ナーセリー #茶系
バラ #マホガニーヴェールの枝代わり 

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【2023/12/17 10:50 】
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有機フッ素化合物(PFAS)

PFASの一種であるPFOA

東京新聞の記事

999画像3 (クリップ)
source:https://www.tokyo-np.co.jp/article
/293623

”全国の米軍施設や工場周辺で相次いで検出されて
いる有機フッ素化合物PFAS、ピーファス)の
人体への危険性について、世界保健機関(WHO)
の専門組織である国際がん研究機関(IARC)は
PFASの一種であるPFOA(ピーフォア)の
発がん性を「可能性がある」から
2段階引き上げ「ある」に認定したと発表した。”

同じ分類には、喫煙やアスベストなどが
るんだそう。

PFOAって、何に使われているのか?

・焦げつかないフライパン
・ハンバーガーや揚げ物などを包む包装用品
・撥水加工の衣類
(レインウェア、ウィンタースポーツ用品など)
・タッチスクリーンを滑りやすくするための
 コーティング
・軍事施設などで使用される泡消火剤(AFFF)
・スキーやスノーボードのコート剤
・歯間フロス
化粧品(ファンデーションなど)
・シミ防止加工されたマットレス など
source:https://www.nihon-trim.co.jp/
media/31676/

こうしてみると、結構お世話になっている
ものが多いんだなって驚きました。

フッ素加工の調理器具のことは
昔からいわれていましたので
やっぱり、そうだったのか(;^_^A
なんて納得しました。
フロス化粧品にも入っているんだなんて
驚きですね。

一番心配なのは、飲み水

我が家ではクリンスイを使っています。
クリンスイのHPには、クリンスイ浄水
カートリッジにおける、PFOSおよび PFOA
除去試験結果のお知らせ
 があります。

浄水カートリッジでPFOS、PFOAを除去できる
ことが確認できました!!と書かれていました。
これからも、クリンスイを使いたいと思います。


有機フッ素化合物 #PFAS #PFOA
発がん性 #アスベスト #フライパン
フロス #化粧品 #飲み水 #クリンスイ 

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【2023/12/16 11:05 】
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Recipe:レンコンのにんにく醤油炒め

レンコン肉で!

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レンコン 3~4個
にんじん 1/2本
タマネギ 1/2
肉 250g
ニンニク 1カケ(スライス)

たれ
ニンニクすり下ろし 1カケ分
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
バター 中さじ1

レンコンは皮をむき事前に下ゆで。
にんじんも一緒に下ゆでしておく。

今回は低温調理されたレアチャーシュー
がったのですが・・・ちょっと苦手なので
炒め物に使いました(笑)

フライパンに大さじ1のサラダ油を入れて
ニンニクスライスを入れます。
香りが立ったら
タマネギを入れて炒めてしんなりしたら
にんじんやレンコン肉を入れます。

生肉を使うときは、ニンニクを入れた後に
入れてください。

たれの材料を混ぜ合わせ、具材に火が通ったら
入れます。最後にバターを入れて
味をなじませれば完成です♪


レシピ #ニンニク #醤油 # 
レンコン #おかず #鶏肉でも #簡単 

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【2023/12/15 10:54 】
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plants:山茶花

大和富士

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ツバキ科・ツバキ属
原産地 日本

サザンカはツバキの仲間で、姿形もツバキと
よく似ていますよ(^-^)
ツバキとの大きな違いは、花が終わると花弁が
一枚ずつハラハラ散ること、開花時期が秋から
冬の寒時期です。

椿は12月頃~2月頃咲きますよ。

大和富士は、外側は柔らかくピンクを帯びた
花弁をし、内側の花弁が白いキレイな花を
咲かせてくれます。

次々に咲きますので、この時期は花が少ない
ので嬉しい冬の花です♪


園芸 #花のある暮らし #サザンカ
山茶花 #椿 #大和富士 #冬の花 

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【2023/12/14 11:02 】
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プチ忘年会でDining こうさんへ

貝専門店

数年ぶりにお邪魔しました。

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刺し盛り 貝がメインです。

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ウニ甘くて美味しかったです(≧▽≦)

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揚げ出しの盛り合わせ

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アスパラやゴーヤ、舞茸などなど~
おだしも美味しくて◎

最後に、汁物が欲しいね~ということになり
オーナーさんが、メニューにないハマグリ
お吸い物を作ってくださいました。

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はまぐりのお吸い物が白く濁るのは、
はまぐりから出てくる栄養分と旨みです。
美味しい証拠です(*^艸^*)

本当にどれも美味しくて笑顔になりました。
ごちそうさまでした。

人気店なので予約必須です。
今月は、忘年会シーズンなので
早めのご予約を。

営業時間:18:00~翌1:00
定休日:日曜日、月曜日
Tel:0985-26-1148


Diningこう #貝専門店 #ウニ 
揚げ出しの盛り合わせ #お吸い物
ハマグリ #忘年会 

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【2023/12/13 10:53 】
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劇団文化座 炎の人

ゴッホってどんな人?

