カボチャ煮ても焼いても美味しいですね。
今回は、カボチャの南蛮を作りました。
箸休めにも、ピッタリです♪

カボチャ　１/４個

南蛮漬け込みﾀﾞﾚ
長ネギ　１/２本
玉葱　　1/4個
唐辛子　適量
だし汁　100cc
酢・醤油　各大さじ３
砂糖　大さじ１

カボチャは、食べやすい大きさに切ります。
漬け込みダレは、合わせおきます。

かぼちゃは、揚げ焼きにします。

油をきって、南蛮ダレと絡めれば
出来上がりですよ(^-^)

冷蔵庫で２～３日寝かせると美味しいです。
カボチャは火を通しすぎないで下さい。