豊さんに頂いたつくね芋
本当に大きくて、１つが800～1kgくらい
ありましたので、色々お料理して
残った分は、すり下ろしオーブン焼きに。

山芋　600g
卵　３個
白だし　大さじ１
鰹だし　大さじ１
薄口醤油　大さじ１
マヨネーズ　大さじ１
塩　ひとつまみ

こちら、フライパンで焼いてもOKです
グラタン皿に入れてチーズをのせて
オーブンかトースターで焼いてもOK。
焼き上がったら、ネギとカツ節を散らして
完成です。

こちらは、試食でチーズのみのトースター焼き。
最近のトースターって、サーモが付いているので
勝手に切れたり・・・付いたり。
チン♪と鳴ったので出してみると
チーズの溶けが甘いな・・と思いつつも
試食、味はいいね！
お通しで出すときは、オーブンで焼こう！
なんて話ながら試食しました(;^_^A