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市民文化ホールで炎の人を観てみました。

内容は
ベルギーの貧しい炭鉱町で、福音伝道者として
坑夫たちと生活を共にしていたヴィンセント・
ヴァン・ゴッホだったが、坑夫たちのストライキに
加担したとして伝道協会の派遣牧師から職を
解かれてしまう。

職を失い画家になる決心を固めたゴッホは、
オランダの主都ハーグに移り、モデル女で娼婦の
シィヌと出会い同棲を始めたが、絵の師でもある
モーヴはその結婚に反対し絶縁を宣告。

シィヌにも去られてしまったゴッホを慰めるのは
唯一の理解者であった弟のテオだけだった。
 
画商に勤めるテオの口添えでパリに移り住んだ
ゴッホは、印象派の若き画家たち、ロートレック、
ベルナール、シニャックらとタンギイの店で
交際を深め、中でもゴーガン*に深い尊敬と憧れを
抱いた。
*ポール・ゴーギャン

これまでにない新たな色彩と光の表現に、絵の
難しさを知り苦悩するゴッホは疲労と神経の
浪費を重ね、都会を離れて南フランスのアルルに
一人移る。大自然の中、とりつかれた様に作品を
次々と生み出してゆくゴッホは、待ち望んだ
ゴーガンとの共同生活を始める。

しかし、心では尊敬し合いながらも衝突する二人。
 ある日、ゴッホは、愛する酒場女のラシェルが
ゴーガンの膝の上にいるのを目撃する。
恋人、絵、酒、文明、神、道徳、そして……錯乱。
論争と反目を繰り返してきた友ゴーガンは静かに
部屋を出て行ってしまう。
ゴッホは自省と狂気の中で、己れの耳にカミソリを
あてるのだった……

1890年(日本の明治二十三年)
7月27日にピストルで自殺。
その2日後に自身の画業を支えてきた弟テオに
看取られて死去しました。

鬱のような症状があったので・・・
自殺なんだろうと思っていましたが
ヴィンセント・ヴァン・ゴッホ死の真相に迫る!
ゴッホは本当に自殺したのか?

こちらを読んだら、そうか・・・自殺じゃなかった
のかも知れないと思いました。

暗い色彩が多いゴッホの絵ですが
花咲く庭は、色とりどりできれいです♪

花咲く庭-380x500

ゴッホの人生とその死の謎が動く
油絵で全編描かれる!
まったく新しいタイプのアート・ペインティング
アニメーション  ゴッホ 最期手紙
こちら観てみたいです(^-^)

アマゾンプライムでみられるようです!!


#ゴッホ #画家 #ゴーギャン #炎の人
最期 #手紙 #真相 #劇団文化座 

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【2023/12/12 10:50 】
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Recipe:鯛のお煮付け

頂いた鯛で!

s-IMG_4959.jpg

姪っ子に、何して食べる?と聞いたら
煮付けが食べたいということで~~~

鯛 半身
ゴボウ 1本
豆腐 半丁
しょうが 1かけ

水 200cc
しょうゆ 40ml
みりん 50ml
酒 50ml
砂糖 大さじ1.5

フライパンに煮汁の水~砂糖の調味料を入れ
煮立てる。

生姜は、皮をむいて薄切りにする。
煮汁が煮立ったら、薄切りにした生姜を入れる。

煮汁が煮立ってる状態で、鯛の皮目を上にして
並べ入れる。
ゴボウや豆腐も入れます。

落としぶたをして弱火で10〜15分ほど煮る。
落としぶたを取り、スプーンで煮汁を鯛に
かけながら煮汁が半分以下になるまで煮る。

後は、器に盛りつけ白髪ネギをのせて完成です。


レシピ #ごはんが進む #鯛の煮付け
簡単 #少し甘めの味付け #甘から #ゴボウ

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【2023/12/11 10:54 】
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plants:ポインセチア冬の薔薇

