きくらげの食感美味しいですよね(^-^)
今日は、卵ときくらげで中華レシピ

きくらげ　　60ｇ
卵Ｌ　　３個
ウェイパー　　小さじ1
醤油　　小さじ1
オイスターソース　　小さじ1
酒（紹興酒）　　小さじ1
砂糖　　小さじ1/2
胡椒　　少々
ごま油　　適宜

乾燥キクラゲなら、戻しておく。
ボウルにウェイパー、醤油、オイスターソース
砂糖、酒を入れ良く混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を入れて
キクラゲ卵の順に炒めます。
最後に合わせ調味料を入れて完成。

豚肉を入れると旨みUPです(^-^)

お酒にも、ご飯のお供にも合いますよ