簡単～美味しいチャプチェ

材料
韓国春雨　1/2袋
牛　　150g
人参　1/3本
たまねぎ　1/3個
ねぎ（韮）　1/2束
干し椎茸　３～４個

■ 合わせ調味料

砂糖　大さじ2　1/2
醤油　大さじ4
酒　　大さじ1
ごま油　大さじ1
にんにくすりおろし　適量
白すりごま　大さじ1
ダシダ　小さじ1

お好みで
コチュジャン　小さじ1

野菜は、細切り
春雨は茹でておく。

フライパンにごま油を熱しにんにくを炒める。
牛肉野菜と戻し椎茸の順に炒める。
＊ネギや韮・ほうれん草は入れない。

ボウルに、炒めた肉と野菜を入れる。　



そこへ、調味料と春雨を入れます。



よく混ぜ合わせる。



これをごま油をひいいたフライパンに
戻して、炒めて味を馴染ませ
ほうれん草やネギ・韮を加えて混ぜながら炒めます。

出来上がったら胡麻を振りかけ頂きます。