大きな白菜・・・何して食べよう。

あんかけにも使ったけど。。。
まだ半分以上残っているので
半分に切って、白菜のミルフィーユを作りました。

白菜をキレイに洗い
白菜→豚肉→白菜って重ねて行きます。

そこへ、ひたひたのお水とコンソメで
柔らかくなるまで煮ます。

その間に、こちらにかけるソースを作る。

コンソメベーズに、薄口醤油　少々
塩胡椒で味を調える。



これだと、大量のお野菜でもペロリといけちゃいます。
豚肉も油が落ちて、ヘルシーにo(^-^)o

挽肉にしようと思ったのですが・・
取り分けが大変かな？と思い豚肉を使用しました。
あっさりしたお味でした。（白菜のみ試食）