ひじきを沢山作ったのでリメイクです。
豆腐１丁と卵　大２個・ひじきを混ぜてネタを作ります。
油揚げに入れて行き、楊枝で止めます。

だし　巾着が半分浸かる程度
醤油　大さじ２
砂糖　大さじ１．５
みりん　大さじ２

落とし蓋をして味を馴染ませます。

巾着を半分に切ると、こんな感じ


結構ボリュームあります
お砂糖は、お好みで加減して下さい。

冷たくても美味しいです。
小さめに作ってお弁当のおかずにも良いと思います。