絹ごしが沢山ありましたので
卵液を混ぜてスチーマーで蒸しました。

切り分けて、なめたけとネギをのせて頂きます。
簡単・早い・美味しいのお助けレシピです。

卵　４個
豆腐（絹）　300g
ダシと醤油を合わせたもの　大さじ４
めんつゆで代用も出来ます。
　
作業は、HPに入れて撹拌するだけ。
豆腐卵調味料
後は、スチーマーに入れて
6～8分（W数で異なります）

温でも冷でもOKです。
10分あったら完成する時短おつまみ