ウィンターローズ

s-IMG_0836.jpg

4年育てて1Mくらいになりました。
順調に育っていたので育っていたのに
寒波で枯れてしまいました。

いろいろなカラーがあります。

s-d4e18425-s.jpg
source:http://blog.livedoor.jp/ko_kokedama
/archives/12820279.html
ACTIS FLOWER&GARDEN GREEN

真っ白もあります。

枯れて凹んでいましたが
今年、新たに購入。
冬越が大変ですが春まで大切に
育てたいと思います。

従来のポインセチアよりも水分を
必要としない品種。

花後の管理は!苞の色があせて落葉し始める頃
1枝に5枚ほどの葉を残して刈りこみます。
春に新芽が動き始めたら、一回り大きな鉢に
植え替え、緩効性の肥料を月に一回与えます。

4月からは戸外の日向で管理。
盛んに成長するので、8月下旬に枝を短く
切り戻すと美しい草姿になります。


園芸 #花のある暮らし #ウィンターローズ
ポインセチア #冬越し #冬の薔薇 
トウダイグサ科 #切り戻し 

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【2023/12/10 10:50 】
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Recipe:厚揚げと豚肉の味噌炒め

s-IMG_味噌炒め0491

厚揚げ豆腐 2枚
豚バラ肉 150g

しめじ 1/2パック
サラダ油 大さじ1

味噌だれ
味噌 大さじ1と1/2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2

(下味用)
酒 大さじ1
塩・コショウ 少々

味噌だれの調味料は、あわせておく。

しめじは小房に分ける。
厚揚げ豚肉は、食べやすい大きさに切り分ける。
豚肉は、下味をつけておく。

フライパンにサラダ油を中火で熱し
豚肉をほぼ色が変わるまで炒める。

厚揚げしめじを加えて炒める。

しめじに火が通ったら、味噌だれを入れて
絡めながら炒める。
仕上げにごま油を大さじ1/2入れる。

お好みで、七味や鷹の爪を入れます。


レシピ #厚揚げ #豚肉 #しめじ
味噌炒め #鷹の爪 #簡単 #おかず 

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【2023/12/09 11:03 】
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plants:ケイトとデニムブルー

ブルー系ハイビスカス

デニムブルー

伊良湖岬ハイビスカス
一重咲きの大輪がとても印象的

s-IMG_デニム8100

涼しげなパープルブルーが魅力的♪

s-IMG_デニム8598

ケイト

s-IMG_ケイト7882

灰色がかった紫のような珍しい花色です。

ケイトは、新しく育種されたNEWロングライフ
シリーズのハイビスカスの一品種で、ひとつひとつ
の花が数日咲き続けるのが特徴です。
2022年の新品種

s-IMG_ケイト7943

ケイトデニムブルー 似てますが・・・
違う品種です。
園芸ネットさんの販売ページに比較写真
が掲載されていましたよ🌺

s-画像3 (クリップ)
source:https://www.engei.net/products/
detail?id=145128

園芸ネット 株式会社

どちらも持っていますが
ケイトは花持ちがよいので嬉しいです♪


園芸 #花のある暮らし #ハイビスカス
伊良湖岬 #デニムブルー #ケイト 
ブルー系 #ロングライフ #グレー 

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【2023/12/08 10:58 】
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珍しいタケノコ

苦竹かな?

s-IMG_8415.jpg

頂いたタケノコ
品種は不明。

くれた人は、金軸だと・・・
見た目は、真竹のほっそいやつ。

s-IMG_5514.jpg

結構あくが強くて・・・
えぐみが強い。

あく抜きに苦労しました。

きんぴらに。
残りは、炊き込みご飯に。

 300g
人参 1/2
味付け調味料
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ2
赤唐辛子 1本

・人参は、食べやすい大きさに切り分けます。

フライパンにごま油と小口切りにした
赤唐辛子を入れ、と人参を入れて炒める。

に焦げ目が付いたら
調味料を入れます。

砂糖>酒醤油>みりんの順番で。

汁気がなくなれば完成。
あとは、胡麻を振って頂きます。


秋収穫 #タケノコ # #珍しい
苦竹 #真竹 #あく #きんぴら 

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【2023/12/07 10:53 】
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街猫ちゃん

にゃん~にゃん(=^..^=)

s-IMG_8362.jpg

丸万本店さん付近の猫ちゃん。
みんなひなたぼっこをしていました。

s-IMG_8363.jpg

この子は、黒べー
最近は、丸々太ってます。

s-IMG_8364.jpg

黒べーの兄弟が数匹います。
仕事終わって階段を下りると
黒べーが、どこからともなく歩いて
お出迎えしてくれます

これから寒くなるので体調が心配です。
暖かい場所で過ごしてくれると良いのですが…

https://sippo.asahi.com/article/12437038
に200匹超の野良猫との共生さぐる 地域猫活
動をはじめた商店街 ニシタチの記事が
掲載されています。


#街猫 #ひなたぼっこ #かわいい
#地域猫 #ニシタチ #野良猫 #商店街 

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【2023/12/06 11:03 】
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plants:イランイラン

いい香りの花

s-IMG_8179.jpg

色づく前のイランイラン

バンレイシ科イランイランノキ属に
分類される樹木。
東南アジア原産です。

s-IMG_8360.jpg

色づき始めました。
黄緑から>>黄色に。

s-IMG_8361.jpg

花から抽出される精油はさまざまな香水
使用され、またアロマテラピーにも使われて
いますよ(๑•ᴗ•๑)
マリリン・モンローが愛した香水 シャネルの
5番にもイランイラン香りが!!

イランイランは耐寒性が低く、気温10度以下では
越冬できません。
そろそろ室内移動ですね(;^_^A
朝晩は寒いですが、昼間はぽかぽかなので!
落葉することなく越冬できます。

今年もたくさん咲いてくれました♪


園芸 #花のある暮らし #イランイラン 
香水 #香り #東南アジア #シャネルの5番

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【2023/12/05 11:07 】
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Recipe:巻き寿司

巻くだけ~~

s-IMG_8142.jpg

レタス巻き太巻き


ご飯3合で5本できます。

寿司酢
米酢 大さじ5
砂糖 大さじ3
塩  小さじ1と1/2
上記を合わせておきます。

ご飯に寿司酢を入れ、なじんだところで
しゃもじで切るように混ぜ合わせます。

太巻きは、卵焼き・きゅうり・かんぴょう
甘辛椎茸が入れてあります。

レタス巻きは、レタスとエビ
マヨネーズを一直線に

あとは、巻くだけです。

ご飯は均等に広げて巻くのがポイントです。


レシピ #巻き寿司 #太巻き #レタス巻き
巻くだけ #簡単 #食べ飽きない #寿司酢 

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【2023/12/04 11:01 】
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plants:ニューロングライフグレイス

咲きました\(^O^)/

s-IMG_8532.jpg

今年の寒波で枯れて、新たに購入。
やっぱりグレイス綺麗だな(*^艸^*)

ロングライフシリーズは、とても花持ちが良く
多花性のコンパクトタイプのハイビスカス

特徴は1輪の花の開花期間が長いことです♪
ハイビスカスは朝開花して夕方しぼむ1日花ですが
ロングライフは1つの花が開花から2~3日間
咲き続けるので、夜も花を観賞できますよ

今年は枯らさないように気をつけます。


園芸 #花のある暮らし #グレイス 
ロングライフ #花期 #開花 #ピンク
コンパクト #ハイビスカス 

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【2023/12/03 10:54 】
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Recipe:パスタでパッタイ

平麺なので◎

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材料は1人分。
具材が多いのでボリュームがあります。
2人でシェアしても◎

小えび 7~8尾
焼き豚角切り 大さじ3
厚揚 1/2個
にら 3~4本
玉ねぎ 1/4
もやし 1/2袋
にんにく 1カケ
たくあん 4cm
ピーナツ 大さじ1

パッタイソース
タマリンドペースト 大さじ1
きび砂糖 25g
ナンプラー 40ml
チリソース 大さじ1
シーズニングソース 小さじ1
水 大さじ1
上記は耐熱容器に入れてレンチンしておく。

材料は、それぞれ食べやすい大きさに
切り分け、ニンニクはスライス。
ピーナッツは砕いておきます。

パスタは茹でて湯切りしておく。

フライパンにごま油を入れてニンニクを
炒め香りが立ったら、玉ねぎとエビを
入れて炒める、エビにある程度火が通ったら
焼き豚、厚揚げ、沢庵を入れて炒め、パスタ
を加えて塩コショウ。

パッタイソースとニラ・もやしを入れて
ソースと麺が馴染むように炒めます。

お皿に盛り付け、ピーナッツを散らして
完成です\(^O^)/

使った麺はSUNAOパスタ
デュラムセモリナのパスタのようにもっちり感は
少ないですが平たいので炒めるメニューに最適。
糖質OFFでダイエット中や糖質が気になる方に
ぴったりの麺です。


レシピ #パッタイ #パスタ #糖質
ダイエット #平打ち #エスニック #簡単 

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【2023/12/02 10:52 】
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